新經濟觀察丨“慢旅行”興起，東方美學高端酒店或迎來服務精選化時代

封面新聞記者 付文超

10月11日，亞朵集團推出高端生活方式品牌——薩和酒店。業內認為，此舉標誌著亞朵再次以獨特的“中國體驗”為高端酒店市場注入新的活力。據悉，“薩和”一詞在傈僳族語中代表了“呼吸”，而薩和酒店正是以呼吸的生命力量為靈感，為新一代消費者帶來更具東方審美、更注重情感體驗的隱逸空間。

亞朵集團執行副總裁吳健鋒表示：“高端酒店並不是短平快的領域，而是需要以長期主義心態去陪伴其成長的市場。我們將持續推動服務體驗向深、向上的探索，在傳遞東方文化呼吸與共鳴的同時，打造出真正住在用戶心中的本土高端酒店品牌。”

近年來，隨著“慢旅行”興起，新一代消費者愈發偏好放鬆及休閑的出行體驗，而這些感受映射到酒店空間陳設與服務設計中，能夠將這種“呼吸感”和酒店的軟硬件有機融合則更難能可貴。

據瞭解，薩和酒店恰到好處地把控到了這些需求，並以東方庭園為設計靈感來源，讓功能空間兼具隱逸與鬆弛。大堂內吊燈形似流雲，藝術裝置“聽雨”化杯盞為雨簾，在紛雜中靜潤心靈；茶室、沙龍式書吧可交流、可獨處。各個功能區依水而隔，形成了對景、借景的空間意境關係。

不僅僅在設計上，在消費需求愈發多元的當下，個性化服務是不二法門。然而，高端酒店的實際運營卻需平衡管理、文化等多個要素，為此，薩和進行了服務精選化探索，根據目標客群的出行痛點，進行精選服務組合。

日前，中國旅遊協會副會長兼秘書長張潤鋼曾表示，高端酒店面臨結構性困境，傳統全服務酒店空間效率不高，需突出解決坪效問題。然而在這一場已經開始的結構性調整中，高端酒店將如何做到“體驗與坪效”的“既要又要”？

相關負責人介紹，捨棄“大而全”的服務設施，利用精選服務將體驗力、情感力拉滿，從而撬動高溢價，薩和酒店給出了自己的答案，而這也將成為此次高端酒店結構性調整中優秀的答案之一。

“站在高端酒店由“全服務”向“精選服務”分化的拐點，薩和酒店用經典持久的產品生命週期，加之具有前瞻性的體驗設計，帶來高坪效的產品模型，將行業的結構性難點變成機會點。”

業內人士認為，可以預見的是，對於用戶需求有更深入理解的品牌，對於服務體驗有更高效組合經驗的品牌，將在高端酒店的突圍中擁有更多先發優勢。隨著新一代消費者對於中國文化認同感的不斷加深，以東方審美與體驗為特色的本土高端酒店將引領未來酒店行業發展的趨勢。