休息、放鬆和冥想是極好的，出去走走享受生活

《簡單生活的甜蜜：源於大自然的智慧》

作者：[加]黛安娜·貝雷斯科迪-克勒格爾

譯者：金衡山 施曉蓉

版本：華東師範大學出版社 2026年4月

放慢腳步

放鬆有益於健康……

沒有人希望自己死了之後，墓碑上寫著：「我活著的時候拚了命地工作。現在躺在地下六英呎，滿心悲傷。」所以出去走走吧，享受生活。珍惜當下，因為這是你自己生命中的一刻。

當我想要放鬆片刻時，我會潛入我腦海中一個特別的地方——愛德華王子島。這片半月形的小島位於加拿大東海岸，經受著海浪的猛烈衝擊。我特別喜歡的地方在北岸，一條小溪在豐富的紅色岩石上奔流，最終與大海的鹹水相遇。

我坐在一塊岩石上。這個座位幾近完美，表面光滑平坦，位於溪流中央，被潺潺的流水和汩汩的波浪所環繞。我背對懸崖上陡峭的V形山穀——小溪從那裡蜿蜒流過，散發著紫粉色紫澤蘭野花的甜香。我面朝大海，看著它洶湧的波濤。迎面吹來的風總是乾淨的，帶著嗡嗡聲，好似因為長途飛行而疲憊不堪。沙鴴鳥靜悄悄地出現在退潮中的小溪邊，從沙子和潮水中啄起只有它們才能看得見的食物。鳥兒的聚集就像一把絃樂器，它們用脆弱的、樹枝般的小腳演奏出音樂。

我靜靜地坐著，一動不動，生怕我的動作會讓周圍的情境發生哪怕是一丁點的改變。我聆聽著大海。我在我的嘴裡和骨頭裡感受著它。溪水流淌，我的夢隨之鋪展。所有微細的生命之音在我周圍流動，如管絃樂隊奏出的和諧音樂。在這石塊堆疊的溫柔之地，沒有一個音符會被忽視。然後，如果我夠幸運的話，海洋中會有一頭巨大的哺乳動物冒出來吸氣，噴出水柱，就像某種超自然的瀑布。在我身後的紫澤蘭花叢中享受花蜜盛宴的帝王蝶受到驚嚇，翩然飛起。它們像秋葉一樣飄浮在我頭頂，翅膀上閃耀著橙色、紅色和黑色的光芒，為海風掃蕩後的湛藍天空增添了一抹色彩。

現在你知道我夢想開始的地方了。我要放鬆的時候就去那裡。這是我的地方，而且永遠是我的地方，也只屬於我。每當我需要時，我就會打開感覺和知覺去感受它。只要我還活著，這個地方就會存在，因為它就存在於我的腦海中。

拜訪這個天堂是我開始冥想的起點。這就像是另一種形式的祈禱。這些甜美的聲音是大自然唱誦的咒語。這些柔和的、撫慰人心的聲音本身也是一種宗教，因為它們會帶來和平與寧靜——與憤怒和焦慮完全相反。

放鬆和冥想對心靈有好處。但令人驚訝的是，它們對身體健康也極為重要。放鬆產生一種整體作用，從大腦開始，延伸到身體的所有主要器官，對整個人體機器進行微調。減輕壓力可以減少腎上腺皮質產生的抗炎激素——皮質醇的分泌，感覺就像沒躺在床上就睡了一個好覺。

中樞神經系統是身體的高速公路，以一種命令和服從的方式傳輸大腦的信息。其中一些命令是自主的，不受我們控制。但是通過祈禱和冥想，我們可以控制其他一些命令。當我們放鬆時，白天的喧囂會被釋放，高速公路上也不再有來往的車輛。甚至心臟的跳動也會受到祈禱和冥想的影響。脈搏的跳動會逐漸減慢，以至跳得更強勁、更平穩，從而讓心臟特殊的、處於極限狀態的心肌細胞從日常的狂奔中得到一絲喘息。

休息、放鬆和冥想是極好的。祈禱甚至更好，它帶來的好處是科學無法完全解釋的。它們一直在那裡等待著我們，不用花一分錢。它們簡單而易行。

和我一起坐在我的石頭上吧。它足夠寬大，可以容納我們兩個。但請不要說話。我只是喜歡那種寂靜的音樂。

旅行血栓症

在旅行中保持健康的幾個小貼士……

我們現在已經成為一個通勤社會，但通勤對人體來說還是新鮮事物。過去，移動的主要方式是用腿。現在，汽車、火車、公共汽車和飛機每天都可以安全地運送乘客，但在通勤者的身體內部卻存在著一種隱藏的成本，肉眼是看不見的。

全球的交通運輸使用許多種類的化石燃料，其中大部分來自地下開採的原油或天然氣。有一個例外——加拿大從焦油砂中生產原油瀝青。這些原油經過精煉和化學裂解，以匹配機器的複雜程度。噴氣式飛機需要高度精煉的油，而拖拉機使用柴油就可以吭哧吭哧地工作。

所有這些燃料都以相同的方式來推動拖拉機、卡車或火車：它們被燃燒氧化。燃燒的過程使燃料中的碳鍵合斷裂，從而釋放能量產生推進力。每個碳原子會吸附一對氧原子，二氧化碳這種氣體就此產生。二氧化碳會飛入大氣，與其他分子混合。它是一種重氣體，從小汽車、火車、公共汽車或飛機中釋放出來時會攜帶顆粒物，這是一種危險的汙染物質，即顆粒物汙染。肉眼是看不見的。直徑為2.5微米或更小的顆粒物尤其令人討厭。

這種顆粒物汙染大約為花粉粒子的三分之一，很容易隨風傳播。它帶有靜電，在飄蕩的過程中會不停地吸附和搭載一些重金屬，如鉛、鉻或砷。有時，一些放射性物質會搭上便車，尤其是有戰爭發生的情況下，無論這場戰爭發生在地球的哪個地方。這些隨著二氧化碳一起飄蕩的放射性物質可能是碘、鍶或鈈。

我們將這種看不見的汙染物吸入肺部。它會進入身體所有細小的供血動脈，形成炎症，堵塞血管網絡，降低循環系統進行氣體交換這一重要工作的能力。血管變窄導致血壓升高，從而給心臟帶來壓力。肺部，尤其是肺部下葉，也會被堵塞。此時，我們會特別容易感到疲憊和緊張。

為了抵消這些影響，所有通勤者都應該學會在一天結束時放鬆自己。你可以在花園、綠樹成蔭的街道或有花草樹木的公園里散步。綠色是大自然的鎮靜劑，可以放鬆身體的神經系統，幫助你更均勻、更深沉地呼吸。這反過來有助於排空肺部下葉的顆粒汙染物負荷。這種綠色環境與更深的呼吸相結合，有助於降低血液中的皮質醇水平，從而引發全身放鬆，讓腎上腺得到休息，也有利於腎臟。散步結束後，再花五分鐘喝一杯熱花草茶。即使如此短暫的休息也能幫助身體恢復。

乘飛機的時候需要另一套技巧來保持健康。長時間坐在一個固定位置，身體被束縛著，會改變血液本身的流動特性。血液細胞是一系列像甜甜圈一樣的環形細胞，它們根據施加在它們身上的壓力在循環管道中移動。如果血液流速減慢，就有可能發生凝血：這些環形細胞因為無處可去，所以就聚集在一起。這就是醫學上說的血栓症，如果血栓脫落流到心臟、大腦，甚至肺部，可能會致命。

乘飛機旅行前一兩天，一定要吃一頓含有大蒜的飯菜。大蒜有助於移動甜甜圈細胞並阻止凝血的發生。飯後吃一兩個橙子，將有助於血管和動脈細胞壁的彈性。如果你怕嘴裡的大蒜味太重，可以吃一點歐芹來中和口氣。最後，飛行時記得要多動一動，可以在座位上移動一下身體的重心，扭動雙腳，如果飛行時間特別長，可以脫掉鞋子來鍛鍊雙腿。也可以站起身在機艙里走動走動。

有時候，馬車似乎真的是一種更好的旅行方式。

城市森林

城市里需要更多的樹木……

一座城市是一種藝術形式。大城市代表了一個國家在設計方面的集體創造力，其表現形式就是城市的建築——一種幾何智慧的結晶。首都城市反映了人們的要求、期望和願景，這些都通過石頭、混凝土和木材得以具象化。其影響力是我們稱之為文化的東西，它融合了東西方的風味，並帶有宗教信仰的調料，構成了全球人類五彩繽紛的菜餚，創造了獨特而多元的全球文化。

但沒有了樹木，城市就如同一座沒有生氣的塑像。樹木是大自然工具箱中最好的產物。它們是基於二分法規則（即將一個分為兩個）產生的藝術品。這是藝術中最簡單而優雅的形式，其基礎是數學原理。分割的二分法產生了自然的模式語言，催生了樹木——從一顆小小的種子成長為一個強大的生命體。

樹木對城市很重要。城市通常擁擠不堪，人們生活在狹小的空間里。在現代城市里，汽車、卡車、公共汽車、火車和飛機排放的廢氣都在增加。城市的空氣總是充滿霧霾。夏季，城市中心上空可見一層薄霧，這是由於太陽加熱效果導致廢氣上升而形成的。有時，這種霧霾會在城市上空遊蕩，帶來長時間的霧霾天氣。城市所處的地形有時會使霧霾更加嚴重，尤其是如果城市位於山穀中的話，比如墨西哥城。空氣將永遠無法真正自行淨化。

城市森林有助於減少霧霾。白天，樹木是極好的氧氣生成器。它們為城市空氣提供氧氣，使其變得更加清新，因為氧氣是一種較輕的氣體，有助於分散霧霾。氧氣的分子形式非常穩定，當它在城市大氣中上升時，有助於分離霧霾並將其擴散。

樹木在陽光下會移動和調整其樹冠上的葉子來收集空氣。樹木需要二氧化碳，這是一種由交通擁堵和尾氣排放產生的有毒氣體。城市街道越繁忙，樹葉的活動就越活躍。人們呼出的二氧化碳，與石油產品產生的二氧化碳一樣，是樹木真正需要的食物。樹木能夠將這種氣體分解成碳和氧，但它們實際上渴望的是碳。樹木將這些碳原子一個個地吸收進自己的身體。你的孩子在清晨呼出的一顆碳原子可能在中午就成為樹木的一部分。

霧霾或汙染中毒性較小的部分也是樹木消化的對象。樹木可以梳理空氣，減少汙染。許多樹木的葉子，在其上端或者下端有一些顯微鏡下才能看見的微型結構，其作用就像梳子的細齒一樣。它們被稱為葉毛。有時這些葉毛是腺體的，含有油脂和樹脂；這些被稱為腺毛或毛狀體。所有這些葉毛共同梳理和清除空氣中的汙染物，無論是大顆粒的還是小顆粒的。

微小的汙染顆粒會停留在葉子的表面與葉毛之間的凹槽中。但葉子還有另一種清除這些顆粒的技巧。這些凹槽的底部，被稱為角質層，就像油氈一樣，其表面有一層蠟膜，因此，這種表面不喜歡保留水分。雨水和霧氣很容易將汙染物洗刷掉，有時溶解在水中，有時則隨下雨時微小的「海嘯」沿著樹幹流走。

樹幹也有助於水的流動，因為它們通常有裂縫。它們將雨水引導到樹的底部，土壤會很樂意吸收雨水並將其帶走。土壤的化學和物理特性就像一個多孔篩子，將汙染物與雨水分離。大部分汙染物被困在樹的根系統周圍的土壤表面或附近，這也有助於擴大水流的擴散範圍。哪怕到了這個時候，樹木對汙染的處理還遠未結束。空氣汙染幾乎就是樹木食物的代名詞。

樹木最珍貴的部分是我們所看不見的。那就是地下的根系，通常約為樹冠大小的三分之一；如果樹冠很大，根系也很大。一些根部深入土壤，被稱為主根。其他根則沿著土壤表面或僅在土壤下方擴展，稱為附生根。它們都在為樹木提供營養。

樹木的地下區域就像一個大都市。在樹木的根系周圍，有一個細菌和真菌組成的網絡在共同工作，形成一個為根毛提供營養和運輸服務的系統，瘋狂地工作著。這被稱為菌根（mycorrhiza）。菌根網絡從土壤中的雨水中提取汙染物，並將其回收至分子水平。這些土壤中的微小生物，其DNA簡單如骨架，像一群帶著酶工具的饑餓蜜蜂，分解並重組所有經過它們身邊的物質。

菌根與樹木的根系合作，形成了一種令人滿意的關係，經歷了時間的考驗，已經持續了大約4億年。土壤中的細菌和真菌需要樹木生產的糖分，而樹木則需要汙染物中經過微生物重新加工而產生的礦物質。雙方之間發生了交換。菌根利用糖分為酶提供能量，將礦物質和金屬重新加工成樹木所需的營養。憑藉這些礦物質和金屬，樹木能夠長出更大的樹冠和更好的根系，這又有助於菌根微生物的繁殖。這樣，各方都受益。

樹木地下系統的所有交通往來也受到一種名為噬菌體（bacteriophage）的微小生物的調控和重組。噬菌體在樹木地下系統中的作用在過去十幾年里才被發現。對噬菌體作用的瞭解仍在不斷髮展中，並且這種研究還將持續很長時間。噬菌體會分解和重組土壤中的細菌和真菌。有時，它們會消化這些微生物，並將其重新加工成抗生素、殺真菌劑和抗病毒分子，特別是在樹木生病時。在這個時候，樹木通過化學信號（基於苯酚類化合物）向根系傳遞信息。噬菌體接收到這個信號後，會迅速反應，生產出臨時藥物，幫助樹木抵抗疾病。噬菌體也存在於土壤和海洋中。噬菌體是地球上數量最多的生物，這讓科學界大吃一驚。它們是樹木的一支「附屬軍隊」。

在城市里，一棵樹也好，一片森林也好，都是對人有益的。樹木是植物王國中進化程度最高的生物。它們一個分子一個分子、一口一口地向人腦提供氧氣。因此，我們需要在城市里增加更多的樹木……拜託了！

本文摘自《簡單生活的甜蜜：源於大自然的智慧》一書，經出版社授權刊發。

原文作者/黛安娜·貝雷斯科迪-克勒格爾

摘編/張進

編輯/張進