米家智能電烤箱40L：獨立控溫、秀翻廚房！
孩子平時喜歡吃個烤雞翅、烤披薩什麼的，媳婦兒每次都要精挑細選、貨比三家，開吃的時候還要再嘮叨幾句“這東西不健康”、“不知道加了多少香精”、“會不會用的地溝油”，搞得孩子吃的提心吊膽。其實媳婦兒的擔心也不無道理，飲食衛生關係到我們每個人的健康，俗話說“病從口入”，可見在飲食方面，還是應該自己來把控才能放心。最近入手了米家智能電烤箱40L版本，不僅容量大，還支援上下獨立控溫，並且預設了五種烹飪模式，就連我這個廚房小白也可以用它輕鬆做出美味佳餚，不信？讓我帶你們看看去！
外包裝採用了傳統的瓦楞紙箱子，能夠很好的抵禦運輸途中的顛簸、擠壓，箱子正反兩面均印有烤箱的產品圖片、品牌logo、產品型號和主打賣點等信息。
包裝中除了電烤箱之外，還附送了烤盤、烤網、接渣盤、取盤器和使用說明書，配件齊全，可以隨時開整。
米家智能電烤箱40L採用了純白色簡約設計，邊角過渡圓潤，整體顏值很高，放在廚房中十分美觀。機身尺寸約為425*453*403mm，比一般的烤箱稍高一些，但卻可以節省灶台的空間。
米家智能電烤箱40L採用了立式結構設計，正面為雙層鋼化玻璃門，雙層玻璃之間的中空層能夠減少熱量流失，起到聚能保溫的作用。通過透明窗口，我們可以直觀的看到烹飪時食物發生的變化，孩子經常一邊看著這個過程，一邊流著哈喇子…
玻璃門上方設計有貫穿式把手，美觀的同時，也更方便在開關門時發力。同時，烤箱門還做了三檔懸停的設計，烹飪結束後我們可以稍微打開一點，讓熱氣從上方和側邊散發掉，以免燙傷我們的小手。
玻璃門下方則是電烤箱的控製麵板，通過LED顯示屏，我們可以看到當前的溫度、時間和烹飪模式。顯示屏兩側則是烹飪模式和溫度/時間的觸控按鍵，最右側的旋鈕則可以調節溫度和時間，按下旋鈕即可確認設置，整體操控非常簡單，可以按照說明針對不同食材進行相應設置。
電源線位於機身背部下方，長度大約為1米，而烤箱的背部有個細節設計讓我感到十分貼心，在左右兩邊都有一個凸起的支撐，在靠牆放置的時候會跟牆面保持一定的距離，這樣的設計既能避免線材彎折損壞，又可以為背部散熱留出一定的空隙。
電烤箱的內膽容量為40L，空間非常大，可以容納一整隻扒雞或是12寸的披薩。全黑色搪瓷材質的內膽具有耐高溫、耐刮花、不易腐蝕的優點，使用之後也方便清理。通過側邊的槽位，我們可以放入烤盤、烤網和接渣盤。
電烤箱上下兩側分別設計有三根金屬烤管，能夠同時加熱形成均勻的溫場，也能上下管分別設定不同的溫度進行烘烤，通過PID芯片和上下雙NTC感溫探頭進行精準控溫，讓美食金黃誘人、香氣四溢，而且不需要翻面就能實現專業烘烤效果，絕對不會糊底哦！
原理介紹完了，該上手實操了，先給兒子做一個烤雞翅！提前將買好的雞翅切花並進行醃製，以便入味，然後將醃好的雞翅均勻擺在烤網上，我試了一下，如果擺的緊湊一些大約能放15個左右，足夠一家三口吃了。將烤網放入烤箱，記得把接渣盤放到下一層，因為烤製的時候會有油脂漏出。然後關閉烤箱門，選擇“燒烤”模式，手動旋轉設置200°、25分鐘，再次按下旋鈕即可開始烘烤，我們可以透過玻璃窗口查看到烘烤的全過程，記得拿張紙擦擦口水，哈哈。
通過烤箱上下兩側的NTC感溫探頭，能夠實時精準感知烤箱內的溫度，再經過PID芯片修正補償溫度差值，保持溫度準確無偏差，有效避免了溫度過高烤焦或者溫度不夠烤不熟的窘況。烘烤結束後，雞翅色澤金黃、外焦里嫩，散發著誘人的香味，而油脂也全部漏到了下面的接渣盤上，脫脂率更高，更加健康。
有了米家智能電烤箱，披薩的烤製也十分簡單，選擇“燒烤”模式，設置為180°、15分鐘，開烤即可。烘烤後的成品大家請看下圖，披薩上面的水果餡料搭配芝士色澤鮮豔、晶瑩剔透，麵餅蓬鬆酥軟，整個披薩的香氣濃鬱，讓人垂涎欲滴。
當然，除了“燒烤”模式外，米家智能電烤箱40L還預設有烘焙、發酵、果乾等多種模式，支援30°-230°溫度區間，廚房小白也可以輕鬆使用。當然，如果你是美食大神，可以直接使用專業模式，單獨設定上下烤管的溫度，既不需要翻面，也不用擔心糊底，滿足一切高難度的專業烘烤需求，讓你輕輕鬆鬆秀翻廚房。
此外，綁定米家APP後，會為烤箱解鎖更多技能。模式選擇、調節時間、調節溫度，這些都是小意思，我們還以通過小愛音箱控制烤箱啟動，實現設備聯動。此外，APP內還為我們提供了豐富多樣的“食譜”，每一份食譜都提供了包括需要準備的食材以及操作步驟等在內的詳細教程，我們只需要在備好食材後將食譜同步到烤箱上，烤箱就會自動調整好溫度和時間，無需手動設置即可靜待美好“食”刻！
通過幾次使用，我對這款米家智能電烤箱40L的評價很高，首先就是為我這個廚房小白贏得了媳婦兒和兒子的讚譽，給我長足了面子；其次是40L的大容量，只需一次烘烤就可以滿足全家食用，既省事又省時，還節約了電費；然後是預設的多種烹飪模式，特別是APP內豐富的“食譜”，讓我們只需要準備食材，其他交給烤箱就好，每日美食不重樣；還有加熱均勻，不翻面、不糊底，同樣讓我們省心不少。而且簡約的設計風格，放在大部分廚房環境中都不會有違和感，強烈建議入手一台，性價比絕對高！
