西灣河美食：【太安樓開台式手工地瓜球店 總共6款口味！新鮮即炸+外脆內煙靭】-老兄苔
西灣河美食2023｜太安樓開台式手工地瓜球店
太安樓早前開了一間台灣小食店，主打台式手工地瓜球，鋪面不算大但食客絡繹不絕，日賣近2000粒㗎！而炸地瓜球機器沿用台灣製造機，每日新鮮蒸蕃薯至熟爛，加入木薯粉攪拌，落油鍋時用人手不斷攪拌以及大力按壓，相當花費時間及精力！而炸出來的地瓜球大大粒，咬落去空氣感十足，口感偏外脆內煙韌，似足台灣夜市味道！口味方面總共有6款，包括原味、黑芝麻、梅粉、花生朱古力、美奶滋肉鬆、椰茸朱古力，如果鐘意食台式地道美食的朋友不妨去試吓啦！
▲而炸地瓜球機器沿用台灣製造機，每日新鮮蒸蕃薯至熟爛，加入木薯粉攪拌，落油鍋時用人手不斷攪拌以及大力按壓。
▲口味方面總共有6款，包括原味、黑芝麻、梅粉、花生朱古力、美奶滋肉鬆、椰茸朱古力。
▲炸出來的地瓜球大大粒，咬落去空氣感十足，口感偏外脆內Q彈煙韌。
▲雖然新開3個月但非常受歡迎，日賣近2000粒㗎！
老兄苔
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A39號A舖
營業時間：星期一至四 12:00-22:00；星期五至日 12:00-23:00
圖片來源：@o_oflavor、 @2tummies_foodie文字：香港人遊香港
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