楠火鍋回應消費者用餐後舌頭變黑：系鐵鍋養護不當，沒有亞硝酸鹽

6月19日淩晨，楠火鍋方面對有顧客稱在楠火鍋用餐後舌頭髮黑一事進行了第二次回應。其表示，經浙江國正檢測技術有限公司檢測，消費者反映的涉事門店同批次產品符合國家標準，不存在亞硝酸鹽超標的問題，客人舌頭髮黑是涉事門店鐵鍋養護不當的問題所致。楠火鍋為因涉事門店鐵鍋養護問題給顧客帶來的不良體驗感和給廣大網民帶來的困惑深表歉意。

此前，有網友發視頻上傳視頻稱，自己和母親在楠火鍋就餐後舌頭變黑，像染色了一樣，輿論發酵後，楠火鍋關閉了涉事門店，將店內同批次菜品、底料、餐具等全部做封存處理，並二次送檢，對出現問題的原因進行調查，並稱其使用的食材包括食鹽在內全部符合國家標準，絕不存在網傳的“亞硝酸鹽”等食品安全問題。

以下為楠火鍋回應全文：

近日，有顧客在杭州奧體印象城店用餐後出現了舌頭髮黑的現象，引起了廣泛關注，我司第一時間成立專項小組，立即聯繫到當事人並調查導致此事件的具體原因。

針對“食用楠火鍋後出現舌頭髮黑”事件經調查，現做出以下回應：

經浙江國正檢測技術有限公司檢測，消費者反映的涉事門店同批次產品符合國家標準，不存在亞硝酸鹽超標的問題。

客人舌頭髮黑是涉事門店鐵鍋養護不當的問題所致，同時楠火鍋對消費者反映的問題高度重視，已經啟動了全國門店的養鍋監管工作，確保不再出現因鐵鍋養護不到位給顧客帶來不良體驗的問題。

在此，楠火鍋為因涉事門店鐵鍋養護問題給顧客帶來的不良體驗感和給廣大網民帶來的困惑深表歉意！我們將堅持抓好食品安全，做出更鮮美的菜品提高服務質量回饋廣大消費者。

感謝廣大消費者監督，您的關注是對我們提升管理水平。