過年啦，來雲南吃漂亮飯啦！——有一種叫雲南的生活之365天

臘月的雲南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣，晨霧未散，灶上已騰起嫋嫋白煙，一鍋彩色八寶飯正冒著香氣，蓋子揭開，白霧湧出，一整盤彩虹從碗底倒扣著升起。

做八寶飯，是一場對自然的致敬。不用一滴人工色素，只取果蔬本真的顏色，染飯花的暖黃、蝶豆花的湛藍、娘惹花的鮮綠、火龍果的玫紅，皆是自然餽贈，將糯米浸出滿碗斑斕。鋪果脯、填豆沙，層層碼放的是團圓期許，倒扣出碗——「嘭」一聲，彩虹懸盤，山河在案。

彩色八寶飯糯而不黏，甜而不膩，果蔬的清氣剛好化開糯米的厚重。豆沙綿密，蘇子鮮香，嚐上一口，暖意便從舌尖直抵心窩。

這是屬於雲南的年：以花木為色，以稻米為形，把山野的斑斕原封不動端上餐桌。只要蒸籠一開，便是過年了，在這熱氣騰騰的糯香里，有生活最樸素也最盛大的祈願：歲歲常相見，年年有餘甘。

指導：中共雲南省委宣傳部

出品：雲新聞 雲報公益廣告融媒體工作室

統籌：張俊輝

編輯：趙婷婷