荔枝樹下新「三變」讓嶺南至味釋放新甜蜜

來源：新華網客戶端

新華網廣州5月22日電（王浩明 李俊豪）荔枝，被譽為「果中之王」，而全國每兩顆荔枝，就有一顆來自廣東。

小滿時節，夏風吹拂，萬物漸盈，綴滿枝頭的佳果，嶺南大地自西向東漸漸從青綠變成玫紅。

荔枝樹下，一場變革正悄悄拉開帷幕——手機變農具、直播變農活、流量變農資，在廣東，依託人工智能、互聯網和低空技術，荔枝的生產、物流、銷售方式正在重塑。

手機變農具：大幅提升生產效率 夯實「鮮」品質

以前務農看誰家「鋤頭硬」，如今比拚誰家「觸網快」。

從青綠轉紅的關鍵時期，如何把控好質量關？廣東茂名高州市根子鎮柏橋村種植戶張鳳仙對著手機AI軟件發起提問後，屏幕上彈出的是智能生成的荔枝成熟期管護指南。這份從天氣預警、病蟲害防治到銷售、服務等多維度的定製方案，讓這位種了30年荔枝的老果農驚歎不已，手機變農具時代儼然到來。

從過去「看天吃飯」到如今AI把脈，茂名在荔枝生產數字化轉型中率先破局。據悉，茂名市農業農村部門聯合茂名移動在荔枝大數據平台引大模型，打造的「荔枝AI助手」實現了智能專家全面升級。茂名市農業農村部門工作人員介紹，AI模型接入荔枝病害防治知識庫、茂名地區生產氣象、病害防治等數據，並且能夠根據過往數據提供精準建議，有效降低種植風險，生產效率提升30%。截至目前接入數據超500萬條，平均診斷時間從數小時縮短至5秒以內，準確率提升至95%以上。

果農通過荔枝大數據平台對荔枝生長情況進行研判。新華網發 （受訪者 供圖）

張鳳仙坦言，「荔枝AI助手」不僅可以通過語音交互實時問答，還可以影片連線專家解決疑難雜症。

打造「空中快道」，護航荔枝搶「鮮」出發。在茂名平山鎮仁耀垌村荔枝園內，果農忙著採摘、分揀、裝箱，隨後將新鮮荔枝搬運到不遠處的無人機裝載點。滿載荔枝的農用無人機從山頭果園騰空而起，在北鬥衛星和5G網絡的支持下以釐米級精度飛行至1公裡外的冷鏈中心，確保果品以最佳狀態發往全國市場。這樣的運輸無人機每次可運輸170斤荔枝，一公里僅需5分鐘。

像平山鎮丘陵此起彼伏、山路陡峭險峻的這樣地形，廣東荔枝種植戶並不感到陌生，「爬山過嶺采荔枝、肩挑手扛運荔枝」是以往的生產常態。如今，廣東以科技賦能產業，以創新驅動發展，全力做好「土特產」文章，通過搭建「企業＋農戶」合作服務橋樑，為當地荔枝運輸插上「科技羽翼」，破解荔枝「運輸難」「損耗大」「運輸成本高」的難題。

直播變農活：跨越山海共享「甜蜜」 打開「雲」銷路

「荔枝書記」IP、「定製認養計劃」、「荔枝直播節」、AI數字果園、「高智荔」AI工具……各大產區花式出招，「荔枝+」花樣不斷翻新，推動荔枝產業從「枝頭」到 「舌尖」的全鏈條升級。

在茂名電白區旦場鎮鬆山村委會勒竹仔村，一對主播對著手機鏡頭熱情吆喝：「親朋好友們，一起來品嚐下這顆皮薄肉厚的荔枝？咬下去，清甜多汁，還有種淡淡的香味，這份甜蜜承包你的嶺南記憶！」

電商達人在鏡頭前推介廣東荔枝。新華網發 （受訪者 供圖）

在實時的直播畫面里，消費者們可以清晰看到紅彤彤荔枝掛滿枝頭，共享汁多肉嫩那份「甜蜜」，感受荔枝果農豐收的場景。

一位果農表示，以前要挑著裝滿荔枝的果框，跨越山頭到城鎮里叫賣，現在通過巴掌大的手機便可直播帶貨，借助電商和物流將荔枝銷往全國各地。

當直播搖身「新農活」時，背後離不開軟硬件的配套升級。

茂名茂南區羊角鎮祿段電商基地約2800平方米，荔枝直播在線人數最多，銷量最火。祿段村黨支部書記何亞柱說，電商助力荔枝銷售開拓新局面。村里超50%的荔枝通過電商「出村進城」，最忙時，兩小時一批物流車輪換，一天24小時無間斷。

從田頭到「雲端」，消費場景不斷擴容。茂名連續兩年舉辦「網上年貨節」、廣東（茂名）荔枝電商消費節，各區（縣級市）、各電商平台開展「十萬電商賣荔枝」全民電商營銷大擂台等超30場線上線下主題活動。

依託「百千萬工程」及農產品「12221」市場營銷體系建設的不斷推進，廣東荔枝的產業鏈正在從精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅遊產品、IP短劇等方向延伸。

流量變農資：撬動消費「注意力槓桿」 唸好「融」字訣

近日，第十五屆全國運動會首個群眾體育賽事活動——定向項目決賽在茂名舉行，時逢荔紅時節，自帶流量密碼的廣東荔枝從賽事「出圈」。

嫣紅豔麗的新鮮荔枝掛滿枝頭。新華網發 （受訪者 供圖）

在物理範疇，土地是傳統農資，給予農作物賴以生長的沃土。進入「互聯網+」時期，流量逐漸成為塑造網絡社會空間運行秩序的新生產要素，將推動農業數字經濟繁榮發展。通過直播、短影片等內容創作積累粉絲流量，提升農產品文化內涵，使流量直接轉化為品牌溢價能力。

荔枝已經成為茂名「舌尖上的名片」，「注意力—流量—價值」的吸引力經濟鏈條加快形成。2025茂名荔枝嘉年華通過文化展演、產業簽約、消費惠民等多項活動，化流量為消費增量，吸引遊客沉浸感受「日啖荔枝三百顆」南國風情，向世界擦亮「千年荔鄉」金字招牌。以產業為基，以文化塑魂，茂名探索荔枝「交農文旅商」深度融合新模式，讓城市與鄉村在資源共享、優勢互補中實現「雙向奔赴」。

廣東省農業農村廳黨組書記、廳長劉棕會表示，加強市場營銷體系建設，開展小紅書「種草」、「定製+」等營銷新模式，支持荔枝產區與抖音、美團、京東、淘寶、小紅書、拚多多等合作，發動網紅電商力量助力荔枝銷售。創新打造多元化消費場景，做好「文化賦能」文章，因地製宜打造荔枝採摘、初加工等農事體驗項目，以產業增值帶動農民增收。

荔枝，這一顆穿越千年的嶺南至味，正在釋放出新的甜蜜，成為世界同享的「中國味道」。