請回答2024｜茶百道王歡：在重點領域持續深耕，出海才可持續

封面新聞記者 吳雨佳

2024年，越來越多的中國新茶飲品牌們看到了海外的增量和變化，拓展海外市場正成為國內茶飲品牌最大的變量。隨著出海趨勢加深，新茶飲的出海也從過去“試水”心態轉變為“堅定戰略”。

12月20日，茶百道海外CEO王歡在接受記者專訪時表示，國際化不是進入很多個國家，而是在自己看好的重點區域開很多店，持續深耕，集中投入人力、物力、財力，並以此形成規模效應，攤薄邊際成本，唯有如此出海才可持續。

封面新聞： 回顧2024年，這一年的感悟是什麼？

王歡：2024年是茶百道的出海元年，這一年我最大的感受是要帶著一顆敬畏之心面對海外市場。在出海的征程中，茶百道每到一個國家，從營銷活動、包材設計、到店面設計等維度積極融入當地文化，充分尊重當地市場與消費習慣。比如，越南的消費者不喜歡手持飲品，他們更傾向於坐著喝，哪怕是坐在街邊的小板凳上都可以。韓國人則是既願意手拿飲品，邊走邊喝，也喜歡第三空間。所以在韓國，我們2024年11月開出了一家面積比肩星巴克標準店的大店，希望這家接近170平米的大店，能夠給當地消費者不同的消費體驗。

我始終認為，在出海這件事上沒有放之四海皆準的標準答案。每個國家的盈利模型和商業模式不同，我們要根據當地市場的消費者偏好來做產品設計。

封面新聞：你覺得在2024年得到了什麼？失去了什麼？

王歡：2024年最大的收穫就是海外消費者對茶百道的認可，因為我們堅信只有自身的產品、品牌贏得了本地消費者的青睞，才能算出海成功。比如在韓國，我們已經開出第七家店，本地消費者佔比80%，消費者複購率達到45%。我們希望讓全球消費者都喝到新鮮現做的茶飲，目標是成為東方茶飲文化和企業的新代表。

封面新聞：對於你（你的企業）來說，2024年的關鍵詞是什麼？

王歡：茶百道相信做難而正確的事，時間會給出驚人的複利。比如在出海的選擇上，我們選擇從食品、藥品檢測嚴苛的國家開始。在正式進入韓國之前，茶百道幾乎所有的原物料，包括包裝材料和食材的原物料等都要送到當地的食藥監做重新檢測，檢測達標才能拿到韓國的入境許可。為了縮減來回檢測的時間，在原物料送檢之前，茶百道選擇在國內按照韓國的標準自檢一次。針對一些具體細分的指標，如果涉及中國及韓國存在差異的部分，在自身供應鏈體系的支援下，通過配方、工藝調整，使得我們的原物料達到要求。也得益於茶百道本身在產品品質、質量方面就有極高的標準，從送檢到拿到韓國的檢測結果，茶百道較短時間就完成了。經受住最嚴的國家的食藥監測，對後續茶百道進軍其他國家，開展國際化業務都有催化和加速作用。

封面新聞：展望未來，您有什麼樣的想法和期望？

王歡：在韓國，茶百道已完成出海的從0到1，進入到從1到10的階段，我們希望通過本地化探索，為消費者帶來高質價比、新鮮、健康的茶飲消費體驗。2024年11月，茶百道在馬來西亞的首店正式營業，我們還在馬來西亞組建起了一支由本地人構成的運營團隊，用以跑通供應鏈及開展本地化業務探索。12月，我們開出了在馬來西亞的第二家店面。對茶百道而言，國際化不是進入很多個國家，而是在自己看好的重點區域開很多店，持續深耕，集中投入人力、物力、財力，並以此形成規模效應，攤薄邊際成本，唯有如此出海才可持續。

封面新聞：“請回答”從2020年啟動至今已五年了。對於過去這五年，你有什麼想說的？

王歡：過去幾年，國內新茶飲行業進入競爭更加劇烈的新週期，不論是從尋找增量，還是探索生意模型上來講，出海的重要性不言而喻。茶百道“出海”已有一年多時間，在這期間，我們組建了年輕的海外團隊，達成了共識：出海，我們不但代表茶百道，還代表中國新茶飲，甚至中國文化，所以這一仗，我們不能輸。在即將到來的2025年，茶百道會進入更多的海外市場。當然我們也清醒的知道，出海的過程不會一帆風順，但能在新茶飲全球化的“大航海時代”中破浪前行，怎能不讓人心潮澎湃。望我們心懷期待，依靠勤奮和持續的學習，在市場中獲得競爭優勢，以敬畏之心撬動更廣闊的天地。