有結石的患者就不能吃豆製品？

4月23日電 有一種說法廣為流傳，稱豆腐中含有鈣和草酸，二者結合會形成草酸鈣從而導致結石，因此有結石的患者不能夠吃豆腐。但實際上有結石的人是可以吃豆腐的，只是需要注意適量食用。在大豆中，與結石有關的物質主要有嘌呤、草酸和鈣。但大豆經過加工形成豆腐、豆漿等豆製品後，其中與結石有關的成分便會發生變化。