（新春走基層）寧夏涇源黃牛肉香飄全國 冷鏈速遞裝滿「致富味」

(新春走基層)寧夏涇源黃牛肉香飄全國 冷鏈速遞裝滿「致富味」

中新網銀川2月12日電 (記者 李佩珊)春節臨近，寧夏固原市涇源縣的快遞網點一派繁忙。順豐快遞涇源店內，快遞員金玉龍忙著打包黃牛肉禮盒，膠帶「嘶嘶」作響，一個個封裝好的包裹將搭乘冷鏈車發往全國各地。

「最近一個月每天發貨量超過600盒，最高峰時近千盒，八成是商家訂單，兩成是本地人寄給外地親友的心意。」金玉龍告訴記者。

不遠處的京東快遞涇源站，負責人馬武同樣忙得腳不沾地。「年初至今日均發貨超過100盒，全是鄉親們給外地親戚寄的年貨，就想讓家人嚐嚐家鄉的味道。」他說。

作為國家農產品地理標誌保護產品，涇源黃牛肉憑藉肉質鮮嫩、低脂高蛋白的特點，成為春節市場的熱銷產品。春節前，涇源縣集中屠宰2300餘頭肉牛，生產牛肉820餘噸，銷售額達5700餘萬元。

這幾日，涇源各類牛肉禮盒進入熱銷期。當地一家肉牛加工企業推出的中溫鮮牛肉禮盒售出2500箱，綜合禮盒銷量同比增長50%，新推出的牛肉火鍋底料銷量較去年翻了兩番。「節前用工量比平時增加一半，大家都在趕訂單。」該企業負責人介紹。

熱銷背後，是涇源縣肉牛產業的穩步發展。截至目前，涇源縣肉牛飼養量達11.5萬頭，養殖戶6800戶，規模化養殖比重超過47%，肉牛全產業鏈產值突破10億元。當地通過構建「1234」社會化服務機制，破解運輸、屠宰等難題，本地屠宰轉化率達到55%。如今，涇源已建成10家精深加工企業，開發出牛排、牛肉乾、火鍋底料等6大類30種產品，在各地開設124家直營店，產品入駐多家電商平台和大型商超，遠銷全國20多個省份。

產業發展也讓當地農戶得到實惠。目前，涇源縣已有3.65萬名農戶到參與肉牛產業各環節，養殖戶戶均年增收1.5萬元以上，產業聯農帶農、富民增收的效應充分彰顯。從六盤山下的養殖場到全國各地的餐桌，涇源黃牛肉既滿足了節日市場需求，也成為當地民眾增收致富的重要支撐。(完)