小豆子「釀」大文章 鎮康咖啡「啡」越新高度

時下，臨滄市鎮康縣各咖啡基地的咖啡進入採收季，採摘、收購、拉運、加工……田間地頭以及各大咖啡加工廠同時忙碌開來，一派豐收景象。

在軍賽佤族拉祜族傈僳族德昂族鄉南榨村南榨組的村民寶衛強家的咖啡地裡，寶衛強一家正在採摘成熟的咖啡果。他們動作嫻熟，採摘的同時保護好咖啡樹，為其減少傷害。隨著咖啡產業的不斷髮展，鎮康各大咖啡生產企業抓實種苗關，相繼引進咖啡精品品種推廣種植，寶衛強也緊跟步伐，及時進行品種改良更新。「從2021年開始種植，到現在已經有30多畝，老品種有10多畝，大部分是新品種了。新品種價格更高一點，產量也更高一點。」寶衛強介紹。

隨著咖啡價格的不斷回暖，寶衛強一家管理得越來越精心，對咖啡產業發展信心十足。他說：「今年價格很好，新品種8元/公斤，老品種6元/公斤，產量也一年比一年高了。」

寶衛強家咖啡產業發展成效是鎮康縣棲雲咖啡有限公司在軍賽鄉探索實施聯農帶農機制的一個縮影。

目前，棲雲咖啡有限公司在軍賽片區擁有咖啡種植基地4200多畝，公司從良種培育著手，培育建設了2個出圃量100萬株的優質種苗培育基地，把好咖啡種苗「源頭關」。作為雲南省鎮康縣咖啡科技特派團的服務企業，公司與雲南省農業科學院德宏熱帶作物研究所，聯合開展技術培訓，打牢種植戶的「功底」，最終實現統一標準、統一收購、統一加工的「三統一」模式。鎮康縣棲雲咖啡有限公司相關負責人羅敬升介紹，接下來將在提質增效、品種改良方面發力，5年內完成品種替換，穩定好現有面積，增強農戶的管護意識，在產量上要效益。

據瞭解，鎮康咖啡於1957年引入南傘鎮種植髮展，目前共有種植面積4.1萬畝，有機認證1.057萬畝。主要品種有卡蒂姆、撒奇莫、瑰夏、鐵皮卡、巴天等，種植覆蓋7個鄉鎮38個行政村。目前，鎮康縣有7戶生產企業、2戶合作社，註冊5個咖啡品牌。2023/2024年產季，鎮康咖啡鮮果產量2.048萬噸，農業產值9216萬元。鎮康縣地方產業發展服務中心相關負責人邱開軍表示：「鎮康咖啡未來的主攻方向是‘穩面積、育龍頭、優品種、深加工’，圍繞‘4431’的總體規劃，重點打造4萬畝標準化咖啡生產示範基地。」

雲南日報-雲新聞記者：隋鑫 李春林

通訊員：李元蘭 徐傑

責編：張耀龍

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