趣「胃」廣西⑥|天下來賓 來者上賓 民族文化與來賓美食的美妙碰撞
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第六站:來賓
來賓,
天下來賓,來者上賓。
彙聚山水之韻,綻放民族風情。
在來賓的美食世界里,
你會發現舌尖上的驚喜無處不在,
每一道菜都演繹著獨特的風味傳奇。
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來賓美食style
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來賓,
湯圓能做成鹹鮮肉餡的;
竹筒內可以完整地藏進一隻雞;
紅米還能發酵成酸,
而酸還可油炸入菜;
這裏
有多少神奇的美食等著你……
吃慣了花生芝麻餡兒的湯圓,
也許一碗木耳筍丁香菇肉末餡兒的湯圓,
能打開獨屬於你舌尖上的「二次元」。
剖開炭火上的一段竹筒,
包裹在芭蕉葉內的一整隻雞,
會散發著醇厚的「清香」向你招手。
打開雞肚子,雞胗、雞肝、
火腿、冬菇滿塞其中,
混合著煙燻的炭火香,
芭蕉葉與竹筒的清香,
火腿冬菇則帶來了醇厚的味蕾層次,
原來,雞的吃法還能玩出如此花樣。
盛一碗珍珠米粒似的糯玉米頭粥,
配上一盤紅紅火火的紅糟酸,
當一切食材遇上紅酸,
其本味便可如煙火綻放,
那星星點點的紅酸粒,
恰似炸開的花火,
在口腔中爆出食物的精彩,
酸中帶甜,滋味萬千。
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每一座城市,
都孕育著獨有的「味道」。
在廣西雲紅豆社區,
網民們紛紛曬出家鄉特色菜餚,
探索廣西美食文化,
共同繪製趣「胃」地圖。
接下來,
跟隨紅豆社區網民的鏡頭,
一起感受他們
關於來賓的「舌尖記憶」。
竹筒飯
![紅豆網民 寶寶楊 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/120/w1080h1440/20240417/5f4e-21e69912e9682dea84df4af5e2eda627.jpg)
紅水河鮮
![紅豆網民 大笨鍾小小 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/736/w856h680/20240417/523c-3289dfe8c33d5b67ecaf501a80b76d53.jpg)
紅糟酸
![紅豆網民 法烏圖 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/297/w900h997/20240417/f91b-5084ce3bc30c78541141b71c6fde8039.png)
油炸饃
![紅豆網民 綠色淚珠童話 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/499/w1200h899/20240417/bb95-bc44f76c5a59e4f498f4a3e34b559be5.jpg)
肉湯圓
![紅豆網民 七千里路 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/267/w800h1067/20240417/f7dc-d4287f11b3c835eafea0cd73f4ff6da2.jpg)
糯玉米頭粥
![紅豆網民 切咧兔 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/204/w900h904/20240417/eaa0-a1ba710fd1a7edeb5b633e542a0fdd07.jpg)
象州米餅
![紅豆網民 秋詩 攝](http://n.sinaimg.cn/spider20240417/0/w800h800/20240417/d3f2-839bc7da2ee1248358771a1fe194ff02.jpg)
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