千禾味業回應醬油檢出鎘：原材料均符合國家標準要求

3月21日上午消息，近日，有媒體送檢千禾0系列醬油產品並檢出微量“鎘”，引發了公眾對其產品安全性和商標標識的質疑。3月20日，千禾味業發佈《關於媒體報導醬油產品檢出“鎘”以及與零添加相關情況與消費者的溝通說明》進行回應。

關於公司醬油檢出“鎘”的情況，千禾味業說明內容提到，公司使用的原材料均符合國家標準要求。GB2762《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》對醬油中“鎘”沒有限量要求。參考已製定的其他類別食品“鎘”限量要求，如魚類調味品≤0.1mg/kg、嬰幼兒穀類輔助食品≤0.06mg/kg，相關報導所述我公司產品“鎘”檢出值為0.01mg/kg，遠低於相近類別食品安全標準的要求。

關於商標與零添加關係，千禾味業在說明表示，該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便於廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。