2023年洗碗機怎麼選?超全選購乾貨+機型推薦
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不得不說,洗碗機行業是越來越捲了,早些年入手我家第一台洗碗機時,只考慮容量夠不夠 、洗的干不乾淨,後來給父母選購洗碗機時,又加上了省不省電、省不省水的篩選要求:
當時恰逢國家標準《洗碗機能效水效限定值及等級》正式實施不久,也算是給洗碗機選購提供了新的篩選標準。到現在,很多品牌的洗碗機又在烘乾、消毒、存儲、智能控制等方面不斷髮力,功能也越來越強勁了。
現在洗碗機的品牌、機型越來越多,消費者選擇範圍更廣了,但哪些配置算是主流,哪些型號性價比更高,很多初次接觸洗碗機的朋友可能還沒有清晰的概念,再加上洗碗機本身是大件家電,試錯成本很高,真的要認真挑選才行。今天,我就結合我這四五年使用洗碗機的經驗,分享一些選購洗碗機的乾貨知識,並按照不同價位段,推薦12款主流/高性價比機型,希望對大家有所幫助!
洗碗機選購超全乾貨+自用經驗分享
1、類型:優先獨嵌兩用,適應性更好
家用洗碗機一般分為台式、水槽、獨立、嵌入、獨嵌兩用5大類,其中,獨立、嵌入、獨嵌入兩用這3類應用更加普遍,原因主要是:
台式洗碗機受尺寸限制,容量偏小,家裡餐具多的話需要分多次洗滌,而且台式需要佔用檯面空間,檯面空間不足的不建議考慮。這都是我之前短時間使用台式洗碗機的切身感受,所以,在沒有獨立或嵌入空間,又想體驗洗碗機便捷性的情況下再考慮台式吧。
水槽洗碗機相比其他類型算是新形態,適合新房裝修,因為它對安裝尺寸有要求,整體尺寸比通用水槽大不少,但留給水槽尺寸並不大,洗碗機容量也不大,還會佔用水槽下方不少空間,所以要綜合考慮使用環境再選擇。
獨立、嵌入洗碗機容量要比台式、水槽大不少,分別為了獨立安裝和嵌入安裝設計,獨嵌入兩用則是通過可拆卸頂板從而既可獨立也可嵌入,所以獨嵌入兩用相比獨立、嵌入適應性更強,即使後期搬家廚房環境變化基本還能用。
2、安裝條件:靠近水電,匹配櫥櫃
下面重點講一下獨立、嵌入、獨嵌入兩用洗碗機的安裝條件,主要包括供電、供排水、櫃體尺寸3個方面,其中:
供電很好滿足,供排水儘量選擇距離主排水管更近的櫃體,這樣更方便將污水排淨、減少汙染;
櫃體尺寸上,一般洗碗機標準尺寸為寬600mm、高775mm,跟標準櫃體是配套的,所以新房裝修一定要預留好安裝空間,以我父母家之前裝修為例,考慮父母對中式櫃體的使用習慣和為安裝洗碗機需求,廚房以中式櫃體為主,額外做了一個標準尺寸的櫃體。
當然,也有品牌推出符合中式櫃體450mm寬度的洗碗機,如果你家正好是中式櫃體,可以試試這個尺寸的洗碗機,節省了改造櫃體的成本,只是容量會比標準尺寸洗碗機偏小一些。
另外,有些進口洗碗機高度超過805mm,國內通用櫃體是裝不下的,購買時一定要看尺寸,避免買來裝不了。這也印證了國外機型並不一定適合國內,不僅是尺寸,內部碗籃也一樣,這個後面會展開講。
3、套數:既要滿足當下,也要適當餘量
跟蒸烤箱使用多少升來表示內腔容量有所不同,洗碗機一般使用多少套來衡量同時洗滌餐具的最大量。我最早購買洗碗機時也不太理解套數的含義,以為一套就帶代表一個人的餐具,其實並不是這樣的,因為這裏的套數指的是標準餐具,標準餐具的標準最近幾年一直在更新,最早我國是參考歐標,直到2021年國標《洗碗機能效水效限定值及等級》正式實施,才有了符合中餐實際的國內標準餐具標準,感興趣的可以看下面表格:
仔細查看標準,就能知道中式餐具標準也不是簡單的數值,它還規定餐具類型、尺寸、質量等,我們家庭使用餐具不一定一樣,套數也要有一定的餘量,建議最好是家庭常住人口的2~3倍,如果考慮家庭成員增加、洗滌大型餐具以及家庭聚會場景等需求,建議15套以上起步。
以我家為例,我家4口人,現在用的就是15套的洗碗機,平時同時洗4人餐具+鍋鏟炊具,綽綽有餘;兩個孩子中午在學校吃飯時,我和妻子會選擇下層洗模式,也不浪費水電;即使父母來家吃飯,15套對於6人餐具來說也完全夠用。當然,如果家庭成員很多或者平時經常聚會,15、16套可能不太夠用,可以選擇18套,凱度18Z5就是市面上少有的18套洗碗機。
4、碗籃:認準中式碗籃,三層可調高度更好
碗籃一定要選擇符合中式餐具的,這裏要注意儘量不要選擇原裝進口的洗碗機,因為進口機型碗籃執行的是歐標,沒有本土化,像深盤、魚盤、大湯盤這些中式餐具會沒有合適位置擺放。國產品牌和外國品牌國內改良版就不一樣了,它們本身就是給國內用戶打造的。
特別是近兩年碗籃層級也增加了,很多機型都是三層碗籃,在雙層碗籃頂部增加了一層筷勺層,筷勺可以平放在內,不僅解決了之前筷勺區豎放影響上層碗籃抽拉的問題,還釋放了下層碗籃的空間。機型推薦部分中,凱度15J6A、凱度16J3S、凱度18Z5、海爾W30、美的GX1000Pro都採用三層碗籃結構。
還有兩點設計值得注意:
一個是碗籃可調節高度,這個很好理解,因為要洗滌的餐具尺寸不固定,可調節高度的碗籃可以調整每層的間距,從而更好適應不同尺寸餐具、鍋具。
另一個就是柵欄可自由放倒,立起來的柵欄可以幫助用戶快速擺放碗盤,放倒後的柵欄可以擺放湯碗、魚盤等大尺寸餐具,這樣靈活性更好。
5、內腔材質:首選全不鏽鋼
內膽材質是很多人容易忽視的一點,儘量優先選擇不鏽鋼材質,因為它更耐用,清潔也更徹底,當然預算充足,一體式不鏽鋼內腔更好,更不容易藏汙納垢;儘量避免選擇ABS材質。
我家第一台洗碗機底部就是ABS材質,剛開始用還是沒感覺,使用時間長了,表面相比不鏽鋼還是比較容易粘油汙,使用壽命肯定也不如不鏽鋼長,還不容易烘乾。
6、洗滌
①水效:首選一級水效,同級看具體指標
快速判斷洗碗機性能的標準之一,但它並不是唯一標準,儘量選擇一級水效,下面是水效劃分的具體標準:
很多品牌只在商品詳情頁標註幾級水效,不會展示水效的四個具體指標數值,這裏教給大家一個方法,那就是去中國水效標識網的產品備案信息公示板塊查詢,只要是在國內銷售的洗碗機都能查到:
那如果遇到上面兩款機型都是同樣一級水效該怎麼選呢?這種情況下當然是能效指數和水效指數越低越好、乾燥指數和清潔指數越高越好。
以上兩個型號都是一級水效,可以明顯看出,上面型號(16套)比下面型號(15套)不僅更省水省電,而且乾燥、清潔效果也更好。
②電機:雙變頻電機,清潔、排汙更徹底
電機是洗滌、排水的動力來源,儘量選擇雙變頻電機。像凱度18Z5、美的GX1000Pro採用的都是雙變頻電機。
從上面對比圖可以看出,定頻洗滌電機轉速和水流強度都是固定的,噴淋出的水路差不多就是圓形,這就導致噴淋區域有限、洗滌效果不佳;變頻洗滌電機可以無極調速,還能調整水流強度,這樣可以讓洗滌覆蓋面更廣。
變頻排水電機優勢也是一樣的,相比定頻排水電機,能夠更好排空污水,防止污水反滲,讓內腔保持整潔,進而延長存儲時間。
③水壓:越大越好,套數越多越需要
水壓直接決定洗滌速度和效果,洗滌餐具套數越多,需要的水壓越高,18套以上建議40KPa以上,13套以上建議選擇30KPa以上,8-12套至少要在20KPa以上。
這裏的水壓是最大上限,就跟掃地機器人的最大吸力一樣,不一定每次洗滌時都是最大水壓,遇到頑固汙漬時就使用高水壓,遇到脆弱玻璃杯時就是要低水壓,這就是優勢。
④噴淋臂:優選三層,有加強臂更好
噴淋臂形狀也很多種,常見的有一字型、S型、X型、三叉型、行星式等等。一般來說,轉一圈衝洗次數和部位越多,洗滌覆蓋率越高,效果越好。
噴淋臂層數代表的是立體洗滌覆蓋率,建議優先選擇順序為三層三臂+兩加強臂>三層三臂>兩層兩臂。底層加強臂對頑固汙漬清潔有幫助。值得注意的是並不是所有三層三臂都能分層洗,還是要看具體型號是否支援。
跟水壓一樣,噴淋臂並非一直同時工作,一方面是考慮分區洗滌需求,另一方面是因為在水壓固定前提下,噴淋臂越多,分配給每個噴淋臂壓力就會變小,對一些頑固汙漬清洗效果會變差,因此,實際洗滌時需要配套洗滌程式進行合理控制,才能實現更好洗滌效果。
⑤程式:越多越好,四種常見不可少
剛才也說了,不同部位的噴淋臂噴淋先後順序、時間長短都需要程式進行控制,所以,洗碗機的程式越多,越能滿足不同的洗滌需求。當然,洗滌程式也有主次之分,主程式更常用。
個人建議至少要有上下分層洗、節能洗、智能洗、快速洗,這也是我家平時經常用到的4種程式,其中,上下層分洗滿足少量餐具省電省水需求;節能洗通過延長洗滌時間來省水省電;智能洗通過傳感器自動感知髒汙程度調整洗滌參數更省心;快速洗滿足輕汙餐具快速洗滌需求。
7、烘乾:熱風烘乾是主流,雙風機雙風道更優
洗碗機常見的烘乾方式有餘溫烘乾、熱交換烘乾、熱風烘乾、晶蕾烘乾4種,它們各有優缺點,具體見下面表格:
熱風烘乾是目前主流烘乾方式,性價比更高,當然不差錢的話也可以考慮晶蕾烘乾。
值得一提的是熱風烘乾優先選擇雙風機,也就是進風風機+排風風機,這樣可以加速內部氣體流動,烘乾速度更快。
8、消毒、存儲
①消毒:多重消毒效果更好,更加安全
洗碗機常見的消毒方式包括高溫熱風、銀離子、等離子殺菌、換氣、紫外線等;它們作用機理有所不同,具體見下面表格:
考慮到單一消毒方式可能無法覆蓋全過程,建議最好選擇多重組合消毒,消毒效果更好。一般來說,通過Samsung級以上消毒認證的洗碗機大多都採用多重消毒方式。
②存儲:時間越長越好,更省空間
洗碗機存儲時間長短跟烘乾方式有直接關係,餘溫烘乾、熱交換烘乾因烘乾不夠徹底存儲時間較短,熱風烘乾、晶蕾烘乾因烘乾比較徹底存儲時間較長,當然要想延長存儲時間,還需要定期冷熱風循環+UV紫外線殺菌,讓內腔持續保持乾燥潔淨狀態。
如果平時經常出差,需要長時間存儲餐具,建議選擇存儲時間更長的洗碗機,優先選擇 7天>3天。
③認證:數量越多越好,更加放心
認證代表第三方監測機構對洗碗機某一項或多項性能的專業評價,可以說認證證書越多,機器性能越好。消毒認證、母嬰認證、幽門認證、保管認證這4個認證比較重要,選購時要重點關注一下。
消毒認證一般以消毒星級劃分,消毒星級越高,代表消毒溫度越高、消毒時間越長、可消滅的病菌種類越多。值得一提的是,有些機型雖然屬於四星級,但某些指標已經達到五星級標準,這就比普通四星級更強,屬於超四星級。
母嬰認證為了保證母嬰使用安全,其指標限值大部分高於家用洗碗機標準,如果家裡有孕婦、嬰兒,經常洗滌奶瓶等嬰兒餐具的話,建議優先選擇有母嬰認證的洗碗機。保管認證是評價洗碗機保管性能的重要指標,建議優先選擇一級保管認證的洗碗機,更放心。幽門認證也非常值得關注,因為幽門螺旋杆菌通過口口傳播,除了提倡分餐製外,清潔餐具也很重要,所以選擇能夠有效去除幽門螺旋杆菌的洗碗機很重要。
9、控制:正面彩屏觸控+APP智能控制更好
洗碗機控制方面需要注意的內容不多,主要是操控面板位置,建議優先選擇門體正面的,相比操控面板在門體頂部機型,不僅能直觀瞭解運行狀態,還可在中途調整洗滌程式。
另外,操控面板材質,預算充足的話,優先選擇彩屏,操控更流暢;如果還支援APP智能控制,那就更好了。
12款主流/高性價比機型推薦
考慮到很多人可能沒有時間看完上面的選購知識,下面我就分3-4K、5K左右、6K以上這三個價位段各推薦4款主流/高性價比機型,總共12款。為方便大家對比,配上了詳細的配置對比表,並逐一型號進行推薦,希望能夠節省大家選購時間!
1、3-4K價位段
美的RX600Pro 14套洗碗機
推薦理由:美的RX600Pro是美的3-4K價位段洗碗機中銷量不錯的,亮點不少,一級水效、觸控大屏、洗滌排水雙電機、 雙壓變速系統、可升降上碗籃、Samsung級消毒、105℃熱風烘乾等,但也有一些待升級的地方,腔體底部為PP塑料,電機是定頻的,3天存儲時間有點,如果這些能再升級一下就完美了!
凱度15J6A 15套洗碗機
推薦理由:凱度15J6A可以說是一款配置越級洗碗機,除了一級水效、Samsung消毒認證、支援分層洗等基礎配置外,還有五臂三叉結構(三層三臂+兩加強臂)、洗滌排水雙電機、90℃雙風機熱風烘乾、三重消殺(75℃高溫衝洗+90℃高溫熱風+銀離子)、7 天超長淨存等同價位少有配置,所以品價比很不錯。
海爾W30 14套洗碗機
推薦理由:海爾W30是這四款中水壓最高的一款,水壓達到45KPa,採用單變頻電機 ,水溫也能達到80℃,雙層碗籃+頂部擴展塢,上碗籃可調高度,支援分區洗,消殺能力還可以,不過烘乾採用的是自動開門烘乾,南方潮濕環境不太適合,頂層擴展塢容量偏小,3天存儲時間還是偏短一些。
西門子SJ235B01JC 12套洗碗機
推薦理由:西門子SJ235B01JC屬於西門子少有的低價位在售機型,智能變頻電機、五層噴淋系統、油汙智能感應、三重過濾系統都是西門子看家本領,消殺效果也可以,雖然不支援分層洗,但好在有輕載模式,當然不足之處也挺明顯,僅為12套容量、二級水效、採用餘溫烘乾、不能長時間存儲、不支援手機控制,如果可以接受這些,預算有限但又想入手一款西門子,可以選這款。
2、5K左右價位段
凱度16J3S 16套洗碗機
推薦理由:凱度16J3S是為數不多榮獲沸騰質量獎的洗碗機,通過母嬰級洗碗機認證、四星消毒認證、1級保管認證、一級水效認證,洗滌方面採用全不鏽鋼內腔、三層中式碗籃(筷勺籃、上碗籃可調高度)、五臂三叉結構(三層三臂+兩加強臂)、雙電機(洗滌變頻+排水定頻),支援分層洗+感應洗+APP智控,烘乾方面採用雙風機+雙風道高溫熱風烘乾,消毒方面採用75°C高溫衝洗+75°C高溫熱風+UV紫外線+銀離子四重消毒,幽門螺杆菌殺菌率達到99.99%,存儲時間高達7天,這麼優秀配置價格還不到5K,真是有孩家庭的不二之選!
美的星河X6 14套洗碗機
推薦理由:美的星河X6的洗滌系統很有特色,採用萬向全腔噴淋臂,可旋轉360°噴淋,水壓也挺大,達到了42KPa,通過一級水效、四星級消毒認證,105℃高溫烘乾效果不錯,支援7天存儲,唯二不足是內腔底層是樹脂塑料,雙層碗籃不能調高度,這兩點如果可以升級一下就更好了。
方太02-NJ01 12套洗碗機
推薦理由:方太02-NJ01擁有自研高能氣泡洗技術,一級水效,達到二星級消毒效果,擁有止逆閥,可以防止污水回流,雖然不支援分層洗,但好在有輕載模式,不過雙層碗籃、兩層兩臂、4天存儲時間、內腔底層PP塑料放在5K左右價位還是稍顯平庸,12套容量適合嵌入灶下,替代消毒櫃,家裡嵌入空間有限的可以考慮這款。
西門子SE63HB66KC 12套洗碗機
推薦理由:西門子SE63HB66K也不是全高機型,比較適合安裝在灶下位置,相比3K價位段的西門子SJ235B01JC,差價近2K,它的升級點是一級水效、41KPa水壓、洗滌程式更多、消殺能力更強、支援智能控制,其他配置基本相似,不足之處也是餘溫烘乾、不支援分層洗、不能長時間存儲,性價比不是很高,如果看重這些升級點,可以考慮這款。
3、6K+價位段
凱度18Z5 18套洗碗機
推薦理由:凱度18Z5屬於高端配置親民價格的典型代表,18套大容量市面上也少有,觸控彩屏+無把手點觸開門很是亮眼,洗滌方面全不鏽鋼內腔、三層中式碗籃(筷勺籃、上碗籃可調高度)、五臂三叉結構(三層三臂+兩加強臂)、雙變頻電機(洗滌變頻+排水變頻)、一級水效、分層洗+感應洗+母嬰西+APP智控,可謂是一應俱全,烘乾方面採用雙風機+雙風道高溫熱風烘乾,消毒方面採用75°C高溫衝洗+高溫熱風+UV紫外線+銀離子四重消毒,通過四星級消毒認證,支援冷熱風智能換氣循環+不定時UV殺菌,存儲時間高達7天,價格不到6K,要想一步到位的朋友,首選凱度18Z5這款畢業款洗碗機!
美的GX1000Pro 16套洗碗機
推薦理由:美的GX1000Pro整體配置也很亮眼,頂控雙屏雙顯,既方便操作,運行中也能查看狀態,洗滌方面採用全不鏽鋼內腔、雙排動態島+雙層碗籃、45KPa水壓+五臂聚風洗、雙變頻電機、一級水效,該有都有,烘乾、消毒、存儲方面採用75°C高溫衝洗+105℃熱風烘乾+UV紫外線+銀離子四重消毒,通過四星級消毒認證,存儲時間高達7天。相信不少人會與凱度18Z5比較,兩款配置差不多,差別在凱度18Z5套數更多、碗籃可調高度、筷勺籃比雙排動態島更大、價格低500元,美的GX1000Pro熱風烘乾溫度更高、水壓更大一些,看重性價比、容量大小、碗籃實用性的建議選凱度18Z5,看重烘乾速度的建議選美的GX1000Pro。
海爾W5000 15套洗碗機
推薦理由:凱度16J3S一樣,海爾W5000也榮獲沸騰質量金獎,晶彩大屏操作很方便,洗滌方面, 一體不鏽鋼內膽、變頻電機、三層三臂、H型雙面精洗、50KPa水壓、外置水路、12+12洗滌程式、多維精濾強排、一級水效等特色鮮明,消毒、存儲方面,雙80℃高溫衝洗,消殺5大常見菌種能力不錯,通過一級保管認證,最長7天存儲,不過,烘乾方面依然採用餘溫烘乾+自動開門,不太適合南方潮濕環境,雙碗籃不可調高度,適用性欠佳,不在意這兩點的話,海爾W5000還是挺不錯的。
西門子SJ23HI88MC 16套洗碗機
推薦理由:西門子SJ23HI88MC相比5K價位段的西門子SE63HB66K,差價近1.5K,它的升級點是支援獨嵌兩用、46KPa水壓、洗滌程式更多、加入智能抽濕烘乾和UV紫外線,消殺能力更強,支援7天存儲,其他配置基本一致,不足是一樣的,餘溫烘乾、不支援分層洗,如果看重西門子品牌,對消殺、存儲要求較高的朋友,可以考慮這款。
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