西媒：巧克力大國比利時面臨可可風暴

【西媒：#巧克力大國比利時面臨可可風暴#】西班牙《世界報》網站4月1日報導，這一切都與直覺相反。在布魯塞爾西北40多公里處，在通往真特的途中，有一座不起眼、醜陋的工業綜合體，與文學作品留給人們的印象相去甚遠。當你聽到人們談起韋爾斯鎮和世界上最大的巧克力工廠時，你可能會開始垂涎欲滴。但想像與現實的差距太大了。這家為雀巢、好時和其他65家公司生產巧克力的工廠，已在不知不覺中成為虎頭蛇尾的例子。巧克力是讓每個人都會聯想到比利時的產品之一，也是比利時的經濟支柱之一，巧克力產業年營收達60億歐元左右。和啤酒、越野單車賽以及貽貝配炸薯條一樣，巧克力是比利時向世界展示的一張名片。但詛咒接踵而至，全球範圍內的可可危機有可能摧毀這一脆弱行業。

2022年夏天，擁有該大型工廠的百樂嘉利寶公司因發現沙門氏菌汙染而不得不停產六週，所幸沒有人因此入院。位於比利時南部阿爾隆地區的費列羅巧克力工廠此前不久也發生了產品被沙門氏菌汙染的事件。2023年又發生了一起此類事件。如今，問題不再涉及公共衛生，而跟地緣政治和氣候變化有關，其後果更加嚴重，具有毀滅性。

可可豆期貨價格已突破每噸1萬美元。一場「完美風暴」正在發生。所有跡象都表明，在中短期內，供應可能將崩潰。世界可可產量的約60%來自加納和科特迪瓦，而這兩個國家的生產正在遭受損失。可可豆價格飛漲，國有企業無法收回成本。厄爾連奴現象導致西非更加乾旱，引發蟲害，並致使耕地減少。此外，可可樹需要三到五年才能產果，而且隨著樹齡增長，更容易染病。從傳統模式來看，農民通常會放棄舊農場並在其他地方的森林中另起爐灶，但現在已沒有這樣的條件了。此外，歐盟正在製定一項要求遏製森林砍伐的規定，這將進一步限制可可豆的供應。

按人均計算，比利時擁有世界上最多的巧克力廠商和巧克力商店，也是世界十大巧克力消費國之一。可可危機正在導致各地的就業崗位流失。如果原料供應下降，巧克力生產就會下降，收入將隨之下降，企業就會削減成本。這場危機與全球供應鏈瓶頸、地緣政治緊張局勢、投資低迷等因素交織在一起，具有傳染性。隨著比利時大選的臨近，這場風暴已經變成了一顆政治炸彈。（編譯/田策）