國內冰箱市場仍有增量，美的發佈「最薄」餐邊櫃冰箱、瞄準中高端人群

作者｜黃楠

編輯｜袁斯來

冰箱作為傳統白電領域的大型家電，在過去一段時間里，其產品設計與功能形態已進入高度成熟的階段。但近年來，整個行業發展出現了兩大明顯趨勢。

首先是高端化。如今用戶並不滿足於冰箱基本的保鮮與冷藏需求，對其高端化的追求涵蓋諸多維度，比如外觀上期望冰箱能更好地融入家居風格、實現無縫嵌入的安裝效果，提供更多智能化的功能，包括用AI管理冰箱保鮮、手機APP遠程控制、智能識別食材種類、自動調節溫度濕度等等。

相較早前以4000-5000元價位的中低端產品佔主導，冰箱市場的價格天花板也正在被打破。例如美的旗下高端旗艦產品、售價可達5萬元，國內冰箱市場高端化趨勢極為明顯。

其二是場景化與細分化。從具體場景視角出發，關注使用者、使用位置及用途，如何讓冰箱用於滿足具體需求。例如面向年輕群體烹飪頻率降低、社交需求增加的特性，冰箱功能從單純食材存儲向休閑娛樂、交互場景延伸。

近日，美的發佈了全球首款餐邊櫃冰箱，其厚度僅45釐米、容量可達到427升，是當前全球機身最薄的冰箱。

對比普遍厚度在60釐米以上的傳統冰箱，這款冰箱專為餐邊櫃設計，機身厚度與標準餐邊櫃深度一致，可實現無縫嵌入，解決了此前傳統冰箱佔用空間大、櫃體凸出不美觀等問題。

這款餐邊櫃冰箱首創了「左即食、右烹飪」的分儲格局，左區可以放置即食飲品、零食，並配備有三摺疊擱架，以靈活存放大小高矮不一的物品、例如瓶罐；右區則用於生鮮食材存儲，搭載了獨立溫控系統保證新鮮度，通過精細化分區收納提升擺放的靈活度，將冰箱從廚房場景「遷移」至客餐廳場景，可以滿足年輕用戶對冰箱兼具實用性與美觀性的需求。

美的冰箱事業部首席產品專家趙國堯告訴36氪，「當下中國冰箱市場正處於發展的黃金階段，從長期發展來看，國內市場仍有增量產生，其主要體現在產品結構的優化升級、以及對細分場景需求的精準滿足兩方面。」

趙國堯指出，過去冰箱市場以外資品牌為主導，但近年來，外資品牌在該領域的投入力度反而不及國內品牌，包括美的在內的中國家電廠商均推出有多種規格產品。

中國家庭對家居一體化的要求日益提高，在品位、外觀及用戶體驗等方面的訴求愈發強烈，國內家電市場中，高端產品的發展成效顯著。比如嵌入式冰箱領域，中國純平嵌式冰箱發展僅三四年時間，但其市場佔比已迅速提升，接近甚至超過三分之一。

「這種快速變化在以往的發展週期中是難以實現的，核心原因還是用戶需求的轉變。」趙國堯說。

以高端品牌COLMO為例，COLMO冰箱支持-40℃深冷功能，可用於保存高端食材、尤其在深海魚的保存方面有顯著優勢，吸引了不少喜愛三文魚的用戶購買；用戶將整魚放入後，可實際體驗到食材在長時間保存後仍能保持剛購入時的新鮮狀態。

根據不同用戶畫像的差異化需求，依據不同細分情況，美的也推出了與之對應的產品系列。比如面向上海等一線城市中住房空間有限的用戶，高端線品牌主打小體積、高容量產品；針對有「大儲」需求的用戶，美的冰箱系列中的最大容量可達750升，以滿足多家庭式的大量存儲需要。

其次，對同類型客戶存在的個性化定製需求，以面板顏色為例，考慮到不同家居環境的搭配需求，美的目前多個系列產品均支持不同顏色定製。

未來，COLMO也將進一步強化高端定製服務，除可以更換面板外，涉及內部的配置，如空間配件、保鮮功能等都可實現個性化選擇。