週末美食DIY丨自製粉嫩櫻花酸奶冰淇淋，祝母親節日快樂

這週日是母親節，週末不妨做個粉粉嫩嫩的櫻花酸奶冰淇淋，用行動表達對母親的愛和祝福。

食材：

奧利奧櫻花味餅乾、淡奶油、白砂糖、原味酸奶、櫻花果醬/櫻花粉

步驟：

1.將奧利奧櫻花味餅乾的夾心去掉，去掉夾心的餅乾分為兩部分，一部分留下後面用，另一部分壓成餅乾碎；

2. 碗中倒入少量淡奶油，加少量白糖打發；

3. 打發的奶油中加入原味酸奶、櫻花餅乾碎，如有櫻花粉或者櫻花果醬也一起加入，攪拌均勻；

4. 準備一些紙杯，盛入攪拌均勻的酸奶，抹平後放入冰箱雪藏；

5. 將雪藏完成的酸奶冰淇淋取出，撕開紙杯，將步驟1中預留的餅乾分別夾住酸奶冰淇淋。

酸奶冰淇淋做好了，把它送給自己的媽媽品嚐一下吧。雖然簡單，但心意滿滿。當然，除了美食，還可以做一些其他讓母親開心的事來慶祝節日。無論做什麼，重要的是讓母親感受到愛和關心。

新京報記者 張明璿

編輯 祝鳳嵐

校對 盧茜