這是什麼神仙吃法？——有一種叫雲南的生活之365天

在德宏傣族景頗族自治州隴川縣

傣家美食撒撇

從來都不缺創意

將堅果的醇厚與傣家風味的鮮活相加

就得到了一份

吃過便再也難忘的「神仙味道」

一碗堅果撒撇

從挑選上好的堅果開始

飽滿厚實的堅果仁

用木杵輕輕搗細

新鮮的青筍、木瓜、胡蘿蔔、蒿子葉、包白菜切細

切碎的芫荽再加上燒肉

當然少不了鮮爽的檸檬汁

以及火紅的小米辣

當所有的食材攪拌均勻

這場舌尖盛宴就此拉開

堅果的顆粒感與米線的筋道相伴

鮮辣酸甜種種滋味融合

耳畔彷彿飛來悠揚的葫蘆絲

這道簡約的傣家美食

就此帶你走進

春日的德宏

指導：中共雲南省委宣傳部

出品：雲新聞 雲報公益廣告融媒體工作室

統籌：張俊輝

編輯：蔡飛