千元價位烹飪新寵？clara電蒸鍋好用嗎？

一前言升級我的烹飪生活

每天早上早餐，習慣於用電蒸汽鍋蒸早點，無論是菜包、豆包、餃子還是燒麥，一鍵按下去，幾分鐘就好了，非常省心。同時，蒸也是一種健康的烹調方式，相對於炒菜或者燒烤，更加健康，可以實現低脂、低鹽、低嘌呤的健康飲食。

可有個問題是，我之前那台電蒸鍋，容量有些小。如果只是蒸4-5個小包子還好，更多的就不行了，需要分多次蒸。還有就是大一些的食物，也放不下。所以一直想要個大一些的電蒸鍋，畢竟用電蒸鍋蒸有很多好處，簡單方便、安全健康、不油不膩、原汁原味。比煎炒更健康，也比煮更省心。於是最近就入手了這款clara電蒸鍋。

可能大家對著品牌不熟悉，我簡單摘取了他們的品牌故事，不得不說，這麼用心的品牌真不多，在介紹電蒸鍋前，我們先來看看他們的品牌故事吧~

在過去十年中，clara的創始團隊一直專注於玻璃在家居家電行業的探索運用，也為一些

國際品牌提供玻璃技術支援，但我們也清晰看到一個國內市場的空白：我們打磨出來的玻璃

技術和家居家電類產品，為什麼不能更直接地服務於中國家庭？

因此，我們選擇成為中國玻璃美學小家電創新者。這一定位，源於我們堅實的內核：

• 專注工藝：深耕手工玻璃技術，反複錘煉每道工序，探索材質特性帶來的安心與愉悅

• 專業供應鏈：全球嚴選原料，自主精密製造，建立全鏈路品質壁壘，確保產品可追溯、

可信賴

• 創新美學：以設計釋放玻璃之美，重構產品形態，讓通透與幾何之美融入家居

這一切，共同指向我們不變的願景：

成為中國“玻璃美學小家電”的第一品牌

二外觀與設計

開箱取出這款clara電蒸鍋，真機比圖片上的還要好看，電蒸鍋靜靜躺在哪裡，晶瑩剔透。

蒸鍋的主體是淡淡的色彩，看上去寧靜高雅。正面有塊銀色的看上去像是金屬帶，但其實是顯示屏。下方就是蒸汽水箱的所在。

底盤上面有一個突出的物體，近看裡面是1個噴嘴，就是從這裏可以噴出蒸汽。它的帶有一個超大的水箱，容量達2.8L，長效續航2小時。

上方琥珀色的玻璃鍋蓋，採用了某康的高硼矽玻璃技術，同源同質。一體成型玻璃，0金屬、0拋光粉、0塑料，可以承受180℃的冷熱變化衝擊，並且耐刮耐磨，也容易清理。它晶瑩剔透，方便觀察。耐熱，用過耐熱玻璃器皿的，應該大致都知道大牌子。我家就有幾套他們家的玻璃餐具，琥珀色的，厚實，光滑，摸起來愛不釋手。

品牌還贈送玻璃險，下單還贈送標配了VISIONS晶炫餐具套裝

三功能與特色

這款clara電蒸鍋定位為家用多功能玻璃電蒸鍋，除了具有漂亮的顏值，可以適應多種家居風格外，更是具有多種實用功能。包括有海鮮、麵食、蒸燉、蛋羹、肉類、蔬菜、暖菜、消毒、自定義、操作、功能、保溫、預約啟動/暫停，14大模式

這款clara電蒸鍋的控製麵板是支援觸摸的，簡潔方便，可以輕鬆實現開機、關機、功能選擇。中間的顯示屏可以顯示模式、時間等信息。

它採用了全透明的玻璃罩，加長加寬，高頂，所以可以放入各種的餐具，適合各種蒸菜。同時，特色專利雙螺旋技術，即直噴加熱腔形式加熱，水先到加熱腔加熱再形成蒸汽，加熱的水較小所以蒸汽上得快，蒸汽更大，溫度更高，只用3秒即上蒸汽，360°環繞直噴，可以通過密閉空間鎖住熱量和水分，讓肉質口感更佳鮮嫩。其次，普通蒸鍋的冷凝水會遍佈食物表面，特別是糕點、饅頭包子等，影響口感。而clara電蒸鍋弧形設計，讓冷凝水順著玻璃罩壁流下，不會滴到裡面的包子饅頭上面，非常有效。

超大的水箱，不僅容量大，更可以在中途缺水後在雙側邊加水，使用無憂。同時如果缺水在面板上也會有相應的提示。

下面我們就來看看實際使用的效果。

四使用體驗

從說明書中可以看到。每種模式均有不同的預設烹調時間，並且可以從預設時間起遞增。可以進行預約和保溫功能，均可長達12小時。

啟動之後，僅需3~5秒的時間，裡面就開始有噴出蒸汽了，非常的快。然後，玻璃罩內就充滿了蒸汽，看上去熱騰騰的。

時間過得很快，菜和饅頭就熱好了。相比熱之前的樣子，這些剩菜生氣勃勃的，同新做的菜一樣漂亮和富有朝氣。你看饅頭就是很鬆軟的樣子，而且表面上並沒有水滴，沒有受潮。將陶瓷釉不鏽鋼蒸格放在下面，水也都流到下面去了。

比如在早上，我們準備早點，得益於蒸鍋大大的尺寸，直接一鍋放下包子、玉米、南瓜、餃子

按動按鈕之後，你就可以不用管做其他的事情了，比如準備上班的東西，亦或是刷牙洗臉等等。

我額外蒸了包子的早餐，包子看上去就非常的觔斗和飽滿，上面也沒有水滴。

看看雞蛋裡面，非常的嫩。蒸，其實是最健康的烹調方式，可以保持食材的原始味道，同時更加美味。

而且蒸完之後，自動進入保溫模式，可以保溫12個小時。在寒冷的冬季，食物很容易冷掉。有保溫功能，可以確保食物一直是在溫熱的狀態。

正餐同樣可以使用海鮮、肉類等來功能來做菜，清蒸鱸魚是一道名菜，蒸魚真的很考驗一個電蒸鍋的烹飪效果，來看看這道魚效果如何。蒸魚的時候想順便放什麼蔬菜，沒有找到，忘記買了，就順手放了兩把毛豆子，魚預醃了20分鐘，冷藏醃製，然後拿出來蒸。

看，很快一道名菜就做好了，在家也可以吃上大餐了。成品的毛豆子讓我特別驚豔了，酥軟！感覺蒸魚的自由度又增加了。

用它來做海鮮也是極好的，比如這道海鮮拚盤，本地超市買好就可以送上門，然後自己蒸一下就可以了，味道鮮美，巴適得很。

看看，也就只有蒸才能做的這麼好，裡面的生蠔、蝦，依舊保持原來的姿態，色彩和光澤都很好，讓人食慾大開。

餃子是中國人喜愛的美食，我也不例外。不過餃子煮起來非常累，要人看著，還要防止撲出來，還要注意火候，一不小心就煮爛了。而用蒸則沒有這個問題，這個很大，可以放足夠一頓的餃子了。

蒸餃子很容易，一鍵按下，就不用管了。蒸完之後，自動進入保溫模式，如果你在做其他的事情，也不用著急，慢慢做好了。

蒸好的餃子，嫩滑，細膩，好好吃哦。

這個還可以精燉，非常適合做補品之類的，這次嚐試了木瓜燉銀耳。其實不僅僅甜品，其它燉盅也是可以的，比電飯鍋蒸容易多了。

秘訣就是銀耳要提前泡發，撕小朵，和銀耳的品種也有關係，我買的是沒有漂白的原生態小銀耳，可以不放糖，最後再擠入蜂蜜。想放冰糖的話一開始就一起放。水、銀耳、冰糖、木瓜粒，一起。點綴的枸杞一定要最後放。

一小時的時間聽起來很長，但實際上，美好的假日下午，這個完全沒有問題，而且，機器有預約功能，就是假如你早上出門放上，預約好下班回來的大致時間，總共可以的預約時間是12個小時，所以涵蓋了全天。而且額外12小時的保溫時間，所以，毛估估算一下時間，比如可能下午五點半到家，我就預約到大約五點完成，回家就是保溫了半小時的甜品在等著我。

預約其實不能算功能，它是一個模式。前面的模式均可以加上預約功能。比如我們想吃這個芋頭和南瓜，想回家就可以吃到，就可以預約。

預約的時間最短是2小時後，最長是12小時，這裏是展示下畫面，實際用的時候並沒有預約那麼長的時間。

蒸好後還會自動保溫12個小時，所以對於下班時間不固定的人來說，這個功能也很不錯哦。回家來先吃點東西，然後再做飯，也是蠻好的。

像這個南瓜，之前我都是用電飯煲蒸的，但是常常會蒸得過爛，時間短的話又會過干。用這款電蒸鍋，蒸了40分鐘，剛剛好呀！感覺這個小巨蛋蒸出來的南瓜和芋頭，家裡人一致好評。軟乎又不是爛乎乎。感覺同樣的南瓜和芋頭，今天的特別好吃。

五總結

總的來說，這款clara電蒸鍋，外觀漂亮，功能強大，容量大，使用很方便。相比傳統的蒸汽鍋，材質更安全放心，顏值高，可以容納更多的食材，中途加純淨水也很方便，14大模式隨心所欲，蒸的烹調模式更加健康。預約功能讓使用更方便，保溫功能非常優秀，早餐再也不用糾結什麼時候起來，會不會冷掉的事情。能速熱便當更是解放了一天做五餐的煩惱，因為可以一次性多做一點，想熱就嗶嗶嗶一按，完全沒有煩惱。