春花爛漫，公園只是「始發站」

正是百花爭奇鬥豔時，你心目中的春天是怎樣的？

大草坪上「長滿」了人、櫻花樹下吃火鍋、搭乘直升機俯瞰油菜花田……陽春三月，上海各區的櫻花節、花朝節、菜花節接連舉辦，文旅創新層出不窮。

花海寫真、非遺體驗、遊船賞櫻等熱度攀升，攝影機位和停車位「一位難求」。有的公園職工集體穿上了漢服，在網上又吸引一波流量；有的公園主打「櫻花節」，週末單日客流突破10萬+人次。

當賞花有了更多打開方式，消費也有了更多可能：從櫻花樹下、公園里蔓延到更廣闊區域，從餐飲、交通、住宿延伸到文創領域，大商圈、小攤主似乎都能分一杯羹。

春花怎麼撬動「文旅商體展」融合發展？人流如何轉化為客流？澎湃新聞記者近日走訪滬上各大公園、商圈，尋找撬動「春日經濟」的密碼。

「花+」場景，帶動公園攤位經濟

眼下的辰山植物園，大面積染井吉野櫻正在盛放，粉白如雪；各色鬱金香亭亭玉立，明媚耀眼；滿樹豆梨花開，清新優雅；星花玉蘭大大咧咧地綻開花朵，隨風搖枝。

等不及爛漫春光，朱丹和朋友上週六（3月22日）便「一腳油門」開到了辰山植物園。

「春天了，萬物復甦，人也得出來吸吸大自然的空氣。」朱丹說。她住在普陀區，離家近的大寧公園，工作日已經在堵車；顧村公園有上海櫻花節，人山人海；於是，她們決定來辰山植物園，睡個懶覺再出門，「反正一腳油門的事情」，不料路上堵車，還是花了2個小時。

記者看到，他們正坐在天幕下，悠然吹著風，桌上是剛吃完的火鍋，「我們點的359元火鍋套餐，感覺還可以。本來打算純過來玩，入園的時候剛好是飯點，看到吃火鍋有帳篷，就吃一個。」

「天幕挺好的，我們倆沒有準備。雖然家裡有天幕，但兩個人不高興搭，從停車場拉進來得拉半天。」朱丹說。他們拖著一個小拉杆箱，帶了兩把露營椅和一些零食，很驚喜園內有「櫻花樹下吃火鍋送天幕」的服務，很省事情。

當天，辰山植物園客流量達到5萬多人，移動餐車前客流絡繹不絕，冰激淩、烤腸熱銷。16.8元能嚐到非遺美食白龍糕櫻花款，15元可以買一籠嵊州小籠包，168元可以獲得租帳篷在內的露營套餐，還有四款不同價位的火鍋套餐可以選擇。

與此同時，大學生社團帶來的國風舞蹈正在櫻花園的草坪上演，周邊集市上有套圈、打氣球，也有面部彩繪、拍懾服裝租賃。

悅容國風妝造館攤位提供漢服出租、化妝造型、古風髮飾、面部彩繪。攤主王麗娟介紹，遊客需求不同，有人只想租衣服，有人只需做髮飾，所以各項服務可以自由組合，分開收費。為了配合櫻花季主題，適應有些炎熱的天氣，出租的古裝不只有傳統的複原款漢服，還有一些「仙服」，色彩淡雅，質地輕薄，「風吹起來在櫻花林特別出片」。

3月8日起，王麗娟和同事一直在此擺攤，工作日兩個人忙活，週末人手得增加到四五個。「天氣暖和，人就特別多，比如今天看網絡信號就知道了，大家都遇到了支付困難。」她說道，從還沒上學的孩子到七旬老人都是顧客，都有化妝、租衣服、拍照的需求。

據她瞭解，春花時節攝影需求旺盛，園內的專業攝影師不在少數，有人按小時計算，100元-200元/小時，有人按張數計算，10元一張或兩張照片，「因為不需要造景，比外面的寫真館便宜許多」。

孟雨是櫻花樹下的攝影師之一，三月河津櫻初綻時，他便常駐辰山植物園。通常是線上約拍或現場安排，他下午會接三四單，古風、二次元、青春校園，根據客人要求出片，價格可協商。不過他表示，行業競爭激烈，自己只是兼職掙點收入，也在開拓短影片業務。

比起成年人，小朋友更喜歡光顧錢多多（化名）的攤位——面部彩繪。五顏六色的水性顏料，通過細緻勾勒，在面龐上形成一幅幅漂亮圖案——小男孩喜歡哪吒、敖丙、蜘蛛俠，小女孩喜歡艾莎公主、櫻花妝，大人則偏愛哈尼妝，不過後者光顧得不多。

「春天生意好做，只要天氣好，家長都會帶小朋友出來。」錢多多介紹，10歲以下兒童是主要客源，週末人比較多，高峰期一天能化三四十個人；平時人少，主要靠學生春遊。

「春天，人走出來了，消費一定是有的，在一整年當中算是好的時節。」上海且停文化傳播有限公司辰山項目負責人張麗說。做市集和表演大概4年時間，在她看來，只有提供更多新鮮、有創意的內容，才能調動人們的消費意願，首先是建立消費場景，注重人在遊園中的體驗感；其次是創新產品，比如挖掘獨特的手工品或讓遊客參與製作，降低同質化是關鍵。

「潑天富貴」背後，客人體驗感優先

在虹口足球場和魯迅公園，染井吉野櫻雲蒸霞蔚，遊客一出地鐵站便是風景。地處鬧市區，這裏的一樹樹繁花激活了周邊數公里的商業活力。

紅盔甲餐廳緊挨著櫻花樹，二樓一側是開闊的弧形玻璃窗，窗外正是櫻花盛景。願意為春景買單的食客不少，即便是下午兩三點也有人進店，邊吃飯邊拍照。

店員楊冰茹說，櫻花季是門店最忙碌的時刻。尤其2024年門店因櫻花美景衝上熱搜，店裡從早到晚都在排隊，「我們還沒上班（員工9點上班）就已經有客人在樓下等著了，一直要排到晚上八九點。」

靠窗的景觀位數量有限，需要等候很久，坐其他位置也能賞櫻，客人可以根據需求選擇。翻桌時間通常在1-2小時，沒有用餐時間限制。

「（翻桌時間）這個不重要，客人體驗感最重要。老闆說了，最重要的是要讓客人的體驗感得到最大的滿足。」紅盔甲小龍蝦店值班店長王彬彬說。僅中午時間，櫻花季用餐桌數比平時翻三倍，除了一些忠實的中老年顧客，現在進店消費的年青人很多。

該店主打龍蝦、膏蟹、燒烤等，穿橙色圍裙的員工免費為顧客剝蝦、擺盤。楊冰茹也負責剝蝦，一天流動於各個餐桌，要剝幾十甚至上百份蝦。剝殼後，每份擺盤都頗有講究，大蝦整齊地繞一圈，蝦殼拚成花點綴盤中，或者蝦尾的殼拚出一個個蝴蝶結，再插上「紅盔甲醉美櫻花節」小旗，點綴一些糯米紙櫻花。

「有的顧客坐不到靠窗位置，可能覺得失望，我們會有剝蝦服務，彌補顧客的心理落差，擺盤可以更好地出片。」她表示，剝蝦服務一直都有，擺盤造型是櫻花季限定。去年「潑天的富貴」來得突然，門店臨時調配人手，但有的經驗不足；今年，從店長到員工，所有人都做好了準備，從其他門店借調的都是經驗豐富的人。

網民「石丸香香」在社交平台曬出的櫻花冰淇淋。 

以櫻花為契機，虹口都市櫻花節每年如期開展，利用魯迅公園、甜愛路以及環虹口足球場的文化和商業資源，打造市集、音樂會等各種文化活動，並推出「甜愛雪糕」、櫻花文創等。

櫻花節主辦方上海長遠文化（集團）有限公司相關負責人表示，去年櫻花節啟動後，紅盔甲餐廳日營業額增長50%，周邊商戶如小桃園、Costa、鴻姐、甜愛坊、全家等營業額也顯著增長。這些都很好地印證了，文旅商體融合概念的市集活動可以有效拉動區域尼雲化旅遊消費。

2025年虹口都市櫻花節已於3月22日開幕，從「最美櫻花地鐵站」、櫻花廣場、微風禮堂、甜愛路、櫻花小站、中日友好鍾到「落櫻池」，步步皆景，現場設置的「秦徹限定美陳區」（註：秦徹是手遊《戀與深空》的男主角之一），吸引不少年輕女孩和中老年阿姨駐足留影。虹口還推出專屬「櫻花兌換卡」，聯動商場內的商戶享受專屬優惠，還能在櫻花小站兌換精美禮品，促進經濟與人流量的雙重增長。

公園是「始發站」，商圈商場是「下一站」

結合節日、馬拉松、入境遊等，「賞花經濟」已經溢出公園和周邊，伸向更廣闊的消費版圖。

在大寧公園舉辦的靜安花朝節活動中，上海靜安大寧功能區管委會副主任、大寧資產經營（集團）有限公司董事長毛立鵬帶頭穿起了漢服，公司和公園的員工也跟著穿上漢服，男性貼鬍子，帶唐刀、繡春刀道具，女性戴步搖，在額頭點花鈿。

「我第一天就穿了古裝，據說是魏晉時代的服裝，我還拿了笛子。」毛立鵬笑道，古裝照發到公司群裡，大家也跟著穿了，「剛開始不這樣可能沒人穿，有的人比較靦腆。而現在，有同事自己去買了好幾套。」

「公園里那麼多人，有時候需要一些帶動效應。」他表示，為了體現花朝節傳統，園內提供了近千套古裝服飾供遊客租賃、拍照。職工先穿上，幾週下來，他發現穿漢服或偏中式服裝來拍照打卡的遊客明顯多了。

靜安花朝節為期23天，眼下近百萬株鬱金香正在怒放。過去3周，圍繞婦女節、運動周、姻緣會等主題，花神巡遊、非遺市集、半程馬拉松、國風集體婚禮等在大寧公園輪番登場。3月22日、23日週末兩天遊客量近12萬人次，創曆年新高。

遊客可以徜徉於花海、在國風藝術美陳下留影，也可以看民俗表演、體驗漢服唐裝和古風妝造、品嚐特色美食、和coser互動，大寧商圈眾多商戶也入駐公園，串聯起生態、文化、商業、體育及涵蓋「吃穿住行樂」的休閑娛樂消費和文化生活體驗。

熟悉大寧公園的人都知道，鬱金香是這座公園的金字招牌，自帶流量，為什麼要打造一場花朝節？

毛立鵬解釋：「鬱金香到處都在種植，單純的花已經沒法吸引遊客。我們從2024年下半年開始策劃，決定在仲春時節，把多種活動綜合到一起，每週有亮點，形成持續的吸引力。之所以叫花朝節，因為園內還有更多的花，櫻花、梨花、海棠，我們希望呈現出各種花卉競相綻放。」

首屆靜安花朝節也是大寧功能區「文旅商體展」融合的嘗試，「公園+活動+商圈」帶來了不少消費。

靜安半程馬拉松期間，5000名選手穿越公園花海和周邊商圈，其中超60%的跑者來自外省市，還有200多名外籍選手。為承接賽事流量，組委會聯動周邊21家酒店推出住宿餐飲優惠，覆蓋至少4000名「跟著賽事來旅遊」的參賽者及隨行人員。

大寧公園還與周邊四大商場聯動，共同推出停車費減免、消費折扣券、禮品兌換等活動權益，超過500個品牌商戶通過現場進駐、直播、折扣補貼等多種途徑加入活動，吃、住、行、遊、購、娛全品類覆蓋。

在毛立鵬看來，公園遊客多了，無形中會帶動周邊消費。比如公園停車位緊張，遊客會到周邊商場停車，玩累了也會去周邊商場吃飯，客流會自然由公園流向商圈。公園對面的大寧音樂廣場，上週末兩天的客流量較同期增長約30%。

「大寧公園怎麼成網紅公園了？」「感覺全上海人都來大寧了。」這幾天在網上刷到相關帖子，他有了一些新感受：「以前覺得公園純粹是投入，服務周邊社區，這次活動讓我們看到，公園可以成為帶動周邊消費的核心，甚至是招商引資的亮點。我們希望公園作為遊客到訪的‘始發站’，引導客流前往商圈商場作為‘下一站’。」

藉著人氣升溫的寶山區顧村公園，櫻花吸引了一波又一波遊客。寶山區抓住賞花熱潮，限量發售「享櫻卡」和「賞櫻護照」。其中「賞櫻護照」整合全域旅遊商業資源，集寶山熱門景點優惠權益、主要商圈消費享權益、上海國際郵輪旅遊渡假區酒店住宿優惠以及購郵輪船票享折扣優惠等於一體。此外，吳淞口國際郵輪港以花為媒，針對入境外籍遊客推出半日遊、一日遊、兩日遊等多樣化產品，深度挖掘「賞花經濟」的潛力。

（應受訪者要求，朱丹、孟雨、錢多多為化名）

周寰 設計