週末美食DIY丨做個超級「厚實」的水果酸奶碗,假日休閑必備
自製酸奶碗近期很是火爆,經過過濾的酸奶口感紮實綿密,搭配水果、燕麥,又多了幾分清爽,作為週末宅家刷劇、看書的零食簡直完美,本週就來做個簡單易操作的酸奶碗吧。
食材準備:
酸奶、草莓、藍莓等水果,可以幹吃的即食燕麥片。還需準備用來過濾的紗布以及帶蓋子的杯子
製作步驟:
1. 將紗布撐在杯子上,將酸奶倒入紗布中,紗布上邊封口,可以用小皮筋捆住;
2. 將放在杯中的紗布提起來,與杯底留出足夠空隙,用以過濾酸奶,蓋上杯蓋,以此卡住紗布,將其固定,以免掉落至杯底;
3. 將酸奶杯放入冰箱冷藏、過濾一整晚;
4. 第二天,將過濾完成的酸奶取出,倒入碗中;
5. 將草莓、藍莓以及其他水果洗淨,稍稍控水,把草莓切片;
6. 酸奶碗中加入少量即食燕麥片,擺入切好的水果即可。
如果想要酸奶盒子的效果,可以放一層酸奶,加一層燕麥和水果,多次疊加就可以了。經過過濾的酸奶口感更為醇厚,再加入酸酸甜甜的草莓、藍莓等水果,這款「厚實」的酸奶碗你是否有一點心動呢?
新京報記者 張明璿
編輯 李嚴
校對 柳寶慶