新經濟觀察丨為車厘子配置“防凍衣”保暖裝置 寒冷區域生鮮供應鏈加速升級

封面新聞記者 付文超

零下20多度的東三省也能吃到新鮮智利車厘子了。1月7日，記者獲悉，已經到來的年貨節，淘工廠圍繞“國貨嚴選”籌備年貨。水果生鮮類目，包括智利車厘子等高端水果禮盒也可以直供全國人民的餐桌了。

相關負責人表示，為瞭解決東北等物流距離遠、氣候寒冷區域供給生鮮好貨，淘工廠聯合商家升級供應鏈保障，為車厘子禮盒配置了“防凍衣”保暖裝置，即在包裝盒做了一個可以利用氧化還原反應生熱保溫裝置，避免冷凍區域的生鮮果品在運輸中被凍壞。數據顯示，目前淘工廠上5斤裝智利車厘子已經熱銷了8萬+件，發往東北區域的訂單將集中從遼寧瀋陽倉調撥發貨。

據車厘子供應商遼寧湯穀維蘭德農業發展有限公司電商負責人範澤建介紹，東北地區又冷又遠，嬌貴的生鮮品此前很難實現線上供應，這次供應鏈升級保障供應後，全國人民都可以吃上原產地的時令生鮮果蔬年貨了。

據瞭解，今年也是淘工廠食品生鮮類目首次保障年貨節供給。據平台食品生鮮行業負責人嚴恒力介紹稱，這個年貨節，食品生鮮行業聯動了上千家源頭廠商準備了1萬多個品類的國貨嚴選好貨，包括生鮮、糧油、堅果零食、調味料等吃喝全品類。

值得一提的是，圍繞豐富度，淘工廠今年還特別增加了兩大版塊：一是非遺&專利美食；二是從地方挖特色年貨往全國供給的吃喝大融合。此外，平台增加了不少特色供給，比如有老牌創新品年貨，也有為脆皮打工人養生的新品牌等。