“剛坐下1分鍾就被勸走” 不消費就不讓坐了？知名品牌回應！

近日，多位網友在社交平台發文稱，星巴克開始實行“消費入座”，不消費會被“禮貌勸走”。此外，還有網友稱有星巴克門店桌上擺放“消費入座”的牌子，網友猜測這是星巴克開始提醒顧客需要消費才能入座。

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不消費入座，星巴克會勸離？最新回應

據經視直播報導，5月21日，在陝西西安，有網友發佈視頻稱，在一家星巴克，一名男子剛坐下一分鍾就被店員勸走。

視頻顯示，男子詢問，“不讓坐是吧”？星巴克員工則回應，“你要坐就手機下單，你可以去商場那邊坐”。最終，這名男子起身離開。

視頻發佈者稱，他看到店員一共勸走了3撥人。

5月22日，記者搜索發現，有多位網友在社交平台反映，星巴克開始實行“消費入座”。

還有網友稱，星巴克下達“禮貌勸走”的通知。

這名網友發文稱：“星巴克真不錯，但每次消費，我消費不起，又失去一個發呆的好地方。前幾天看見說不消費也可以，實際不行，會趕人，比如會不停找你點單。”這名網友表示，自己這次去星巴克就是坐一會，沒有點單，因為工作人員不停地“勸點單”，最終，這名網友起身離開。

該帖文評論區里，有不少網友留言討論。有人認為既然沒有說必須消費，就不應該“禮貌勸走”；也有人認為，應該“儘量消費吧”，否則想消費的可能沒座位。這名網友也在評論區回應，“其實應該點單的，希望星巴克一直開下去”。

對此，不少網友表示支持，認為“以免想喝的人沒位子”，也有網友支招，星巴克如果真要實施這項政策，可以在座位上立個牌子，寫上“消費入座”幾個字，否則被勸離很尷尬。

那麼，消費才能入座是在全國範圍內推廣嗎？

據經視直播報導，星巴克官方客服回應稱，星巴克的確有“消費入座”一事，如果不消費會被店員禮貌勸離，但星巴克不會強製顧客消費。

律師：或侵犯消費者合法權益

商家驅趕未消費入座者，是否侵犯消費者權益？

據媒體報導報導，廣東格林律師事務所黃凱玲律師、楊恩雄律師表示，很多奶茶店或者咖啡店的門口放著桌子、凳子，沒有消費能否就座或使用，這個一直有爭議。

律師稱，如果店方允許顧客使用，那麼就意味著店方提供了服務，根據消費者權益保護法第三條的規定，經營者為消費者提供服務的，適用本法。

消費者權益保護法第十六條規定，經營者向消費者提供商品或者服務，應當恪守社會公德，誠信經營，保障消費者的合法權益；不得設定不公平、不合理的交易條件，不得強製交易。

律師還表示，星巴克在幾年前就更新了員工手冊，規定稱，允許沒有消費的客人在店內就座或使用洗手間。換言之，星巴克已向就座者提供了服務，適用消費者權益保護法，星巴克應履行法律所規定的義務。此次事件中，若店員驅趕沒有消費的就座者，明顯侵犯了消費者的合法權益。

星巴克中國營收下滑

市值已較去年年末蒸發超1400億元

星巴克於近期披露的財報顯示，在截至3月底的2024年第二財季，星巴克營收85.63億美元，同比下滑1.8%；歸母淨利潤7.724億美元，同比下滑15%。

截至第二財季末，星巴克在華門店數達到7093家， 環比淨增長118家。

當期，星巴克中國營收7.058億美元， 同比下滑8%，其中同店銷售同比下降11%，主要由於可同比交易量下降4%，平均客單價下降了8%。

“宏觀壓力導致本季度流量下降，這受到偶發顧客減少、節假日模式變化、高度促銷環境和去年市場重新開放後顧客行為規範化的影響。”在財報電話會上，星巴克首席執行官納思瀚（Laxman Narasimhan）如此解釋中國市場波動。

背後是，市場增長放緩及殘酷價格戰延續。

這是行業步入價格戰的第二年。

4月29日，庫迪咖啡宣佈現行門店補貼政策將延長至2026年12月31日，該政策覆蓋現有門店和未來新開門店，不同門店根據房租和競爭等不同因素，可以獲得不同金額的補貼，最高單杯可補貼至14元。截至5月10日，在北京，瑞幸9.9元產品限品類且針對個人限量。庫迪則繼續滿場9.9元。

如此市場明顯是對星巴克有影響的，譬如自詡高端的該品牌客單價下滑。

截至5月23日收盤，星巴克股價報收78.305美元，跌2.99%，總市值886.96億美元，較去年末已蒸發約200億美元（約合人民幣1450億元）。

加速下沉

至少，星巴克在口頭上不願意參加價格戰。

納思瀚強調，星巴克是一個高端品牌。一個案例是，星巴克正在華推出更多新品。第二財季，星巴克中國共推出27款新品，推新數量是上一個季度的兩倍，是去年同期的三倍。該品牌稱，意欖朵系列飲品獲得超越預期表現。

同期，星巴克90天活躍會員規模突破2100萬，達到曆史最高點，會員總數超過1.27億。會員銷售占比增至75%。金星會員消費頻次同樣實現增長。

另外，當期，星巴克中國數字化業務（專星送和啡快）占比近52%。其中，啡快業務占比達26%，專星送同店銷售額實現增長。

但這依舊無法改變星巴克在華營收下降態勢。眼下，該公司將增量放在了下沉市場。

“鑒於下沉市場強勁的新門店經濟效益，進一步在下沉市場，尤其是新的縣級城市拓展新店。”納思瀚說。

星巴克中國董事長兼首席執行官王靜瑛也在財報電話會上透露，在中國近3000個縣級以上城市，星巴克已經覆蓋了近900個。本季度，下沉市場的90天活躍會員規模增長迅猛，會員增速超過高線城市。會員銷售額增長可觀，銷售增速為高線城市的兩倍。

此前，王靜瑛告訴21世紀經濟報導記者，在低線城市需要更精細化運營。“當我們進入一個縣時，有一個非常不同的方法，以確保不只是開一家門店，而是為該地區、為該社區開設一家門店。”她稱。這預示著，從管理上，星巴克需要更靈活。

此外，下沉市場究竟有多少購買力是個繞不開的問題。

如今是個追逐性價比的年代。各家財報顯示，一季度，肯德基客單價同比下滑6%、必勝客客單價同比下滑12%，太二酸菜魚/慫火鍋/九毛九客單價格分別為73/116/57元，較去年上半年分別下滑2.7%/下滑4.1%/下滑3.4%。2023年，海底撈客單價已降至100元以下（99.1 元）。和府撈面透露，產品總體降幅在30%左右。

“我們過去對產品定價34、35元幾乎是沒有猶豫的。現在定價會考慮市場因素。”和府撈面創始人李學林對21世紀經濟報導記者說。

從更宏觀視角看亦是類似趨勢。國家統計局數據顯示，一季度人均可支配收入的增長率為6.2%，而人均消費支出的增長在一季度達到8.3%，超過了收入增長速度。

這意味著，在收入構成中，越來越多的部分被用於消費，反映出公眾消費意願增強。也代表消費繼續增長難度更大了。

如此態勢上，星巴克選擇在人均可支配收入更低的下沉市場加碼，無疑是場冒險。

按此前規劃，2025年，星巴克計劃在中國300個城市開設9000家門店。

（文章來源：21世紀經濟報導）