農產品正不正宗？一掃便知「前世今生」
作者／ IT時報記者 潘少穎
編輯／ 潘少穎孫妍
再過半個月，青浦的白鶴草莓即將上市，白鶴草莓是青浦區的特色農產品，白鶴鎮也被譽為「中國草莓之鄉」。和前幾年上市不一樣，這次的白鶴草莓將「帶碼」上市。屆時，消費者只需要掃瞄包裝上的二維碼，即可瞭解這份草莓的「前世今生」，確保自己買到的是正宗青浦白鶴草莓。
這背後，是2024年4月上線的申農鏈，賦予農產品可追溯的「全生命週期」，借助區塊鏈技術的不可篡改性，給予消費者更大程度的食品安全保障與食品信息透明度。
除了申農鏈，上海還有一個申農碼，申農碼是隨申碼在農業農村領域的拓展應用，是為上海農業生產經營主體賦予的「唯一碼」，就像一張「身份證」，助力農業生產者提升品牌價值，提升農業監管人員獲取生產主體信息的準確性，提高監管效率。
申農碼和申農鏈相輔相成，構成了上海農業信息化、智能化發展的重要支撐。上海市數據局局長徐惠麗在接受媒體採訪時表示，申農鏈是「區塊鏈+地產優質農產品溯源」的重要應用場景，聚焦上海本地種植的高端、精品、品牌的農產品，從種源、生產、加工、監管、檢驗、認證、保險等全流程核心數據存儲在區塊鏈系統中，構建上海優質農產品的可信溯源體系。讓政府管理更加高效，市民明明白白消費，既可以助力數字生產力，也可以賦能鄉村振興的高質量發展。
申農碼
給農戶一張「身份證」
如果去上海一些郊區的農業基地，或許會看到一個張貼在基地門口的二維碼，用隨申辦、微信、支付寶掃一掃，就能看到該農業基地的主體信息、監管信息、綠色認證、種植範圍等信息。
作為上海農業主體的唯一數字身份標識和從事農業生產經營活動的數字憑證，申農碼不僅可以記錄、顯示農業基地的農時記錄、綠色認證等信息，也能根據不同的應用場景，張貼在銷售門店、攤位、產品包裝上等，與合格證、綠色標誌結合，方便消費者對產品溯源。
農業經營主體通過神農口袋App填寫申請單，填寫基本信息，幾個工作日後，一張專屬的申農碼就會生成。通過採集到的數據，申農碼形成農業主體誠實生產、誠信經營和合規守約的綜合評價，可以說，這是農業主體從事農業生產經營行為的用戶畫像。
「基於上海市農委三農大數據平台，申農碼除瞭解決消費者掃碼溯源的問題，還可以解決執法人員在監管過程中的痛點，經營主體也可以通過申農碼宣傳自己的產品。」申農碼建設方上海理想信息產業（集團）有限公司業務架構師趙國鈺告訴《IT時報》記者。
以執法人員為例，之前，執法人員對農業經營主體進行檢查，需要先去其他部門索要相關數據再去現場執法，效率非常低，而且數據的真實性和準確性都可能有偏差。現在，執法人員只要在現場掃瞄申農碼，就能知道農業經營主體當前的生產情況，包括種植面積、農作物品類等。
2023年，上海市農業農村委曾發佈《關於對全市農業生產經營主體「申農碼」賦碼與發牌的通知》，要求全面深化申農碼推廣應用，廣泛開展亮碼買藥、掃碼監管、掃碼溯源試點。
「亮碼買藥」也是申農碼的亮點功能之一，解決了購買農藥的實名製問題。「之前，經營主體去農資門店買農藥，需要攜帶身份證，‘存在身份證是購買者本人嗎’‘身份證是真的嗎’等問題。有了申農碼之後，農資門店只需要掃一下申農碼或隨申碼，就可以認證購買者信息，達到實名製效果。」趙國鈺解釋，買藥數據自動匹配主體預入庫，逐步實現農藥管理閉環，比如日後執法人員在現場檢查時，就可以判斷買的農藥和使用的農藥是否一致，買了多少，用了多少，還剩多少等。
對於消費者來說，通過申農碼，也可以獲知真實準備的溯源信息。比如一些採摘基地會以「綠色認證」作為賣點，但這並不意味著基地裡所有的農作物都經過綠色認證。此時，掃一下該基地的申農碼，就會顯示出基地中哪些農作物的綠色認證尚在有效期，哪些已經過期。
通過大數據和人工智能，申農碼實現了從「人找政策」到「政策找人」，會向農業生產經營主體有針對性地推送政策，而不是「一攬子」推送，讓農戶自己去找。
據瞭解，目前在上海有7000多家規模化經營主體已經有了申農碼，這些經營主體生產量佔全市農業生產量的80%左右，累計賦碼量超過1000萬次。
申農鏈
農產品「前世今生」一掃便知
每年夏季，西瓜就成為滬上市民餐桌上的「常客」，其中最受歡迎的非南彙8424西瓜莫屬。但是，路邊那些擺著「正宗8424」廣告的西瓜，真的正宗嗎？
趙國鈺告訴《IT時報》記者，上海只有38家合作社生產正宗南彙8424西瓜，一共有6000多畝種植土地，上市量300萬個左右，主要流向盒馬、叮咚、百果園等大型電商平台，也有部分出口到香港地區。
今年夏季，這些正宗的南彙8424西瓜在進入市場前，都貼上了獨有的「身份證」——「申農鏈」溯源碼，真正實現「一瓜一碼」，上鏈前，各生產經營主體簽訂了「上鏈承諾書」。消費者用隨申辦、支付寶或者微信掃一掃，就可以看到產品相關信息，包括生產主體是誰、生產主體綠色認證證書有效期、日常巡查結果、西瓜的種源信息、產地位置、種植時間、採收時間等。
這些信息的準確性，很大程度有賴於農產品生產體系的標準化。據瞭解，南彙8424西瓜產業聯合體建立了統一的種植標準，成員單位自身也會設立相應的品控體系。
申農鏈以區塊鏈技術和溯源防偽技術為手段，通過採集種源、種植過程、檢驗加工、物流倉儲、流通銷售等環節的信息並上鏈，使產品信息正向記錄、逆向可溯源，實現全生命週期的全鏈條、全環節溯源，提高監管效率。
「‘申農鏈’也是基於‘隨申碼’的賦碼能力，實施發碼總量控制和後台實時監測，避免以前發生過的隨意貼碼和一碼複用等銷售亂象。」趙國鈺解釋，溯源碼本身具有防撕功能，為了防止碼被拍攝複製盜用，我們對掃碼次數進行了限制，如果超過50次，就被認為碼被盜用，會失效。
一個西瓜一個碼，一串葡萄一個碼，一袋大米一個碼，不僅是南彙8424西瓜，目前，申農鏈上總共有12個優質農產品品牌上鏈，包括市民熟悉的金山小皇冠、馬陸葡萄、奉賢黃桃、鬆江大米、寶山湖長江蟹等。
秋風起，蟹腳癢，位於長江口的寶山區羅涇鎮海星村，佔地數百畝的蟹塘看起來蔚為壯觀。今年的寶山湖大閘蟹品質較往年有明顯提升，個頭更大，鮮甜味更明顯，並且首次將合格證、綠色標識與溯源碼信息相結合，「三碼合一」的二維碼可以讓消費者立即瞭解寶山蟹真偽、日常巡查記錄、養殖環節等信息；已經完成上鏈的鬆江大米也打通了神農口袋、隨申辦等後台信息數據，消費者可通過產品外包裝上的溯源碼查看從種源到生產、加工、銷售的全流程信息……
在趙國鈺看來，優質農產品品牌上鏈，也可以提升品牌價值和品牌影響力。「接下去，申農鏈要繼續擴大，除了農產品，鄉村旅遊、鄉村非遺產品等數據都可以上鏈，實現農業農村真正融合，讓更多數據產生更大價值。」
排版／ 季嘉穎
圖片／ 採訪對象 壹圖網
