食安中心檢測149月餅樣本全部合格　籲市民勿過量進食

【橙訊】食環署食物安全中心今日公布一項有關月餅的時令食品調查（第一期）結果，149個受檢測的樣本全部通過檢測。食安中心同時提醒市民，應因應個人健康狀況，與家人和朋友一起分享月餅，避免過量進食。

食安中心表示，中心從不同零售商（包括網上零售商）及食物製造廠抽取各式月餅樣本，包括傳統、冰皮、雪糕及其他月餅進行化學、微生物及營養成分測試。而化學測試包括染色料、黃曲霉毒素、防腐劑及金屬雜質。微生物測試包括不同致病菌及衞生情況指標。營養成分測試則檢測樣本的鈉、糖及總脂肪含量，與其營養標籤上的標示值是否相符。

發言人提醒市民應保持均衡飲食，不應過量進食月餅，同時參考月餅的營養標籤，了解特別是糖分、鹽分及脂肪的含量，以便作出較健康的選擇。在慶祝節日時應與家人和朋友團聚時一起分享，以淺嘗不同口味的月餅，但避免過量進食。

食安中心又表示，市民在購買、貯存和享用月餅時，應向可靠的零售店舖購買月餅，切勿光顧無牌小販。如非即時進食，應按包裝上的說明存放貯存月餅時，應將包裹妥當的月餅和生的食物分開存放，避免交叉污染。

中心會繼續對月餅進行檢測，並適時公布第二期檢測結果，以確保食物安全。