蜜雪冰城一香港門店被通報，大腸菌群超法例上限

6月10日，日前，香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心（下稱“中心”）公佈，一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。據悉，涉事店舖為沙田好運中心的蜜雪冰城。

中心發言人說道，中心從沙田一零售店舖抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克75000個，超出香港法例上限。中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。

中心也已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衛生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

根據香港《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於50000個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬港元及監禁三個月。