一葉融山海 一鏈通八方

2026年6月13日上午，昆明滇池國際會展中心7號館，雲南農業大學與雲南建投物流有限公司聯合舉辦「雲南農業大學科技成果轉化暨雲上營家鐵皮石斛紅茶新品發佈會」。一款名為「雲上營家」的鐵皮石斛紅茶正式亮相。它不是傳統雲茶，也非普通中草藥代用茶，而是一項擁有國家發明專利、經代謝組學系統驗證的「茶葉+健康」跨界成果。

比茶香更值得關注的，是它背後貫通國際、聯接產地與餐桌的綠色食品供應鏈。雲南建投物流構建的「全球採購－智慧加工－全國分銷」閉環生態。

一杯石斛紅茶的「香甜厚養」

雲南中草藥資源佔全國近一半，茶葉面積與產量全國第一。鳳慶大葉種紅茶醇厚，鐵皮石斛位列「中華九大仙草」。雲南建投物流聯合雲南農大茶學院，創新採用「茶+」融合模式，依託國家發明專利「一種鐵皮石斛茶製備設備及其生產工藝」，實現精準配伍與產業化。

「雲上營家」鐵皮石斛紅茶呈現「香、甜、厚、養」特點。科學數據表明：相較普通紅茶，其新增多種酯類、醛類、酮類及醇類香氣成分，β-大馬酮、β-紫羅蘭酮、芳樟醇等關鍵香氣標誌物富集突出，甜香、花果香、木香與淡淡石斛藥香交織。可溶性糖、水浸出物、茶多酚等含量顯著提升，茶湯甜稠順滑、醇厚回甘。代謝組學檢測顯示，多類具備抗氧化、抗炎、抗菌活性的特徵物質顯著高於對照紅茶，賦予其獨特的健康屬性。

一條從實驗室到貨架的轉化通道

鐵皮石斛紅茶打通了高校、企業、市場之間的壁壘。雲南建投物流黨委書記、董事長馬佔臣表示，公司以一體化供應鏈整合能力，推動雲南特色農產品向品牌化、健康化、高附加值轉型。2026年，公司累計立項20餘個重點研發項目，預算近1.1億元，與江南大學、雲南農業大學等共建產學研協同創新平台。

在雲上營家·國際供應鏈示範中心，近70人研發團隊、2000餘平方米專業實驗室可檢測30餘項指標。團隊自主製定生產工藝100餘項、企業標準30餘項，每個環節均有數據支撐。

一張網重構綠色食品流通版圖

建投物流先後投資20.58億元，建成昆明國際供應鏈示範中心與鎮雄供應鏈中心。昆明園區佔地206畝、總投資16.6億元，總庫容約30萬立方米，溫區橫跨-55℃至15℃，是雲南首個融合精深加工、冷鏈倉儲、智慧園區、科創研發、展示體驗的智慧化產業園。擁有雲南首個「黑燈工廠」——24米高自動化立體冷庫，引進全球10餘個國家先進設備，佈局26條全自動生產線，年加工能力30萬噸。

公司構建「全球採購+在地深耕」雙軌體系，業務輻射20多個國家和地區，依託GMS國際通行證貫通東南亞冷鏈運輸。截至2025年底，榴蓮、牛肉、水產等進口額累計突破64億元。「雲上營家」智慧供應鏈平台已吸引企業用戶超7.2萬家，實名註冊車輛超7萬輛，公司成為全省首家完成數據資產確權的企業。

目前，建投物流綠色食品覆蓋食藥同源、肉禽水產、水果、蔬菜、膨化穀物、茶葉、咖啡七大品類，可提供標準化產品及OEM/ODM定製服務。2026年初，公司已面向各界發出五大合作倡議：開放共享智慧供應鏈平台；開放50餘款特色產品銷售渠道；開放共建試點項目；開放「上鏈入園」模式境內外拓展；開放融合生態夥伴優勢。

從一款茶，到一條鏈，再到一張網。鐵皮石斛紅茶的問世，是供應鏈整合能力的生動縮影。南博會聚光燈下，雲上營家正以供應鏈為橋樑，讓全球美味抵達餐桌，也讓雲南好物走向世界。