俄媒：冬季5類食物可能降低免疫力

【俄媒：#冬季5類食物可能降低免疫力#】俄羅斯《消息報》網站11月9日刊發文章，題為《冬季應避免的5類食物》，作者是尤利婭·福金娜。全文摘編如下：

冬季來臨，合理飲食變得尤為重要，攝入某些食物可能對健康和免疫力產生不利影響。高糖分、高油脂食品及冷飲可加重身體在寒冷季節的負擔。

甜食和高糖食品：冬季應控製糖分的攝入，否則可能令免疫力下降，並引發血糖驟升。碳酸飲料、巧克力及甜品會增加肥胖和代謝紊亂的風險。

尤其要避免在晚上吃快碳食物。它們往往只提供短暫的能量，但冬季身體更需要穩定的營養來源，以維持體溫和預防感冒。

高油脂和油炸食品：高油脂和油炸食品會加重肝臟和胰腺的負擔。人體在寒冷季節需要消耗更多能量以保暖，而油膩食物會減緩代謝。

過量食用快餐會升高膽固醇水平，對心血管系統產生負面影響。冬季飲食更宜選擇蒸煮或烘烤的烹飪方式。

生鮮海產品和未檢疫魚類：冬季食用海鮮需格外謹慎。生鮮產品可能含有細菌、病毒及寄生蟲，食用不當會引發食物中毒並削弱人體防禦能力。

建議選擇新鮮魚類並採用蒸、烤或煮的烹飪方式。這樣既能保留營養成分，又能降低感染風險，對冬季維持免疫力尤其重要。

深加工食品：深加工食品，如罐頭、醬料、香腸和半成品，含有大量鹽分、防腐劑和食品添加劑。冬季經常吃此類食品可能導致水腫、血壓升高和代謝紊亂。

應選擇新鮮蔬果和自己做飯，這樣能更好地為身體提供必需的維生素和礦物質。

冷飲和冰水：冬季喝冷飲，尤其是在寒冷環境中活動後立即飲用，可能會導致血管痙攣並減緩代謝。這會增加心臟和消化系統的負擔。

最好選擇熱飲，如各種茶和熱水。它們有助於維持體溫、改善器官功能並降低體溫過低的風險。

冬季飲食要認真對待。避免或控制攝入上述食品，將有助於增強體魄、維持免疫力和維持理想體重。這會讓身體更輕鬆地度過冬季，並降低患病風險。（編譯/黎然）