新消費觀察丨繼手辦畫冊後，《哪吒2》帶火藕製品 盒馬郵政等平台藕粉熱銷

封面新聞記者 歐陽宏宇

2月10日晚，《哪吒2》總票房（含預售）突破86億，進入全球影史票房榜前30名。伴隨著影片火爆，在帶火了手辦盲盒、聯動畫冊、地標景點後，還意外帶火了藕粉銷售。

在影片中，哪吒和敖丙肉身受損後，太乙真人用從泥裡拔出的蓮藕做成藕粉，再結合七色寶蓮，為他們重塑肉身。這一經典橋段也帶動了，“藕餅”“藕霸”“藕粉”“太乙真人煮藕片火鍋”等成為熱搜詞。有電商、物流平台公佈數據顯示，平台上“藕粉”的搜索熱度較電影上映前大幅增長；新鮮粉藕、炸藕盒、泡椒藕帶、桂花糖藕等商品也有不同程度的銷售上漲。其中，盒馬上“藕粉”的搜索熱度環比增長近3倍，在郵政平台上，洪湖藕粉銷量同比增長163.45%。

“原來哪吒和敖丙是藕粉做的！”這一情節不僅延續了傳統哪吒故事中，太乙真人以蓮藕“重塑”哪吒肉身的設定，也引發了許多好吃嘴們網購藕粉嚐鮮。

據位於湖北洪湖市郵政沿河攬投部相關負責人介紹，截至上週末，已有16萬件藕粉和藕帶包裹發運；最近每天要攬收5000件包裹。在盒馬平台上還以“‘重塑’肉身”為賣點推出純藕粉，進一步激發了消費者對蓮藕的興趣。

藕粉作為傳統小吃，富含多種營養和膳食纖維，是適合老年人、病後恢復者、胃腸道功能不好等人群的食補佳品。天眼查專業版數據顯示，截至目前我國現存在業、存續狀態的藕粉生產相關企業主要分佈在南方地區。其中，江蘇、安徽、廣西的企業數量位於前三位，知味觀、采芝齋、三家村等都是生產藕粉的老字號品牌。

民間有俗語說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，在江南不少地區還有夏季吃蓮藕粉的飲食習俗。如今，作為藕粉一種健康自然食品，得益於影視作品火爆出圈，在盒馬衝調品類採購田雨看來，這也是消費者一種追求熱點、求新求異的表現。

他同時建議，消費者在選購時要確保其質量性和安全性，純藕粉通常呈乳白色或淡黃色，質地細膩，具有濃鬱的清香氣味。對於商家，也應及時把握相關商品的消費需求，做好庫存管理，提升消費體驗。