多家商超加大春節禮盒備貨量，半成品菜仍是年貨銷售主力

臨近春節，多家商超推出龍年禮盒套裝。商超方面預測，在返鄉人流的帶動下，今年禮盒需求量將有所提升，因此加大了相關產品訂貨量，例如物美超市今年禮盒產品的訂貨量將增加1至2倍。

新京報記者從物美超市瞭解到，物美超市全國門店已全面啟動「年貨大街」，到1月10日「年貨大街」的春節禮盒及相關商品將全部上架。據盒馬鮮生介紹，盒馬「年貨節」也已啟動，年菜、八寶飯、車厘子、年宵花等春節限定款商品將在全國門店上新。

半成品菜仍是今年的年貨銷售主力。據新京報記者瞭解，山姆會員店加大了「地標性」食材的選擇，引入彙聚全球食材的八道硬菜以及具有地域招牌特質的快手菜；物美超市將推出佛跳牆、酸菜魚等預製菜禮盒；盒馬鮮生計劃推出「讓年菜先到家」的包郵服務。

多家商超加大禮盒備貨量

1月8日、9日，新京報記者先後探訪了Ole’精品超市北京合生彙店、永輝超市通州萬達店、七鮮超市北京樂堤港店，儘管距離春節還有一段時間，但門店裡已經「紅火」了起來，擺出了各種節日禮盒產品，其中包括龍年主題的新春禮盒。

在Ole’精品超市北京合生彙店，以龍為主題的新春禮盒集中擺設在超市入口，滿滿噹噹的紅色禮盒將氛圍拉滿。該店工作人員告訴新京報記者，距離春節還有1個月的時間，還未到禮盒銷售的高峰時期，但也陸續有消費者購買禮盒，紅酒、白酒類禮盒與地方特產禮盒，購買熱度逐漸升高。

永輝超市通州萬達店工作人員也告訴記者，目前禮盒產品銷售高峰期還未來臨，門店將在下週逐步增加禮盒備貨量。此外，相較於往年，今年該店的禮盒備貨量有所增加，「接下來一些新春特別款、龍年禮盒也將陸續上架。」

從1月10日開始，北京物美超市所有新春禮盒將全面上市。物美超市石門區副區總兼雙峪環島店店長王健對新京報記者透露，相較於往年，今年禮盒產品的訂貨量將增加1至2倍。物美集團經過提前市場調查，預測今年返鄉人數將比前兩年多，購買禮盒走親訪友的需求也較前兩年更旺盛。「備貨量肯定比往年高很多，除了常規禮盒，比如酒禮盒、飲料禮盒、乾果禮盒、北京特產禮盒、水果禮盒、糕點禮盒，今年物美超市新增了蔬菜禮盒。」王健表示，目前有不少消費者諮詢酒禮盒和預製菜禮盒，從往年的銷售經驗來看，水果禮盒、酒禮盒、乾果禮盒、北京特色禮盒的銷量更為可觀。

王健還提到，一般情況下，在距離春節還有20天的時候，將進入銷售高峰期。「單位團體購買禮盒會提前，為返鄉或走親訪友送禮的消費者購買禮盒的時間會晚一些，在春節前兩天的銷售量也會很高。為抓住臘八、春節、元宵節等熱門節日的銷售高峰，在每個節日來臨之前，都需要把商品補充好。」

半成品菜仍是年貨銷售主力

新京報記者從禾爾瑪、物美超市、盒馬鮮生等超市瞭解到，由於市場需求旺盛，半成品菜品仍是今年年貨銷售主力產品之一。

王健向新京報記者介紹稱，近兩年半成品菜禮盒的銷售可觀，除了像鍋圈食彙等品牌日配低溫的預製菜，物美集團也在做自己的預製菜禮盒，比如佛跳牆、豬肚雞、酸菜魚半成品菜禮盒。

禾爾瑪相關負責人也對新京報記者透露，山姆全國門店已開啟「年貨模式」，相較於往年，今年山姆會員店加大了「地標性」食材的選擇，引入彙聚全球食材的八道硬菜以及具有地域招牌特色的快手菜，以及與法國名莊直接合作的Member’s Mark紅葡萄酒等。

隨著消費者對年夜飯的需求不斷髮生變化，方便、可寄送成為今年消費者對年夜飯的訴求之一。盒馬調研用戶發現，有64%的用戶將返鄉過年，5%的用戶計劃旅行過年。為了讓大家可以輕裝應對即將到來的春運，盒馬計劃推出「讓年菜先到家」的包郵服務。

新京報記者 於桂桂 張潔

編輯 王琳

校對 柳寶慶