當造水果｜荔枝榴槤太熱氣？中醫有緩解方法

夏天是龍眼、荔枝、榴槤等水果當造的時節，不少水果愛好者趁著此時節，大吃特吃。可是，中醫表示這些均屬上火食物，不宜多吃。如果一不小心，進食過量此類水果，其實也有紓緩熱氣的方法。水果香甜美味，尤其是其剛成熟的時候，更加令人難以抗拒。但是水果跟其他食物一樣，有熱寒之分。除了上述的龍眼、榴槤等，車厘子、芒果亦是屬溫熱的水果，對於體質偏熱的人來說，最好少吃熱氣之物，否則便會「熱上加熱」，導致各種疾病，如喉嚨痛、生痱滋等，便會得不償失。徐澤昌醫師表示，雖然榴槤是屬溫熱的食材，但榴槤殼卻有助降火。如果吃太多榴槤，可以嘗試把榴槤殼用作水煮之用，便能紓解過度進食產生之熱氣。

此外，山竹性偏寒涼，理論上吃下後能與榴槤相互抵消，有清熱之效。徐醫師建議，夏天最好進食性平、涼的食物，例如西瓜，既消暑又適合節氣。多吃水果對身體固然有好處，但無論是任何水果，也緊記要適量食用，切勿胡亂進食或過度食用，才能保持營養均衡，少吃多滋味。

同場加映|荔枝可以空肚吃？

香港食安中心曾撰文指出，過往盛產荔枝的地方，例如內地同印度，發生不少食完荔枝後出現低血糖的個案，輕則頭暈噁心、肚痛、肚瀉，重則抽搐、血壓下降，甚至有生命危險，提醒不宜一次過食太多荔枝，甚至更加不應空肚吃，特別是小朋友。

中心引述研究解釋，荔枝天然含有hypoglycin A、MCPG這兩種化學物質，尤其是未熟的荔枝含量更高，可抑制人體產生葡萄糖。相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不吃正餐更容易導致低血糖。如果小朋友再在空肚期間，大量進食含hypoglycin A、MCPG的荔枝，就有機會令本來已經血糖偏低的他們，出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

若想安心享用荔枝，就應記住以下3點：

1. 要向可靠的店鋪選購荔枝
2. 在流動清水下輕輕刷洗荔枝，之後先剝皮
3. 不宜空肚食荔枝，而且控制每次進食荔枝的分量，例如小朋友一次不應多吃超過5粒，而一般成年人每日不宜食超過300克（大約10粒）

Text_Zoe

資料來源:healthyD.com
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