鏡頭連中外·第66輯 | 來自遠洋的味道

10月19日 13:23 新浪網 news-china-auto-hilite

金秋時節，俄羅斯遠東堪察加半島附近的海域上，俄羅斯蟹業集團的捕撈船在風浪中緊張作業，工作人員對捕撈的帝王蟹進行收網、挑選、加工、裝箱、儲存，準備裝運。一整套流程在捕撈船上有條不紊地進行……

近年來，隨著中俄貿易規模日趨擴大和物流運輸條件的改善，俄產帝王蟹作為一種深海水產品種正逐漸從俄羅斯進入中國市場。

這是俄羅斯蟹業集團工作人員進行遠洋捕撈的資料照片。

這是俄羅斯蟹業集團的捕撈船進行遠洋捕撈的資料照片。

俄羅斯蟹業集團的工作人員在生產線上加工產品。

俄遠東城市符拉迪沃史篤城西濱海地區矗立著一座灰色的高層建築，大樓入口上方圓形牌匾正中是一隻紅白相間的螃蟹圖案，這裏是俄羅斯蟹業集團的辦公樓。作為俄國家最大的螃蟹捕撈公司之一，該集團目前擁有39艘捕撈船，2500名船員，每年捕撈量約佔遠東水域捕撈總量的四分之一。

集團副總裁尤莉婭·尤羅娃說，中國螃蟹消費快速增長，去年俄羅斯蟹業集團向中國出口了3000噸帝王蟹，今年預計達到5100噸帝王蟹。全世界超過百分之九十的帝王蟹產自俄羅斯，每年9月至12月是帝王蟹最合適的捕撈期，在中國市場主要銷售活蟹和雪藏蟹。

食客們在俄羅斯符拉迪沃斯托克的一家餐館品嚐帝王蟹。

俄羅斯符拉迪沃斯托克一家餐館的服務員在展示帝王蟹。

螃蟹捕撈船上安裝的特殊裝備和生命支持系統保證了交付海產品的質量，大部分向中國出口的帝王蟹在俄港口換裝至配有專門設備的車輛後，通過中俄琿春口岸運往中國。除了陸路運輸，一部分俄產海鮮會以海運方式運到中國的舟山、威海、青島、上海和煙台等港口。

往返於中國和俄羅斯的貨車在中俄琿春口岸前排隊等待通關。

遊客在吉林省琿春市的2024琿春帝王蟹美食嘉年華現場遊玩。

遊客在吉林省琿春市一處帝王蟹元素主題裝飾前拍照留念。

在吉林省琿春市，商家展示售賣的帝王蟹。

中俄琿春口岸距俄羅斯波謝特港僅42公里，距紮魯比諾港71公里。2016年，琿春口岸正式被批準為進口冰鮮海產品、食用水生動物指定口岸，成為俄羅斯帝王蟹進入中國的主要通道。

每天一大早，在吉林省琿春口岸，隨著一輛輛滿載俄羅斯鮮活海鮮的貨車魚貫而入，帝王蟹從遙遠的深海運到了中國。借助於鐵路、航空等物流網絡，新鮮的帝王蟹最快在當天就能送到全國各地的餐桌。

這是位於吉林省琿春市的東北亞跨境電商產業園內的帝王蟹保稅店。

俄羅斯帝王蟹豐富了中國人的餐桌，也帶動了中俄邊境地區的合作與發展。位於琿春的東北亞跨境電商產業園，一家佔地超過1000平方米的帝王蟹保稅店於今年年初正式開業。該店負責人王海說，他們與俄羅斯蟹業集團深度合作，深海捕撈的帝王蟹「原車原水原貨」發到店內，「個兒大鮮美，價格實惠」。開業以來，人流不斷，「最高峰時每天能接待上萬人。」暫養池內，一隻隻帝王蟹吐著水泡、揮舞巨鉗，旁邊的工作人員忙著打包，而電商主播在暫養池旁邊通過直播平台向全國網民推介。