厲害了！興安盟大米從全球5000餘份樣品中脫穎而出 斬獲國際獎項！
記者12月12日從興安盟行署瞭解到，近日在日本北杜市舉辦的第26屆國際米食味品鑒大會上，興安盟大米以其卓越的品質和獨特的口感，從全球5000餘份優質大米樣品中脫穎而出，斬獲了特別優秀獎。
廣闊的稻田孕育興安盟大米。國際米食味品鑒大會作為全球大米領域的最高評定賽事，被譽為「大米屆的奧運會」。本次盛會，中國34家優質大米生產企業的57個樣品參賽踏上國際舞台，與世界各地的大米精品同台競技。
興安盟大米。比賽過程嚴格而激烈。第一輪糙米的檢測便設定了極高的門檻，只有食味值達到或超過81分，且整精度、水分、蛋白質、直鏈澱粉、脂肪酸均達標的樣品，才能進入下一輪。興安盟大米憑藉出色的品質，成功晉級。第二輪，精米的味度值檢測更是競爭激烈。經過層層篩選，總分排名前40名的米樣進入決賽。最終，通過30位品評專家的盲評，興安盟大米脫穎而出，榮獲特別優秀獎。
優質水稻加工為品質卓越的興安盟大米。興安盟地處北緯46°，有著中國草原生態稻米之都的美譽，這裏具有獨特的自然生態條件優勢，是公認的寒地水稻黃金種植帶、優質大米生產帶。興安盟大米食味值最高的一款達96分，素有「一家煮飯十家香，百家煮飯香滿莊」的美譽。
豐富的興安盟大米產品。興安盟大米斬獲此項殊榮，不僅是對興安盟地區優質稻米種植技術和卓越品質的全球認可，更是對中國大米產業高品質發展的有力推動。這一國際殊榮彰顯了興安盟大米在國際舞台上的競爭力，也激勵著更多大米企業追求卓越，推動中國大米產業向著更高品質、更高水平發展。
內蒙古日報·草原雲記者：高敏娜
通訊員：韓雨格
編輯：梁波
