婚禮的「金九銀十」:酒店漲到12萬,搶訂「四大金剛」

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「最近不是在參加婚禮,就是在去往婚禮的路上。」90後張蕾開玩笑稱,從9月初算起,短短40天內已經參加了近20場婚禮,「平均2天一場,感覺酒店服務員都快認識我了。」

據民政部近期公佈的數據,2023年上半年,我國結婚登記人數為392.8萬對,同比增加了19.6萬對。而進入10月,婚禮潮似乎不斷被推高。

婚宴火爆,也點燃酒店、婚慶策劃以及攝影攝像、化妝司儀等從業者的生意。

「一個月內接待了上百場婚禮,不少新接到的訂單因為宴會廳飽和都只能往外推。」一位酒店負責人坦言,婚慶熱潮讓場地「一地難求」,「不少新人只能靠溢價‘搶人’,才能找到合適的婚慶人選。」

「市場火爆自有原因。」從事婚慶司儀多年的大劉告訴貝殼財經記者,「畢竟婚禮是人生中重要的節點,誰都希望做到極致,給自己留份難以忘卻的記憶。」

紮堆結婚,婚宴預訂售罄

「從上個月開始,幾乎每天都在幫新人籌備婚禮流程的事情。」剛主持完一場婚禮的大劉來不及歇氣,匆匆喝了幾口水後便驅車趕往下一家酒店,「週末又有一對新人將舉辦婚禮,需要提前溝通環節和台詞。」

朱俊在四川經營一家酒店,最近也格外忙碌。早在一年前,酒店5個宴會廳的國慶節點就全部售罄。這段時間,朱可幾乎每天都率領所有員工加班,白天迎來送往著數百名參加婚禮的賓客,晚上則配合婚慶公司搭台佈置現場。

「酒店光是假期就差不多舉辦了30多場婚禮,接下來的時間還要接待近百對新人。」朱俊告訴貝殼財經記者,酒店婚宴預訂率要比往年上升15%左右,「幾乎每個週末,以及帶6和8的吉利日子都已被預訂。」

隨著「金九銀十」旺季來臨,婚慶市場正迎來一波熱潮。據《2023結婚 全品類消費趨勢洞察報告》顯示,2023年「國慶婚禮檔期」的預約諮詢量環比增長412%。

「除了剛領證的新人外,不少人其實早在前兩年就已經登記結婚,但因為種種原因直到今年才補辦婚宴,自然使得婚慶市場得以爆發。」朱俊說。

大劉也告訴貝殼財經記者,自己擔任婚禮主持差不多近10年時間,近幾個月來所接到的預約電話明顯多於以往,「截至春節前的4個月訂單早在半年前就全部排滿。後續還源源不斷地接到類似電話,原本想推薦給其他同行,結果發現圈子裡幾乎所有婚慶主持都沒有檔期。」

婚慶從業者忙得不可開交,隨份子也成為不少網民的話題。貝殼財經記者搜索微博、小紅書等社交平台時注意到,有網民感慨「國慶假期光是參加婚禮就佔用了6天時間」「薪金都不夠送紅包了」。

「每次刷朋友圈都會發現幾乎全是各種婚宴現場,感覺身邊的人要麼在結婚,要麼在參加婚禮。」張蕾如是說。

難搶的「四大金剛」:司儀沒空,價漲20%

婚慶市場升溫,「需求量明顯大於供給量」的現狀,也造成產業鏈上各個環節價格上漲。

「半年前聯繫酒店諮詢婚宴費用得知需要10萬元,上個月再諮詢時已經漲到12萬了。」一位準新人向貝殼財經記者表示,「加上攝影攝像、婚紗租賃等環節,差不多溢價5萬元。」

「收費確實比之前要高出15%-20%。」朱俊向貝殼財經記者坦言,酒店設有三種不同檔次的婚宴套餐,最受歡迎的一款此前平均單桌價格在3000元。而自下半年開始,單桌價格漲到了3500元。

浙江一家露營地負責人張磊也表示,自半年前露營地開設「婚宴接待」業務後,幾乎隨時都能接到訂單。即使場地租賃費從最初5000元漲到8000元,但每個週末仍擠滿了前來參加婚禮的客人,「根本不愁生意,甚至上一位顧客還在猶豫時就被下一位顧客搶訂了。」

此外,司儀、化妝師、攝影和攝像等傳統婚禮流程的「四大金剛」人工費用同樣較以往高出不少。

在浙江經營著一家婚慶公司的方瀟透露,公司承接一場傳統婚禮的費用大約為10萬元,這比此前貴出2萬元。即使如此,近幾個月仍絡繹不絕地接到預約電話,「粗略計算到年底還要策劃10多起婚禮。而春節期間以及明年五一和十一等黃金節點更是早被客戶訂走。」

大劉同樣表示,以前自己主持一場婚禮通常在2000元,現在漲到了2500元。而在和攝影、攝像、化妝等從業者交流後,他發現普遍都上漲了20%,「同樣檔次的婚禮,如今要比之前至少多花2萬至3萬元。」

事實上,費用溢價之外,讓新人更為之頭疼的還在於婚慶攝影、司儀等從業者「一將難求」。

正在籌備婚禮的李雪告訴貝殼財經記者,自己早在幾個月前就開始聯繫司儀人選,但詢問了一圈後得到的回覆都是「沒空」。最後在朋友的幫助下聯繫了一位外地的司儀,「除了價格提升外,還承諾負責對方所有額外費用,無形中又多花了一大筆錢。」

類似遭遇並非個例。不少準新人表示,市面上優秀的「四大金剛」早都訂單飽和,如果不提前半年乃至更久預約基本找不到人,甚至還出現本已聯繫好的人選被他人高價搶走的情況。

催火兼職,400元一場當起伴娘

10月8日,結束最後一場婚慶跟拍後,攝影師阿飛總算可以鬆口氣。過去一週時間,他整整拍攝了10場婚禮。

接到跟拍訂單純屬巧合。早在節前就有圈內朋友打來電話表示忙不過來,詢問是否有興趣做兼職。阿飛原本不以為然,在瞭解對方發來的拍攝單子和報價後,果斷取消了原來的出行計劃,「每場2000元費用,10場下來能賺到2萬元,足夠買一台中高端相機了。」

那段時間,阿飛每天淩晨四點就趕往新娘家開始工作。「根本沒有休息時間,彷彿一個陀螺般不斷旋轉於各個婚慶現場。」

婚禮需求爆發,不少兼職者開始活躍在市場當中。

貝殼財經記者在社交平台上搜索「婚禮兼職」時,發現不少類似新人所發佈的招聘帖,其中除了「司儀」「攝影」,不乏「伴娘」「伴郎」等需求。

曾多次兼職伴娘的重慶00後女生林霞分析稱,因為晚婚、遠嫁等原因,無法湊齊所需伴郎伴娘人數。為了在婚禮上顯得隆重,新人們自然尋求兼職伴郎伴娘。

林霞告訴貝殼財經記者,一週前自己才敲定一筆10月中旬的兼職訂單,為此她還特意和對方約了咖啡廳面試。「對方需要瞭解兼職者長相和性格,我這邊也要清楚婚禮時間和流程,同時還要提供身材尺寸以便於安排相關伴娘服飾。」

兼職伴娘並不輕鬆,隨時可能面臨突發情況。此前一次兼職時,因為女方親戚為難新郎導致場面一度尷尬,而林霞則主動出面控場化解。

「本地單次價格差不多在400元,如果外地的話相對高點。另外路費和住宿費用也需要對方負責。」林霞坦言,受婚禮熱潮影響,報價的確比之前要高,「兩三年前單價差不多在300元。這幾年行情緊俏,價格也隨之提升。」

一位正在尋找兼職伴郎的準新人在接受記者採訪時坦言,儘管外地好友表示會抽出時間趕來擔任伴郎,但自己考慮再三後還是決定網上找,「不想因為婚禮耽誤朋友工作而欠下人情,索性花幾百元找個兼職的,能省去很多麻煩。」

不過,隨著市場走紅,要想靠兼職賺取穩定收益也面臨挑戰。

林霞表示,近段時間網上湧現出越來越多的同行,其中不乏為了搶得機會而主動降價,「現在價格競爭很激烈,不少新來者200元就願意接單。」林霞說,「本來就是抽空兼職,與其把自己整得太累,還不如隨緣接單。」

婚慶也迭代,年青人「捧紅」個性化

一番周折,李雪總算敲定了婚慶公司。和對方確定完流程細節,她越發對即將到來的婚禮有了期待。

幾個月前,她和未婚夫經過和父母反復溝通,終於說服對方將婚宴場地從酒店搬到了一家戶外草坪,「相比封閉的現場,更希望能讓婚禮有開放自在的氛圍。」

隨著95後乃至00後逐漸成為婚禮主力,婚慶形式發生迭代,逐漸從傳統「流量審美」,走向更為悅己的「個性審美」。

《2022春季潮婚節結婚消費趨勢洞察》顯示,年青人不再滿足於傳統的婚禮模式,他們更加追求個性化和新鮮感,致力於將時下最潮流、最能彰顯個性以及釋放情懷的元素應用到婚紗照、婚禮策劃、婚宴酒店等各個環節。

李雪見證過多次傳統婚禮,為了打造更為個性化的婚禮,她計劃著在婚禮中途加入更多互動內容,「不用安排固定的座位,大家隨意搭配,相互聊天。婚禮中期還能抽抽獎、唱唱歌,這不比單純地坐在酒店看新婚夫妻在台上致辭,然後埋頭吃席更有意思?」

「早前婚禮相對傳統,無論儀式流程還是舉辦場地都千篇一律。而近幾年開始個性化婚禮逐漸盛行。如今,部分年青人更偏愛簡單時尚的婚禮,除了選擇草地、教堂等場地外,還會以類似聚會般的形式舉行婚禮。」大劉說。

一位剛在國慶假期完成婚禮的年青人告訴貝殼財經記者,自己的婚宴除了雙方親戚外,只邀請了十來位好友,「與其把錢砸在無所謂的場面上,還不如帶雙方父母出去旅遊,既有意義又盡了孝道。」

貝殼財經記者瞭解到,年青人對於個性化婚禮的追捧,也使得婚慶行業從業者逐漸注重起個性化設計和服務體驗。

「現在除了保持傳統婚禮儀式方案,也開拓了更多定製化服務。」方瀟表示,公司開始針對年青人喜好打造新中式婚禮、草坪婚禮等項目,同時還推出一站式服務。將婚禮場地、「四大金剛」等環節進行整合,讓年青人得以有更多選擇。

阿飛也告訴貝殼財經記者,此前同行在拍攝婚慶影片時大多都是碎片場景,如今則逐步向故事類影片調整,「以前婚禮影片遮掉姓名和頭像內容都差不多。現在每對新人都有自己的主線和故事,也讓影片真正起到記錄幸福的價值。」

新京報貝殼財經記者 覃澈 編輯 王進雨 校對 柳寶慶