17年來首次！知名品牌大降價！廣州有很多門店

兩日前，良品鋪子剛換上新帥，而後掌舵人楊銀芬便發內部全員公開信，表示要把成本降下去，實現價格的親民。

據悉，此次降價是17年來首次最大規模，有300款產品平均降價22%，最高降幅45%。良品鋪子這一動作引發行業高度關注。

良品鋪子17年來最大規模降價

11月27日，良品鋪子召開2023年第二次臨時股東大會，良品鋪子創始人之一楊銀芬當選公司董事長兼總經理。

11月29日，在當選董事長兩天后，楊銀芬發佈內部信，表示要把成本降下去，實現價格的親民。具體實施17年來首次最大規模降價，300款產品平均降價22%，最高降幅45%，集中在成本優化但不影響品質以及複購率高的零食上。

良品鋪子相關負責人接受採訪時表示，

此次降價圍繞消費者需求而變，2023年，消費環境和消費需求都在發生變化。“從今年11月部分門店已經試水會員價，11月30日全國3100家門店開始實施17年來首次最大規模降價，包括堅果類如夏威夷果、鬆子、開心果、腰果等，肉類零食如豬肉脯、鴨脖、烤香腸等，還有辣條、豆乾、麵包蛋糕、瓜子等複購率高的產品。”

記者留意到，

良品鋪子長期定位高端零食，

此次降價是否影響產品品質？

良品鋪子負責人告訴記者，“降價不降質。在以品質為生命線的同時，通過整合內外部資源，放大供應鏈優勢，倒擠運營管理成本，全面提升經營效率為抓手，以消費者視角去重塑價格體系，真正做到好貨不貴，讓利消費者。”

實地走訪：

廣州門店情況如何？

12月2日，記者在廣州一家良品鋪子線下店看到，店中有部分商品標有會員專享價。參加會員價的商品中，堅果類產品（330g～500g）降幅在7～20元之間。其中400g的夏威夷果會員價29.9元/罐，降幅7元；而一款名為“長白山香烤鬆籽”（330g），原價89元/罐，現降價20元達到69元/罐。

此外，計件肉類商品降幅普遍在1～8元之間。其中，116克一袋的原味豬肉脯會員價為17.9元，降幅8元。以件計量的肉類降幅普遍在1-8元之間。而以斤計量的散裝牛肉乾、豬肉脯降幅大多在每斤30-40元。據瞭解，調價後的夏威夷果、鬆子、巴旦木等堅果產品降價幅度最高達40%。

其他辣條、鴨脖等產品也有降價。記者留意到，良品鋪子進門處就擺放了8.9元～10.9元一件的商品，包括草莓脆、黃魚酥、魷魚、筍節、麵筋卷、火鍋素毛肚、葵瓜子等均滿30元購5件。

對於此次降價，不少網友持積極態度：

“品種很豐富，降價了肯定會買的”

“降價是大趨勢，關鍵是要守住品質，良品鋪子狠狠上分”

不過，評論區也有網友表示：

“這兩年零食很忙這些散稱的也出來了，幾十塊能稱一大袋子，把價格打下來。”

“早該降價了，以前大學的時候天天吃良品鋪子，現在進都不進，價格虛高。”

此次良品鋪子的降價受到行業高度關注，記者也向休閑零食行業另一家龍頭企業百草味瞭解有無降價情況。對方表示：“臨近年終大促及年貨節，百草味將大力讓利消費者，尤其是在堅果和堅果禮盒品類上，讓消費者得到企業降本增效後的最終實惠。”

另據報導，三隻鬆鼠方面則表示，公司今年以來長期貫徹踐行“高端性價比”戰略，通過供應鏈整合及強化內部管理提質降價，在保障基本利潤的前提下使終端售價保持在一個良性水平，未來會持續推進。

火急火燎降價到底為何？

業內分析稱，良品鋪子換帥後，第一刀就砍向價格，主要是其自身業績增長乏力。從良品鋪子近幾年業績報表來看，其增速明顯放緩。數據顯示，2020年至2022年，良品鋪子總營收由78.94億元增至94.40億元，增速分別為2.32%、18.11%和1.24%。此外，今年以來良品鋪子業績增長同樣承壓。最近披露的三季報顯示，今年前三季度，公司營收為59.99億元，同比下滑14.33%；實現歸母淨利潤1.91億元，同比下滑33.43%。

其次，是零食量販店的崛起。

近兩年，零食量販賽道品牌門店異軍突起，國泰君安的研報顯示，量販零食連鎖自2020年以來擴張加速，門店數量今年底突破2萬家、明年或達到3萬家，促進了零食品類在下沉市場和性價比人群中的滲透率提升。

記者查閱資料得知，行業兩大量販零食頭部品牌“零食很忙”和“趙一鳴零食”這兩年正在瘋狂擴店。“零食很忙”目前全國門店數超過4000家，而“趙一鳴零食”全國門店數超過2500家。

隨著競爭進入白熱化，今年11月初，“零食很忙”與“趙一鳴零食”又宣佈進行戰略合併，聯手搶占市場，引發業內高度關注。值得一提的是，隨著“零食很忙”與“趙一鳴零食”的合併，二者門店總數將達到6500多家，讓市場格局大變。

業內猜測，此次良品鋪子降價或受“零食很忙與趙一鳴合併”影響。從行業來看，整合大幕開啟，頭部品牌聯手深耕，良品鋪子的大降價否將對標薄利多銷的量販零食模式。記者就相關問題採訪良品鋪子。

良品鋪子相關負責人向信息時報記者表示，“良品鋪子和量販零食是兩個完全不同的物種。良品鋪子堅持渠道+產品邏輯，建立了一個直溯原料產地的長供應鏈條，要設計包裝、做研發、做產品質量標準等，這是由自營模式決定。”

也因此，兩者形成了完全不同的價格邏輯。“從供應鏈‘擠水分’的手法也不同。良品鋪子‘擠水分’不是對供應商的極限壓榨，而是通過成本控製、生產效率、商業效率等方面的精益管理來完成，讓每一位產業鏈上的供應商，都成為降本增效的參與者、貢獻者、受益者。”

此外，楊銀芬表示：“當前，消費人群、消費習慣都在發生變化。消費者認為我們‘貴’的現實問題，也表明我們的產品價格要更親民。我們要和供應鏈夥伴們一起，通過技術革新以及數字化工具，提升效率，把成本降下去，最終實現價格的親民。”楊銀芬強調，公司的方向是回歸良品鋪子鄰家形象，走品質好、價格親民的路線。

信息時報記者陳冰倩

信息時報編輯：梁健欣

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