上百名清華校友校外聚餐食物中毒？疾控深夜通報！這種病毒如何預防→

昨天（5月6日）22時30分，北京海澱疾控發佈情況通報稱，對「醉愛」時尚餐廳工作人員、環境和食品進行樣本採集和全面檢測，檢出部分樣本呈諾如病毒陽性。綜合判斷，此次事件系因諾如病毒感染導致的急性胃腸炎。

目前，該疾控中心已對涉事餐廳提出暫停營業、終末消毒、健康教育等措施要求。

此前，社交平台上一張《致全體校友及在校師生建議書》引發關注，建議書中提到，4月26日至28日，清華大學113週年校慶，多地校友們參加校慶活動，先後前往校東南門外某餐廳用餐，上百位校友出現食物中毒。落款時間5月1日，並寫有材料系、化工系、計算機系、校手球隊共計129人。

什麼是諾如病毒？

諾如病毒屬於杯狀病毒科，是引起急性胃腸炎常見的病原體之一。諾如病毒胃腸炎全年均可發生，一般10月到次年3月是諾如病毒感染高發季節，人群普遍易感。

諾如病毒具有感染劑量低、排毒時間長、外環境抵抗力強等特點，容易在學校、托幼機構等相對封閉環境引起胃腸炎暴發。諾如病毒為RNA病毒，極容易發生變異，每隔幾年就有新的變異株出現，引起全球或區域性暴發流行。

諾如病毒胃腸炎有哪些主要症狀？

諾如病毒感染潛伏期為12至72小時，通常為24至48小時。常見症狀主要為噁心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉，部分患者有頭痛、畏寒和肌肉痠痛等。兒童以嘔吐為主，成人則腹瀉居多，糞便為稀水便或水樣便。

諾如病毒如何傳播？

病例和隱性感染者為諾如病毒感染的傳染源。傳播途徑多樣，主要通過攝入被糞便或嘔吐物汙染的食物或水、接觸患者糞便或嘔吐物、吸入嘔吐時產生的氣溶膠以及間接接觸被糞便或嘔吐物汙染的物品和環境等感染。

諾如病毒胃腸炎如何治療？

諾如病毒胃腸炎屬於自限性疾病，目前尚無有效的抗病毒藥物。多數患者發病後症狀輕，無需治療，休息2至3天即可康復，可口服糖鹽水或口服補液鹽補充嘔吐和腹瀉消耗的水分。對於嬰幼兒、老人，特別是伴有基礎性疾病的老人，如因頻繁嘔吐或腹瀉，出現脫水等較嚴重的症狀時，應及時治療。

個人和家庭

如何預防諾如病毒感染？

保持手衛生。飯前、便後、加工食物前應按照6步洗手法正確洗手，用肥皂和流動水至少洗20秒，但需注意，含酒精消毒紙巾和免洗手消毒劑對諾如病毒無效，不能代替洗手。

注意飲食飲水衛生。不飲用生水，蔬菜瓜果徹底洗淨，烹飪食物要煮熟，特別是牡蠣和其他貝類海鮮類食品更要煮熟煮透後食用。

病例應儘量居家隔離，避免傳染他人。諾如病毒感染者患病期至康復後3天內應儘量隔離，輕症患者可居家或在疫情發生機構就地隔離，重症患者需送醫療機構隔離治療。在此期間患者應勤洗手，保持手衛生，儘量不要和其他健康的家人等近距離接觸，分開食宿，尤其不要做飯或照顧老人和幼兒。

做好環境清潔和消毒工作。保持室內溫度適宜，定期開窗通風。對患者嘔吐物或糞便汙染的環境和物品需要使用含氯製劑進行消毒。在清理受到嘔吐物汙染的物品時，應戴塑膠手套和口罩，避免直接接觸汙染物。患者家庭環境也應依據醫務人員指導加強消毒，避免在家庭內造成傳播。

保持健康生活方式。保持規律作息、合理膳食、適量運動等健康生活方式，增強身體對病毒的抵抗能力。

托幼機構和學校

如何預防諾如病毒感染？

及時發現和規範管理病例。托幼機構和學校應做好學生健康管理，嚴格落實晨（午）檢和因病缺勤登記查因等工作。一旦發現嘔吐、腹瀉等症狀病人，要及時就醫並隔離管理。發現病例異常增多時立即向所屬疾控機構及相關行政部門報告。

加強飲水和食品衛生的管理。提供安全飲用水，做好飲用水管理，對飲用水供水管網的破損、滲漏情況等進行排查，對二次供水設施定期清洗、消毒，做好飲用水水質檢測，確保供水安全。做好食品原料和加工環節的監管，注意生熟分開，徹底煮熟煮透。

加強廚工、保育員等從業人員健康管理。托幼機構和學校對廚工、保育員健康狀況監測，出現腹瀉、嘔吐、噁心等腸道傳染病相關症狀時，應立即暫停工作，及時就醫，杜絕帶病上班。製作食物和配餐過程中佩戴口罩和做好手衛生。

做好環境清潔消毒。對校區/園區公共場所(如教室、宿舍、食堂、圖書館、衛生間等）定期清潔與通風，對重點部位（如門把手、樓梯扶手、水龍頭、便器按鈕、電梯按鈕、上下床扶手等）進行定期清潔與消毒。

科學規範處理嘔吐物。發現病例的嘔吐物和糞便，應由經過規範培訓的人員按照相關操作指引規範處理。重點對被嘔吐物、糞便等汙染的環境物體表面、生活用品、食品加工工具、生活飲用水等進行消毒。

綜合海澱疾控、新黃河客戶端、央視新聞、中國疾控動態、新華每日電訊