傳統供應鏈被算法顛覆？個性、全渠道大爆發！

編輯｜楊勇

來源 | 氫消費出品

ID | HQingXiaoFei

傳統供應鏈，那個被視作堅不可摧的老堡壘，竟開始搖搖欲墜，而撬動它的，竟是抖音超市這把“算法選品”的利刃。

傳統供應鏈“地位不保”？

曾幾何時，傳統供應鏈是電商領域的絕對主宰，它們憑藉著深厚的行業積澱、錯綜複雜的人脈網絡，以及穩固的渠道資源，構築起一道看似無法踰越的壁壘。

新興電商玩家，哪怕偶有創新之舉，也大多隻能在其陰影下小試牛刀，難以掀起波瀾。

而抖音超市的出現，卻像是一匹突如其來的黑馬，帶著它那套“離經叛道”的算法選品體系，大搖大擺地闖進了這片傳統領地，誓要掀起一場前所未有的變革。

抖音超市的算法選品，絕非虛有其表。

在傳統供應鏈還在固守成規，依賴經驗主義進行商品採購、倉儲和配送時，抖音超市已經悄然踏上了智能化選品的快車道。

它的秘密武器——“區域爆款指數”系統，就像是一位擁有超凡洞察力的預言家，能夠通過對海量用戶行為數據的深度挖掘，精準預測用戶需求，實現商品與用戶的完美匹配。

以2024年抖音與三隻鬆鼠的合作為例，這場跨界聯手，簡直就是電商界的一次“精準打擊”。

針對華東地區的市場特點，抖音超市利用其強大的算法能力，敏銳捕捉到了當地消費者對堅果禮盒的潛在需求，並迅速推出了定製化的產品。

這一舉措，如同在平靜的電商湖面上投下了一顆“精準製導”的重磅炸彈，區域銷量瞬間飆升，增長了驚人的200%，庫存周轉週期也大幅縮短至18天。

這樣的成績，不僅讓業界刮目相看，更讓傳統供應鏈玩家們感受到了前所未有的威脅。

而抖音超市的優勢，遠不止於此。在流量與內容生態的協同上，它更是展現出了驚人的爆發力。

抖音那龐大的8億日活用戶群，以及用戶日均120分鐘的使用時長，為抖音超市提供了源源不斷的流量支援。

短視頻和直播內容，就像是一條條隱形的紐帶，將用戶與商品緊密連接在一起。

2024年“年貨節”期間，抖音超市借助達人直播的魔力，成功引導用戶購買“家庭清潔組合裝”，單日GMV突破2億元大關。

這一驚人數字，不僅彰顯了抖音超市在內容與電商融合方面的卓越能力，更讓其他電商玩家望塵莫及。

更令人稱奇的是，抖音超市在高頻消費場景的複購潛力上，也展現出了驚人的實力。

超市品類中的紙巾、糧油等生活必需品，其複購率本就高於傳統電商，而抖音超市更是通過“新人三單禮”等補貼策略，成功將用戶首月複購率提升至35%，遠超京東超市同期的28%。

這一連串的亮眼成績，不僅讓抖音超市在電商江湖中迅速崛起，更讓傳統供應鏈的“老大哥”們感到了前所未有的危機感。

抖音超市短板暴露，生鮮配送成“痛點”

即便是風頭正勁的抖音超市，也並非無所不能。相反，它正面臨著一系列棘手的挑戰，短板凸顯，讓人不禁感歎，原來再強大的“新貴”也有“阿喀琉斯之踵”。

首當其衝的，就是生鮮品類的高損耗率問題。

抖音超市在這方面的表現，簡直就像是個初出茅廬的新手，與老練的盒馬相比，差距不是一星半點。

數據顯示，抖音超市的生鮮損耗率約在8% – 10%之間徘徊，而盒馬則能將其控制在5%以下。

這背後的原因，歸根結底還是冷鏈物流覆蓋不足。

就好比一個戰士上了戰場，卻發現自己的盔甲不夠堅固，武器不夠鋒利，只能眼睜睜地看著敵人在自己面前耀武揚威。

2024年的華南荔枝季，就成了抖音超市生鮮配送短板的一次“公開處刑”。本應是甜蜜的水果盛宴，卻因為配送延遲，變成了一場“退貨風波”。20%的訂單被退回，用戶們怨聲載道，對抖音超市的生鮮配送信心大減。

而盒馬則憑藉其“30分鐘達”的高效配送服務，成功將損耗控制在了3%，這一對比，讓抖音超市的短板暴露無遺。

正當抖音超市在生鮮領域掙紮時，傳統商超卻開始了絕地反擊。

永輝超市，這個曾經的老牌商超，引入AI補貨機器人後，倉儲效率就像打了雞血一樣，飆升了30%。缺貨率也大幅下降，降低了15%。這一變化，讓永輝在電商大戰中重新找回了自信。

2024年，永輝更是與美團攜手，共同開拓“即時零售”新市場。生鮮品類訂單量同比增長了120%，履約成本也降低了25%。

這一系列操作，不僅讓永輝在電商領域站穩了腳跟，也給抖音超市敲響了警鍾：傳統商超並非易與之輩，它們也在不斷創新，尋求突破。

除了生鮮配送和傳統商超的競爭壓力外，物流基建與成本壓力也是抖音超市不得不面對的難題。

目前，抖音超市依賴第三方物流進行配送，就像是在別人的屋簷下討生活，處處受到限制。

2024年的測算數據顯示，抖音超市的單票物流成本比京東自營高了18%。京東憑藉其“亞洲一號”倉配體系，在北京地區可以實現80%的訂單半日達，而抖音超市的次日達覆蓋率僅為60%。

在追求高效配送的電商時代，這樣的物流差距無疑是抖音超市的一大劣勢。它不僅影響了用戶的購物體驗，也限制了抖音超市的進一步發展。就像是一個跑步運動員，明明有潛力衝刺更快，卻因為鞋子不合腳而步履蹣跚。

抖音超市雖然風光無限，但背後的挑戰和短板也不容忽視。生鮮配送的高損耗率、傳統商超的絕地反擊、物流基建與成本壓力……這些問題就像是一塊塊絆腳石，阻礙著抖音超市前進的腳步。

謀“破局”，生鮮物流成關鍵

即便是算法選品加持的抖音超市，也並非高枕無憂，反而面臨著諸多挑戰，急需尋找破局之道。

面對供應鏈的短板，抖音超市可沒有選擇坐以待斃。它製定了短期和長期的戰略規劃，企圖在補短板的同時，也為自己的未來鋪路。

短期來看，抖音超市選擇了深化與區域倉配服務商的合作，這就像是溺水者抓住了一根救命稻草，雖然不能完全解決問題，但至少能緩一口氣。2024年，抖音豪擲10億元在長三角新建了5個智能倉儲中心，目標直指生鮮損耗率，誓要將其降至7%以下。

這一舉措，雖然只是權宜之計，但也算是給生鮮配送這個老大難問題找了個暫時的解決方案。

抖音超市的野心，遠不止於此。

從長期佈局來看，它盯上了京東的“產地倉+銷地倉”模式，計劃在2025年自建冷鏈網絡覆蓋50個核心城市。

這就像一隻雛鷹，雖然羽翼未豐，但已經立誌要翱翔天際。雖然前路漫漫，挑戰重重，但只要有決心和毅力，抖音超市還是有可能實現這一宏偉目標的。

除了補足供應鏈短板，抖音超市還在差異化競爭路徑上下足了功夫。它打出了場景化購物體驗這張王牌，結合短視頻內容，打造了“廚房場景購”“母嬰專區”等垂直場景。

這就像是為用戶量身定製的購物樂園，讓用戶在享受購物樂趣的同時，也能感受到更多的便捷和貼心。2024年的測試顯示，用戶停留時長提升了40%，這不僅增加了用戶的黏性，也讓抖音超市在激烈的市場競爭中脫穎而出。

當然，會員體系升級也是抖音超市的一大策略。

它對標山姆會員店，推出了付費會員“抖音超卡”，提供專屬補貼和小時達服務。目標是在2025年讓會員滲透率達到15%，這一舉措無疑是為了增加用戶的忠誠度，並為用戶提供更加優質的服務。

抖音超市的破局之路並非一帆風順。

傳統商超也在加速數字化轉型，企圖奪回供應鏈主導權。

永輝計劃在2025年將AI補貨系統擴展至全國2000家門店，並通過“商超直播”吸引年輕用戶。2024年試點門店線上訂單佔比已經提升至35%，這表明傳統商超在數字化轉型的道路上已經取得了顯著的成果。

這對於抖音超市來說，無疑是一個巨大的競爭壓力。

【結語】

別以為電商平台和傳統商超會各玩各的，未來它們可是要“纏綿悱惻”了！技術融合正悄然改變零售格局。京東率先出手，在部分城市搞起了“智能供應鏈”試點，大數據、AI齊上陣，運營效率預計飆升25%，傳統商超看了都得眼紅。

這還不算完，個性化和定製化服務也成了新寵。阿里巴巴的“天貓精靈”在門店裡玩起了個性化推薦，消費者購買轉化率噌噌噌漲了18%。看來，以後買東西都得靠“智能小秘書”了。

線上線下融合的全渠道零售模式也火了，70%的消費者都愛這一口，說要享受一致的購物體驗。這背後的推手，還是技術。說到技術，供應鏈優化可是關鍵。沃爾瑪都引入區塊鏈了，食品追溯時間直接砍半。看來，傳統商超和電商平台都得靠技術傍身，才能在零售江湖里混下去啊！