翠園端午糉 矜貴鹹甜滿滋味

五月端陽，鑼鼓響，糉葉飄香。翠園總廚通曉傳統粵菜精髓，糅合古今，成就合共五種的矜貴鹹甜滋味，送禮自吃兩相宜。 翠園今年首推全新的「海膽花膠糉」。總廚嚴選優質海膽，加配口感軟滑的厚肉大花膠。 極尚矜貴的組合不但豐富糯米糉的內涵，細嚼更覺滿滿鮮味，盡顯不凡身價。 

其餘鹹糉選擇還有「帶子雙鮮糉」，特選肉厚飽滿的原粒帶子，以及鮮味土魷同釀進肉 糉，鮮中帶甜，連同軟綿有嚼勁的糯米，嚼感非常豐富；「燒鵝鹹肉糉」以明爐招牌燒 鵝作內餡，鵝香洋溢；配搭濃香的鹹肉，更顯米糯油潤，滋味獨特。 

甜糉滋味亦與鹹糉相互輝映。推薦「蛋椰咖吔鹼水糉」，特選東南亞特色咖吔醬製成蛋 椰咖吔餡，椰香濃郁，吃來更是清甜不膩，恰到好處，更見總廚對傳統與創新的拿捏。 至於「陳皮豆沙鹼水糉」亦由總廚匠心研製，用新手法演繹經典口味。

綿密豆沙餡用大粒紅豆、新會陳皮等製成，芳香清新富嚼感，陳皮芳香馥郁，甘甜相宜，老少咸宜。此 兩甜糉亦設花生芝麻碎糖包，客人可因應喜好添加或沾上，倍添香脆口感與風味。而所有單隻端午糉均配精緻禮盒。

此外，也有兩款鹹甜糉禮盒，不論自用或送禮皆相宜，與親朋好友共慶傳統節日。 最富特色的必數「矜貴嚐甜禮盒」，內有海膽花膠糉、蛋椰咖吔鹼水糉及陳皮豆沙鹼水 糉各一，矜貴中帶點甜，物美價相宜；皇牌「星級三味禮盒」亦有看頭，內有燒鵝鹹肉 糉、帶子雙鮮糉及蛋椰咖吔鹼水糉，將三大人氣味道一網打盡。

以上端午糉及禮盒均可於美心中菜分店 (h+ps://www.maximsproducts.com.hk/tc/eshop) 及美心食品網店購買，數量有限，售完即止。

本文章的原文標題為：《翠園端午糉 矜貴鹹甜滿滋味》，最先於2024 年 5 月 27 日刊載於《V1周報》v1paper.com。技術支援： THISVO.com。