日本為平抑米價首次釋放儲備米

【#日本為平抑米價首次釋放儲備米#】據拉美社3月10日報導，日本農林水產省在政府的指導下，於10日開始競標拍賣緊急大米儲備，以抑制大米價格的過度上漲。

農林水產省負責在12日之前選定15萬噸大米的經銷商，所拍賣的大米應在3月底之前運抵商店。

農林水產大臣江藤拓稱，這項措施是在2月中旬宣佈的，目的是確保日本家庭消費的穩定。

日本大米零售價格與去年同期相比上漲了近80%，造成大米短缺的原因包括天氣過熱導致收成不好，以及相當多的商人囤積居奇。大米是日本人日常消費的主食。在大米價格飆升的情況下，這是日本首次投放儲備米以方便市場流通。

另據《日本經濟新聞》3月11日報導，日本米價飆升引起的混亂狀況正在持續。似乎是迫於消費者呼籲減輕家庭經濟壓力的呼聲，政府決定發放儲備米。然而，水稻種植面臨著結構性問題，比如農戶老齡化且無人接班。如果不從根本上改變政策，有可能頻繁出現大米短缺的情況。

米價長期上漲有幾個原因。

第一個原因是2023年的酷暑。大米因氣溫過高而出現白濁，碾米時容易碎裂。結果到2024年，一部分商戶很難買到大米，然後米價上漲。到了夏天，大米從超市貨架上消失，混亂進一步加劇。

農林水產省曾預測秋天新米上市後大米價格會穩定下來，但是接下來的情況也令人擔憂。許多農戶表示，2024年的大米收成沒有他們想像的那麼多。因為發生了害蟲和颱風等多種災害。雖然政府決定投放儲備米，但有不少人預測，如果照此情況繼續下去，大米將和去年一樣從市面上消失。

農戶們一致認為，大米的生產基礎正在動搖。眼下大家都在談論米價飆升的話題，但從長期來看，米價一直是在下跌的。其背景是人們飲食生活發生變化，大米消費減少。

由於米價長期低迷，種植稻穀的農戶正不斷減少。目前，大約60%的個體農戶年齡在70歲以上。其中很多農戶沒有接班人，在誰都不耕種的情況下，田地很可能會荒廢。

半個多世紀以來，日本農業領域多在應對大米過剩問題。現在時代變了，如何防止大米短缺大概率會成為課題。