沒想到這十年來的消費觀，已經變了這麼多

大家發現了麼，這幾年關於花錢的關鍵詞一直在變，從「剁手」、「種草」，到「該省省，該花花」，你能從一些娛樂化詞彙中感知到消費觀念的變化。

比如以前有人買79塊一支的眉筆，現在有人買79塊五斤的護髮素。

而據天貓某次發佈的數據顯示，現在的中國人購物車里超過80%都是國貨。

其實這隻是消費觀念轉變的一角。

我們也曾說過上海的消費轉型、實體消費崛起的現象，但都是一些點狀的信息。

於是我去查了查最近十年統計年鑒中關於消費的數據。

發現當我們給消費這件事上賦予時間的維度，很多單點被連成線。

關於消費的一些認知，開始變得清晰又有意思。

一

生活水平提高了，但是大家都有什麼消費喜好？

只要我們稍微回憶一下十年前的薪金和物價，生活水平在提升這件事是毋庸置疑的。不過到底提高了多少，我們用數據說話。

截止到2023年底，最近十年大家的人均收入和支出情況都上漲了近一倍。

大家還記得中學時期的一個概念，叫安祖係數，是指居民家庭中食物支出佔消費總支出的比重，也是表示生活水平高低的一個指標。

安祖係數達59%以上為貧困，50%~59%為溫飽，40%~50%為小康，30%~40%為富裕，低於30%為最富裕。

事實上，從2000年開始我國城鎮居民的安祖係數就已經小於40%，2012年開始我們城鎮和農村居民的安祖係數都穩定在30%~40%之間。

但是統計年鑒從2013年以後就不再統計安祖係數這個指標了。

一個眾所周知的原因——安祖不懂中國人。

中國有這麼多好吃的，我們直接把「生存型消費」吃成「享受型消費」。

來看看數據統計的全國各地大家都愛吃什麼。

按家庭人均糧食消費量，先看看主食的消耗量：

最愛吃主食的地區竟然是河北，西藏和內蒙古分別排到第二和第三，作為碳水大省的陝西只能排到第八。

上海人民可能真的不愛精緻碳水，北京、天津、上海是唯三家庭人均糧食消費量在100千克以下的地區。

主食還不能體現我們的美食，來看看哪個地區最愛吃肉：

重慶和廣東在吃肉領域一馬當先，不愧是美食大省。

而排名靠前的地區幾乎東南西北都有，對應到每個省你都能在腦海中想出對應的美食。

排名第三的四川有蹺腳牛肉、牛油火鍋；

排名第四、第五的江西和湖南有辣椒小炒肉，各有風味；

排名第六的海南不僅有海南雞飯，烤乳豬也是一絕；

排名第七內蒙古的清水煮牛羊肉都能給人香迷糊了。

而繼續深扒下去，每個地區的食物喜好既有情理之中，也有意料之外，比如奶類消費量：

最愛喝牛奶的是內蒙人，畢竟這是十足十的當地特產。

而對排名第二第三的上海和北京來說，或許是愛喝咖啡的打工人用兌牛奶的拿鐵帶動了些奶類消耗量

而以中國地大物博的程度，和我們對食物的喜愛，安祖確實吃不明白。

既然安祖係數不足以代表中國人的生活水平，那不如我們來看看最近十年的消費水平。

社會消費品零售總額是比較能反映消費市場運行情況的數據。

從數據可以看出，最近十年的社會消費品零售總額整體是上升的。

但這其中還有不同，社會消費品零售總額既包括實體消費也包括網上實物零售額。

很有意思的是，網上實物零售額雖然每年還是在上升的，但是相比上一年的增長已經出現了明顯的放緩。

社會消費品零售總額是上漲的，網上實物零售額的增長是在放緩的。

我們不如借由數據大膽地推測，那麼實體消費一定是呈上升趨勢的。

而這件事，相信大家只要出門一定會有感受。

無論是在商場還是街道的集市，願意出來逛一逛的人真的變多了。

其實不僅僅是出來逛街，更主要的是大家的消費觀似乎也在發生變化。

以前可能還會節約、省著點花，現在大家更願意享受型消費，願意把錢花在能獲得滿足感的地方。

看看最近幾年小長假的人群去向，就能窺探一二。

二

旅遊消費漲勢喜人，其實還沒到頂峰。

以前我們經常聽到的旅遊，還是一個大詞，特指出國旅遊、去趟香港，或者去一個風景名勝區。

現在旅遊這個詞的概念就變得很平易近人，國內和國外的旅遊都是如此。

從國內旅遊來說，你可以反向旅遊去一趟周邊縣城，也可以攢一攢假期選個海邊躺兩天。

雖然旅遊幾乎一直是上升行業，但是當我們把時間線拉長，你會發現因為消費觀的改變，讓旅遊帶來的消費數據開始明顯不一樣了。

先看看出遊人數：

2023年的國內的出遊人數直接比2022年幾乎翻了一番。

這個數字雖然增長很大，但也在情理之中。

就拿今年的五一、十一節假日來說，你大概率可以從朋友圈看到這樣一條文案——「沒開玩笑，XXX這裏有一億人」。

而發出這條朋友圈的人，可能在上海，可能在北京，也可能在隰縣小西天。

不僅是以前大家認知中的旅遊城市人很多，一些你以前沒關注過的縣城也可能突然在某個小長假就爆火了。

於是你能看到去年爆火的淄博燒烤，今年刷屏的天水麻辣燙。

而這樣的成績，其實還沒到頂峰。

因為參照以往的數據，2019年的國內出遊人數才是最多的。

不過這幾年的出遊人數雖然還沒恢復往日雄風，旅遊消費倒是非常亮眼。

2023年，大家在國內旅遊的人均消費首次突破一千，相當於2023年旅遊的人，平均每個人比2022年多花二百塊錢。這可是超過48億人次的基數啊。

難怪冬天到了，熱情的哈爾濱又開始鋪地毯了。

當然，不僅是國內出遊在節節攀升，外國人來中國旅遊的也越來越多了。

從2018年開始，入境外國遊客人數就在向五千萬逼近。

日常走在上海街頭，我們也能感覺到外國人在變多。

相信今年大家都聽說過144小時過境免簽政策，並且由此引發了外國人來中國旅遊「China Travel」的熱潮。

其實我國從2016年1月，已經推出滬蘇浙地區對51國人員實行144小時過境免簽。

2023年開始，我國又陸續出台、恢復各類免簽政策，一共對54個國家實行72/144小時過境免簽。

144小時拿捏得剛剛好，六天時間，減去頭尾兩天，正好足夠悠閑的遊覽一座城市。

執行了多年的144小時過境免簽終於在今年厚積薄發，吸引一大波外國遊客。

但是，統計年鑒的數據為我們提供了更有意思的視角。

其實早在前幾年開始，來中國旅遊的外國人群體已經開始不一樣了。

2014年來中國旅遊的15~24歲的外國人佔比還只是7.8%，到2019年已經上升到14%。又是幾乎翻倍的增長。

這說明越來越多的年輕外國人開始認識中國。

也正是因此，在國外的社交媒體上才會爆髮式出現「China Travel」的短影片。

大膽猜測，15~24歲正是外國人gapyear的好時候，中國提供的這場144小時非會員體驗時間，剛好可以讓外國人看一看真正的中國。

不過，別說外國人眼中的中國是新鮮陌生的，我們生長在這樣龐大的人口基數下，有時候我們自己日常消費行為也可能會造就一個行業的崛起。

三

還有更多意想不到的消費。

其實很多消費就發生在我們身邊，和我們息息相關，比如和我們一日三餐綁定的連鎖餐飲。

打工人早上一杯咖啡，中午點個外賣，是再常見不過的節奏了，連鎖餐飲幾乎佔據我們日常的每一天。

所以，全國各大連鎖餐飲的門店數才能從2014年的2萬多家，上漲到2023年的6萬多家，幾乎漲了三倍。

這還不是上升最誇張的。

大家再回憶一下，餐飲界的這十年，除了正餐，還有什麼是橫空出世出現在我們生活里的？

我的第一反應是奶茶。

數據顯示，飲料及冷飲服務類的門店，從2014年到2023年翻了幾乎十倍。

確實，街頭隨便走一走都能看到手拿奶茶的年青人。

甚至還有奶茶社交，同事間一杯奶茶表示感謝，日常奶茶能喝到一起去的人更容易成為好朋友。

這幾年快速發展起來的新茶飲也越來越多。

而且，一杯奶茶錢現在已經開始成為一種計量單位了。

當然，一杯奶茶錢不僅能買到一杯奶茶，還能買到彩票。

彩票消費也呈現不一樣的趨勢。

之前經常聽說現在的年青人愛買彩票，我們從統計年鑒的數據來看看真實情況：

福利彩票的銷售額在2023年已經超過了2019年的銷售額。

這僅僅是福利彩票一項，還沒有計算體育彩票。

而根據財政部最新發佈的數據來看，2023年1~7月全國累計共銷售彩票3228.04億元，而2022年1~7月這個數字是2134.34億元。

等於說，同比增加1093.71億元，增長51.2%，2023年7個月彩票賺的比2022年同期超過一半還多。

所以，你可能也會不經意間在商場看到很多人圍著刮彩票。

有時候人太多，連買彩票都要排隊了。

一般湊熱鬧的大多都是年青人，而且喜歡結伴，有一起出來逛街的朋友、一起出來吃飯的小情侶等等。

有意思的是，愛買彩票的年青人其實是非常清醒的一群人，他們不僅沒有上癮，反而將彩票變成一種新型社交方式。

和朋友們在商場逛個街，吃個飯，順便買一起買張刮刮樂，用簡單的消費，買到五分鐘的精神寄託。

四

網上有段子說老一輩的「沒苦硬吃」，而現在的年青人是「沒福硬享」。

其實無論是什麼時代，本質上消費的動因還是對美好生活的憧憬與嚮往。

所以你會發現，如今我們的消費觀念豐富多變，消費需求日益多樣，恰恰是因為充盈的消費市場足以支撐。

而當我們都擁有足夠的信心，消費其實是一件自然而然的事。

我們要做的，只是在紛繁的選項中，選擇最適合自己的一個。

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