週末美食DIY丨一份可樂雞翅，過個好週末

立秋之後，不少人開啟「貼秋膘」模式。這個週末，不妨暫時放下繁忙的工作與學習，用一份自製可樂雞翅開啟美好的初秋時光。

【準備食材】

雞翅 500克，可樂600毫升，生薑片5片，小蔥切段，生抽、老抽、白砂糖、花生油、食鹽、熟白芝麻少許。

【製作步驟】

1、雞翅洗淨，用刀劃開兩道口子，用生抽醃製5—10分鐘。

2、熱油起鍋，燒熱後放入生薑片爆香，再放入醃好的雞翅，中小火煎至兩面金黃。

3、倒入一罐可樂燒開，放入小蔥，加入食鹽、生抽、老抽調味，繼續烹煮。

5、煮至可樂吸收差不多以後，轉中火收汁，去掉小蔥結，讓雞翅表面更有光澤。

6、把雞翅盛出裝盤，撒上一點熟白芝麻增香添色。

一道簡單又美味的可樂雞翅就這樣做好了，快來試試吧！

新京報記者 劉歡

編輯 郭鐵

校對 柳寶慶