新店速遞：【4000呎日系珈琲生豆專門店進駐「圍方」！任試！90款日本進口咖啡豆！可選擇機沖或人手沖煮】- Under The Roof

大圍好去處野田珈琲生豆專門店 90款咖啡豆任試

大圍好去處！Under The Roof由「野田珈琲」及「LOBBY by Hair Corner」聯乘打造一個全新品味生活的空間，可以品嚐咖啡、參加咖啡匠人主理的「咖啡沖煮」Workshop、品嚐洋食甜品外，更可以於「LOBBY by Hair Corner」換換造型，半小時變身成為日系少女。今次圍方「野田珈琲」新店備有90款咖啡豆俾大家任試，大家選擇好咖啡豆後可以選擇機沖、人手沖煮或自己親身體驗「咖啡沖煮」，試啱口味後可以即場購買咖啡豆，生咖啡豆會即場新鮮焙煎，15分鐘就焙煎完成，確保大家可以捕捉到咖啡豆的最佳風味期。

▲「野田珈琲」店內擁有超過90款來自世界各地的精品及單品咖啡生
豆（全港首創引進日本咖啡生豆）。

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▲墨西哥瓦哈卡蜜糖咖啡豆($88/杯；園方店限定)：日本JAS有機認證，並得到SCA評分82，由Unecafe聯盟認可，以持續及可發展幫助小農種植咖啡。由於墨西哥瓦哈卡小農使用傳統棕櫚墊Petate Dry方法處理咖啡，獨特產生出甜感高且擁有蜜糖的風味。

▲野田日式厚鬆餅($98)：用上日本鮮雞蛋和高級日本麵粉，製成鬆軟細緻、散發濃郁牛油香和雞蛋香的厚鬆餅。厚鬆餅即叫即製，需時20分鐘。

▲咖啡果實鐵皮卡慕斯蛋糕($72)：紅色咖啡櫻桃造型之下，是香甜的草莓番石榴慕斯、黑加侖子果凍及黑加侖子果醬，配上紅莓杏仁餅底，入口清爽微酸，果香層次豐富。

▲咖啡果實黃波旁慕斯蛋糕 ($72)：結合熱情果慕斯、芒果果凍、芒果果醬及香橙杏仁餅底，製成黃色咖啡櫻桃外型的甜點，細滑質感與水果酸甜完美融合，是充滿夏日感覺的清新口味。

▲咖啡匠人主理的「咖啡沖煮」Workshop($120/位；必須預約)：由咖啡師即場一對一指導，大家可以親身體驗「咖啡沖煮」，時間約15分鐘。沖煮咖啡口味就自行決定，大家可以係MENU選擇自己喜愛的手沖咖啡豆($68-$198)。手沖咖啡豆之使用金額可於即日用作購買咖啡豆之用。

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▲「LOBBY by Hair Corner」設有輕造型服務：由髮型師為大家設計日系風的造型，半小時變身成為日系少女。

Under The Roof

地址: 大圍車公廟路18號圍方3樓325店
電話：2146 1268

文字：香港人遊香港

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