「青」愛蘇港澳丨江蘇青年楊亦趙：用香氣向世界講述蘇港故事

編者按：江蘇與港澳根脈相連、發展相依。多年來，江蘇不斷深化三地青年交流合作，鼓舞青年厚植家國情懷，為推進強國建設、民族複興偉業貢獻青春力量。今年12月20日，澳門將迎來回歸祖國24週年紀念日。值此之際，在江蘇省委網信辦指導下，江蘇廣電總台推出《「青」愛蘇港澳》融媒體新聞行動，記錄蘇港澳有為青年的奮鬥追夢故事。他們中，有在港澳嶄露頭角的江蘇青年，也有在蘇紮根、深耕的港澳青年。一起跟隨記者鏡頭，看三地青年如何牽手同行、激揚逐夢！

一襲淡藍旗袍，一抹幽幽藥香，她在與古人的「對話」中聞香、識香，通過複原古方讓一縷中華藥香穿越時光，走進當代年青人的生活。

求學香港，家鄉創業，「90後」南京女孩楊亦趙因為學習中醫走上了探索、傳承中國傳統藥香的道路。如今，同時在香港、南京兩地從事中醫藥研究、香道教學和藥香研發工作的她有了更大的夢想：讓中華藥香走向世界。

複原古法香方，儲存記憶中的南京味道

2010年，楊亦趙高中畢業後考入香港浸會大學中醫藥學院，師從中醫美容學創始人黃霏莉教授，學習如何將中國傳統古方進行現代化複原，「決定去香港讀書，主要是看中那裡國際化大都市的氛圍，想去見見世面。」在學習過程中楊亦趙驚喜地發現，許多古法香方，如鵝梨帳中香、壽陽公主梅花香、荀令十里香均來自自己的家鄉——南京。此時，一個念頭開始在她的腦海浮現：能否運用現代技術重現古方中的江南味道？

「中華傳統中醫藥文化的魅力是無窮的，香港高校對這塊的研究也非常深入，那時我就決定，要把在香港學到的中醫藥知識、技術理念帶回南京，讓我們的江南藥香也得到挖掘、發揚。」她對記者說。

2017年研究生畢業後，楊亦趙回到家鄉，並擔任沸氏香鋪主理人，負責產品的研發與課程培訓工作。她利用在香港學習的中醫藥知識，帶領團隊用製藥製劑的技術複原古法香方，並利用南京傳統製香工藝進行產品研發。

「從古方中尋根溯源，也是跟古人對話，觀察他們生活方式的過程。」楊亦趙認為，複原古方不是簡單的複刻，而是對古人生活方式的當代演繹。她舉例說，在對古方的研究過程中發現許多化妝品會添加對人體有害的鉛汞類化合物，因此在複原時應將這些成分剔除。「再比如，古人會用豬油塗手抹臉，但現代人肯定接受不了，所以就可以用山茶花油、葡萄籽油等一些親膚的成分進行替換。」為更大程度發揮其療效，楊亦趙及其團隊還通過現代萃取技術，對古方進行藥理分析和臨床驗證，在反復驗證和實驗中去找尋最接近古方的藥香製品。

在沸氏香鋪，隨處可見與南京元素相關的產品，如玄武湖劃小船、雞鳴寺的櫻花、南京初秋的雨……這是楊亦趙送給來寧遊客的「一張實體明信片」，也是她向海外遊子寄出的家鄉記憶。她將南京的季節、道路、花草融入產品，通過香氣儲存有關南京的記憶，從而勾起人們內心的童趣與美好。

近年來楊亦趙還開始著手把館藏文物融於藥香文化中。在南京的牛首山、大報恩寺等文博機構，都能看到沸氏香鋪的藥香產品，如報恩名香，就是根據南京大報恩寺遺址內長干寺所出土的香料種類，依循古方研發的香品。「用香氣說出文物背後的故事，也是讓更多的人通過這種方式來瞭解南京的歷史文化。」楊亦趙說。

傳承「一縷香」，讓中華藥香馥鬱芬芳

中國傳統香道文化歷經千年，如何賦予它新的活力，讓新一代的年青人關注香瞭解香，同時更好地受益於藥香，讓這縷幽香延續開來一直縈繞在楊亦趙心頭。

2017年回到南京後，楊亦趙發現內地缺少專業的有體系的香道培訓，大家對於藥香的認知也處在比較淺顯的理解階段，在香港接受過專業藥香培訓的她萌生了開堂授課的計劃。在她的牽線搭橋下，沸氏香鋪成功獲得了香港藥香協會的授權，開始在南京開展專業的藥香師資格培訓課程。

楊亦趙介紹，針對香道愛好者及從業人員，沸氏香鋪每週會開設1-2節與藥香師資格培訓相關的課程，主要教授香道文化知識以及手工製香等課程。同時，積極促成內地與香港的香道愛好者們的交流與學習。「我們會定期組織內地的學員到香港去學習新的技術和理念，並邀請香港的醫生藥師來南京考察學習，瞭解我們的文化和南京的傳統製香工藝。」楊亦趙介紹，目前，該課程已有500餘人成功結業，其中包含30多名可以進行獨立授課的香道老師。

在楊亦趙看來，開展課程培訓不僅是傳道授業解惑，更是對中華傳統藥香文化的傳承與守護。「這份職責與使命激勵著我要不斷地宣傳和推廣中醫藥傳統文化，讓天然藥香的功效療愈更多人。」近年來，她和團隊多次走進社區和中小學進行科普講演，並受博物館等機構的邀請，開展香道講座和體驗活動。楊亦趙表示，通過這幾年的教學，她發現越來越多的年青人開始喜歡藥香，並參與到藥香的學習過程中，這讓她感到很欣慰。

逐夢香港，為藥香走向世界不斷求索

藥香的現代研究也是一種傳承，它需要不斷地學習，更要與時俱進。回南京工作的幾年中，楊亦趙越來越感覺到自己要提升專業知識，要拓寬視野，於是，今年她又回到了母校香港浸會大學，繼續攻讀博士學位。

「香港浸會大學的中醫藥科研水平非常高，學術的氛圍很濃厚，在這裏跟誌同道合的小夥伴們一起做研發，對我的團隊合作能力、國際化的視野經驗和技術的積累都很有幫助。」楊亦趙表示，這也是她選擇回到香港繼續深造的重要原因。她透露，目前自己正在研究幾款關於皮膚科的外用製劑，以及針對鼻炎的產品和相關研究，這些研究同樣是從中國傳統的醫書古方中溯源而來。

作為共享蘇港兩地發展成果的青年，近幾年，楊亦趙一直積極推動沸氏香鋪和香港浸會大學中醫藥學院研發跟研究領域的合作，包括藥理分析及臨床跟蹤等。無論在江蘇還是香港，人們對於傳統中醫藥文化的喜愛與支持都給予了楊亦趙充分的信心讓她繼續堅守自己的事業。