如何評價米家淨煙機？小米煙灶套裝P2一年分享
前年年底的時候我媽換了一套房子，簡裝交付，想要自己住肯定得再收拾一下，最終裝修的任務就落到了我的頭上。我的裝修標準也很簡單：東西要好用，但不要太貴。
於是在選購家電的時候，我特別多留意了一下小米的產品。最終煙灶和洗碗機都選擇了小米，其中煙灶套裝選的就是之前網上爆火的米家淨煙機P2 ▲
如今機器用了也有一年了，趁著年底有空，簡單分享一下使用感受。
為什麼選擇米家淨煙機P2？
小米的煙機最早火到出圈是因為一個吸鍋蓋演示。作為家電評測博主，我當然知道這種做法並不嚴謹，但這個實驗至少證明風機的功率是足夠的（至於風速大不大，下文我會用相對科學的方式進行詳細測試）。
不過這款機器更吸引我的其實是它的兩側氣旋側翼——它是透明的，不影響做菜時的視野，而且由螺絲固定，拆洗比較方便 ▲
我是學化學的，從上學時候起身邊就不斷有人調侃說做做菜其實就跟做化學實驗一樣：食材對應各種反應物，加熱對應實驗條件，甚至連煙機也能在實驗室找到對應的裝置——通風櫥。
但通風櫥的排氣能力要比家用油煙機的更強。
究其原因，並不是因為實驗室通風櫥電機性能有多強悍，而是因為通風櫥有一圈圍擋，所以實驗過程中產生的有毒有害氣體或者強刺激性氣體不容易逃逸 ▲
因此對於煙機來說，減少油煙逃逸的最好辦法也是在兩側各加一塊擋板，用來攏煙。而縱觀市面上的所有煙機產品，找不出多少類似的設計。最後再綜合售價和顏值，米家淨煙機P2幾乎就是最好的選擇。
當然了，這款機器之所以能打動我，還有一個很大的原因是它集合了淨煙、淨化、安全檢測等功能於一身，可以和家裡各種其它智能設備聯動，說它是廚房新物種一點也不誇張。
我媽年紀大了，出門前經常要檢查好幾遍燃氣有沒有關閉。有了它，就能消除這種焦慮。
米家淨煙機P2吸油煙效果好不好？
評價一台油煙機的吸油煙效果要看兩部分，一部分看吸力強不強，另一部分看攏煙效果好不好。關於攏煙效果上文已經介紹過，這台米家淨煙機P2兩側都有氣旋側翼，可以阻擋油煙逃逸 ▲
基礎參數方面，靜壓值高達 1100Pa，能夠實現自動巡航，高樓層不用擔心公共煙道煙氣倒灌；風速則達到了 15m/s，相當於 7級強風。
此外機器正面對稱位置還設計有兩個氣簾口，可以向外吹風，形成一道氣簾，從而有效防止煙氣外撲 ▲
這個設計既可以加強機器攏煙能力，同時可以避免油煙進入用戶口鼻，使用起來更加清爽，也更健康。
那麼實際效果到底如何呢？我們來實測一下。
在打開淨煙機的情況下點燃煙餅，煙霧唄迅速吸走了，完全不會擴散，看起來非常解壓 ▲
這個測試其實就完美證明了米家淨煙機P2強大的吸排能力。
不過在日常炒菜產生的油煙會比這種道具煙餅產生的煙霧顆粒更大，更難去除。所以更具說服力的測試應該模擬真實炒菜。
為此，我準備了熱油鍋和干辣椒：
可以看到熱油和辣椒一接觸，就產生了大量的油煙。而油煙在產生的瞬間又被這台米家淨煙機P2給牢牢控制，並源源不斷排出 ▲
炒過菜的朋友都知道，這種場景下只要我能站在鍋前穩穩地進行拍攝，就已經證明了這台機器強大的吸油煙能力，否則一定會被嗆得涕淚橫流。
日常最簡單的炒菜過程中可以看到，產生的煙霧都被順利吸走，PM2.5傳感器顯示數值始終保持在健康區間（綠色），用戶完全不用擔心油煙吸入或影響皮膚，而且油煙一點也不近身不撲臉。
基於康達效應，將⾼速⽓流壓向牆⾯後傾上吸，讓油煙等汙染物遠離烹飪者，形成健康呼吸「⻩⾦三⻆區」。
PS：根據2023年新實施的空氣質量新國標規定，室內 24小時PM2.5平均濃度需小於50μg/m³，在實際操作過程中屬於安全值。
另外再非烹飪時段可以打開「離子淨化」功能，內置的專利雙碳基負離子淨化裝置會主動釋放超過 2100萬/m³的高濃度負離子，能夠去除空氣中殘留的 PM2.5微粒及廚房檯面細菌等汙染。這是傳統油煙機所不具備的功能 ▲
這裏順便拓展一下。
最近我留意到網上有一些奇怪的言論，他們質疑「淨煙機吸力這麼大，會不會把廚房中的氧氣抽光，危害用戶安全」。在我看來，這完全屬於杞人憂天——只需要在使用淨煙機的時候敞開門，不要緊閉就可以。在帶走煙氣的同時，其它空間中的新鮮空氣會源源不斷湧入廚房，去填補被抽走的部分空氣，這樣就不會導致大家所說的廚房缺氧。
不過這也從側面證明了，大家普遍非常認同「這款米家淨煙機P2吸力強」的事實。但為了嚴謹起見，我還是安排了一組測試來驗證一下結論：
將煙餅放在廚房門外點燃，移門留出一條縫隙用於排煙。隨後用 APP控制打開煙機，此時可以看到，煙氣瞬間就通過門縫被順利吸走了——也就是說，機器風速極大，工作過程中需要外部空氣源源不斷補入 ▲
如果說上面的測試證明了米家淨煙機P2良好的攏煙效果，那麼這組測試則證明了其強大的風速。
有人可能會好奇「米家P2淨煙機什麼會有這麼好的效果？」，我瞭解了一下，主要還是得益於動態微粒捕集技術的加持：機器開啟時，在炒鍋上方形成四個兩兩對轉的氣旋，從油煙產生的根源就牢牢鎖住油煙（包括PM2.5），隨後再通過後傾勁速排煙口迅速將油煙排出室內環境，從而做到去除烹飪過程中產生的 PM2.5。
利用激光筆可以很明顯看到油煙剛冒頭就全部吸走了，沒有一絲逃逸 ▲
至此，這台米家淨煙機P2的吸油煙效果測試完畢，能攏煙，大風速，在同級競品中屬於絕對的佼佼者。再結合日常使用體驗，機器絕對物有所值！
一句話總結：吸力強，攏煙效果好，操作簡單且顏值在線。
燃氣灶好不好用？
燃氣灶的設計風格和煙機完全一致：深灰配色，表面是一層AG膚感玻璃，既能防爆，同時還很好清潔，且觸感很好，還不留指紋 ▲
作為套系智能產品，煙灶之間的聯動是它的一大賣點：
打開燃氣灶，煙機同步啟動，精準預判用戶需求 ▲
不僅如此，當調節燃氣灶的火力時，煙機功率也會自動同步調節。比如當火力調到最大時，機器會認為用戶需要爆炒，所以煙機功率也自動調到最大，使用起來相當方便。
用戶如果覺得吸力自動調節不及預期，也可以通過手勢控制來自主切換檔位，總之自由度極高。
除了聯動開機之外，煙灶之間還支援聯動關機。不過為了確保油煙和熱量被徹底吸走，所以關機並非即刻聯動，煙機通常需要滯後一些。具體延時時長用戶可以自行在 1-7min內設定，個人建議 3-5min足夠 ▲
除此之外，燃氣灶還支援定時關閉功能，這一點也讓我比較滿意。倒計時結束後大概 3秒鍾，燃氣自動切斷，火焰停止燃燒 ▲
這個功能對於喜歡煲湯，又擔心忘記關火的朋友非常實用。關火後，煙機也會聯動停機，簡直完美。此外，偶爾遇到臨時外出的情況，用起來也很安心。
定時關火的設置方式也不複雜，哪怕是老人也一教就會：
長按定時鍵，等到數字開始閃爍，開始按加減號設置時間即可。每按一下，時間增加1分鐘，如果需要設置較長時間，可以長按加減鍵進行連續調節 ▲
參數方面，4800W功率，輕鬆爆炒；72%熱效率，超一級能效。此外還有 6重氣密檢測，保證烹飪安全。
簡單說，功率大，功能齊全，且好打理。
還有哪些細節？
除了功能之外，下面再分享一些細節。
煙機的集油槽位於機身轉角處，兩側底部都有摳手設計，捏住後輕輕向外抽取就能取出 ▲
更重要的是，機器採用無油網設計，日常打理只需輕拭吸入口即可。也可以用中性清潔劑噴到吸風口進行清潔內部，打理起來非常方便。
煙機正面除了觸控按鈕之外，還有一塊小屏幕，可以用來顯示時間，偶爾看一眼非常方便（可以切換成數顯） ▲
另外既然名字就叫「淨煙機」，那麼這台機器跟傳統的油煙機一定是有點不太一樣：
當機到到 PM2.5超標時，APP會進行消息推送 ▲
用戶還可以在「設置」-「自動換氣」中打開「PM2.5濃度超標自動換氣」開關，讓機器實現聯動淨煙——當然了，如果擔心機器突然啟動嚇到自己，可以將開關關閉 ▲
此外，機器還內置了一氧化碳濃度傳感器和燃氣濃度傳感器，可以實時監測廚房環境。如果安裝過燃氣電動閥門機械手，可以設置使其聯動關閉，出門在外更加安心。
燃氣灶方面，火蓋採用高品質黃銅，長期使用不會變形 ▲
如果跟我一樣也買了小米洗碗機，且有自動開門功能，可以設置一個「洗碗結束-淨煙機自動打開」的聯動邏輯 ▲
這樣洗碗機開門瞬間排出的水蒸氣就會被煙機帶走，避免噴射到櫥櫃上導致長期腐蝕。
另外特別值得一提的是，小米的售後安裝服務也比預期的要好不少：在機器派送之前，官方會先安排當地安裝人員上門勘測安裝環境。勘測符合條件後，官方安排發貨，隨後再安排一次上門安裝，還會進行廠測和調試，整個過程完全不需要自己操心，更不用擔心機器買了沒法安裝，非常省事。
如何評價米家煙灶套裝P2？
作為煙灶套裝，我對它的性能是比較滿意的。我媽用了一年，也是讚不絕口。以中千的價位拿下這樣一套烹飪設備，我認為物超所值。
不過以上都是基本功，這套機器在其他方面帶來的便利是同類競品所不具備的：
比如 PM2.5檢測配合聯動開機功能，可以讓他化身為一台空氣淨化設備，讓廚房甚至是整個家庭的空氣保持清新；再比如燃氣濃度檢測功能，配合燃氣電動閥門機械手聯動，能夠自動切斷燃氣，消除安全隱患。這個功能對於年邁的父母來說尤其重要，用得安心很多，我媽每次出門明顯變得輕鬆，不再焦慮。
此外機器表面採用鑽石磨砂玻璃背板，擁有荷葉仿生技術，輕輕一擦就能去除油漬，打理起來省心省事；煙機沒有油網，長期使用免拆洗；煙灶之間能夠智能聯動，不僅支援聯動開關，還支援火力聯動調節，智能化程度高。
一句話總結：這是一台基礎性能拉滿，且充滿了差異化設計的廚電新物種。
做有態度的評測，生產有溫度的內容。我是番茄，我們下一篇再見~
