從蕨菜、菊花、楓香樹入手 貴州小山村開啟被幫扶的振興之路

一場新雨之後，滿山的蕨菜又長了起來，三三兩兩的村民，背著竹筐走進山林，在草叢中、樹林下，尋找鮮嫩的蕨菜。穿過山坡的公路旁，有人在這裏放了編織袋，已經裝滿了蕨菜。

每年春天，村里的加工廠都會無限量收購蕨菜。這種大自然的餽贈，每1斤都會給村民們帶來1塊1的收入。而每一個蕨菜發芽的春季，蘭山村的村民們，都會增加近百萬的收入。

2024年中央一號文件和政府工作報告提出，學習運用「千村示範、萬村整治」工程經驗，推進鄉村全面振興。

「千萬工程」是一場20年久久為功、持續努力造就萬千美麗鄉村，造福萬千農民群眾，創造推進鄉村全面振興的成功經驗和實踐範例。

而就在貴州麻江縣，同樣有一個十餘年不間斷、久久為功的鄉村建設故事正在延續。蘭山村，正是這場跨越時間和空間的工程中，被改變的村莊之一。

南京農業大學黨委書記王春春表示，十多年間，從「蹚水過河」到「精準繡花」、從「大處寫意」到「工筆刻畫」、從技術輸血到激發造血、協助延長產業鏈。南京農業大學把專家科研試驗田、立德樹人大課堂、掛職幹部曆練主戰場搬到麻江，從田間一線、產業實效、百姓口碑中檢驗一流大學科學研究、社會服務與人才培養的成果，勾勒出了一個大學與地方協作、從助力脫貧到共赴振興的高校樣本。

在黔東南，開啟鄉村的變遷

4月11日下午，蘭山村村民開始上山采蕨菜的時候，返鄉創業的鄢永猛，剛剛走進他的花圃。這座20多畝的基地中，月季剛剛開放，菊花一片蔥綠，花圃中還有牡丹、芍藥、百合等。2023年，鄢永猛得到南京農業大學支援的各種苗木，養成後，賣了36萬元左右，其中，僅1畝菊花就賣了4萬元。

位於黔東南麻江縣的蘭山村，曾經是一個深度貧困村。這個1000人的村莊，耕地很少，山林居多，農民多以務工為生，集體收入曾經為零。但實際上，村里的資源並不少，山林里長滿了野菜、中草藥，但村民們無力將資源變成收入。

「村里留守的老人，牽一頭牛，在山坡上一待就是一天。」蘭山村老支書陳啟華說。陳啟華從1993年開始當村幹部，1999年當村支書，經歷了蘭山村從脫貧到振興的全部歷程。

2012年11月8日，中央組織部、教育部等8部委聯合印發通知，部署新一輪定點扶貧工作。南京農業大學對口麻江縣，開啟了一場超過十年的幫扶。

2018年，來自南京農業大學的第一書記汪浩進駐蘭山村，請來了食品科技學院的專家團隊，為蘭山村尋找發展思路。而最先被發現的，就是山上的蕨菜。

「蕨菜漫山遍野都是，可是沒人收，就是野草。」陳啟華說。

專家團隊帶著陳啟華，三次去安徽，尋找當地加工企業，到蘭山村收購蕨菜。2018年，村里建起了簡易的初加工體系，其實就是一口大鍋，燒開水燙一下，打包後由企業運走。企業收購每斤1塊錢，但對村民來說，除了花費人力，完全沒有成本。滿山遍野的野菜，在這個春天，變成了真實的收入。

蕨菜只有春天可以採摘。在麻江，每年3月到5月，都是最佳的採摘季節。兩個月的時間里，村里可以賣出七八十萬斤，最多的時候，接近百萬斤。這意味著，村民們每年春天都可以獲得接近百萬元的收入，而村集體則能得到企業每斤1毛2分錢的利潤分成。

回山村里，重新出發的人生

2021年，一筆85萬元的幫扶資金，進入了蘭山村，在蘭山村建起了真正的蕨菜加工廠，流水線的漂燙、拌鹽、晾曬之後，再從村里運走，不去采蕨菜的村民，可以在加工廠幹活，每天收入150元左右。

2023年，一個新的冷庫在蘭山村建成，這意味著，村里有了長期儲存的能力。按照專家團隊的規劃，從初加工到精加工，再到深入挖掘本地資源，開發更長的產業鏈條。蘭山村的產業，不會僅僅停留在初加工的階段，在未來更長的時間里，這裏會變成一個真正具有現代農業產業的村莊。

也是在那時候，回鄉創業的鄢永猛開始有了新的嘗試。鄢永猛曾長期在江蘇的苗圃打工，培育各種景觀綠化的苗木，他覺得，同樣的生意，在蘭山村也能幹。

蘭山村多山地，土地貧瘠，並不適合農作物生長，過去村民們種植玉米，畝產只有七八百斤。和動輒上千公斤的大平原相比，這裏的玉米幾乎沒有任何競爭力，僅夠村民們自己養點禽畜所用，但山地恰恰適合苗木的生產。

流轉土地後，鄢永猛種植了紅楓等各種景觀苗木。隨著苗木的成長，收入漸漸提升，而苗圃僱傭的村民，則為留守的老人帶來了新的就業機會。

2022年，在幫扶專家的建議下，鄢永猛開始嘗試種植各種花卉，「當時專家說，我們這裏四季常綠，可以嘗試種點彩色的花卉，一方面銷路會更好，另一方面，也能讓村莊變得更美。」鄢永猛說。

鄢永猛會種樹，但沒種過花，而且剛剛有起色的苗木生意，不足以支持他進行更多的嘗試。為此，來自南京農業大學的菊花遺傳與種質創新團隊，為他帶來了5萬元的資助和優質的花苗。比如，一種名為南農金菊的食用菊花，比金絲皇菊稍小，但更立體，是做菊花茶的優質原料。2023年，鄢永猛嘗試種了1畝，僅這1畝，就賣了4萬元，是玉米收入的數十倍。和他原來種植的景觀樹苗相比，生產週期更短，資金回收也更快。2024年，鄢永猛的花圃已經擴展到20畝，就在這個春天，他還打算繼續擴大面積。

一朵菊花，改變一個村莊

鄢永猛種植的金菊，不僅在蘭山村有。在另外一個村莊卡烏村，已經成為了真正改變村莊的新產業。

4月12日，位於麻江縣宣威鎮卡烏村外的山坡上，一個500畝左右的菊花園里，工人們正在為菊花育苗。

一棟玻璃溫室中，57歲的楊靜和61歲的熊芳英蹲在地上，將菊花苗的莖尖采下來，每100株打一小捆。這些莖尖，在經過浸泡消毒後，會扡插在育苗盤中，不到一個月的時間，就可以生根、生長，長成適合栽種的幼苗。

這是個細緻活兒，非技術嫻熟的老工人不能勝任。但對在這座菊花園里工作了多年的兩人來說，這份工作並不難，只是耗時良久。整個春天，這座育苗的大棚中，大約要培育1000萬株菊花，每一株，都要他們人工掐尖、栽種，培育。

菊花園建設於2016年，由麻江縣政府主導，擁有世界最大菊花種質基因庫的南京農業大學菊花團隊幫扶指導，通過企業加合作社加農戶的方式經營。最初的規模只有200畝左右，全部是流轉自卡烏村。

南農大掛職幹部、麻江縣委常委、副縣長邵士昌介紹，菊花園原本是當地改變低效農業種植模式也是發展農文旅結合產業的探索，8年來，這裏屢次擴展，如今已有500畝園區，園區中的花卉品種，目前也發展到1000多個，每年菊花開放時遊客如織，最多時，每天有三四萬人入園觀賞。

菊花園帶來的收入，不只有門票，更多是對周邊產業的帶動，在卡烏村，每年菊花園開放時，都有許多村民擺攤、務工，或者在旅遊大潮中銷售自家的農產品。卡烏村村支書李次彬介紹，菊花園所在的地方，是一片山坡地，原本以種植玉米為主，幾乎沒有效益。但流轉土地後，村民可以獲得土地流轉的收入、務工收入，以及開園期間做生意的收入，每天數萬人的流量，對一個村莊來說，無疑是一場天大的機遇。有村民在菊花園的經營區擺攤，僅賣當地小吃，一天的營業額最高就可以達到近萬元。園區周邊的橘子園里，農民的橘子在地頭就能銷售一空，價格比市場上貴近10倍，市場上賣5毛錢1斤，但採摘園里，可以賣到四五塊錢1斤。

千年傳統，正在煥發新生

卡烏村是一個傳統的民族村落，苗族人口佔90%以上，村寨臨河而建，保存著眾多傳統的苗族木結構建築。和聞名遐邇的千戶苗寨不同，這裏幾乎沒有被商業化改變，古老的村落中，人們依舊過著傳統的生活，但不同的是，他們的生活、觀念，正發生著天翻地覆的變化。

李次彬正在打算擴大村民的民宿產業，在山麓水邊，打造8個透明的玻璃民宿。同時，重新整理村莊，種植花卉，讓傳統的苗寨變得更美，吸引更多的遊客進入村莊，留在村莊。

在黔東南的深山大澤中，傳統的民族文化，是仍在等待開發的文化瑰寶。在麻江縣龍山鎮河壩村，龍全成和妻子曹頂秀正在嘗試把傳統文化變成鄉村振興的新產業。

龍全成和曹頂秀，都是國家級非遺楓香印染的傳承人。2002年，他們結束了在外務工的生涯，回到村里，開起了一個楓香印染的小店，為村里和周邊的人們提供各種民族服裝。

楓香印染是利用當地楓香樹的樹脂，混合牛油，在自織的白布上作畫，再用板藍根製成的燃料進行浸染，經過多道工序製作成印花布料的技藝。對龍全成和曹頂秀他們來說，這其實是他們從小學習的生活技能。曹頂秀告訴記者，她小時候，當地人家家都會做，但後來，隨著市場化對鄉村的改變，人們逐漸不再自己做各種手工的紡織品，這也是他們夫妻最初開店的原因。儘管自己做楓香印染的人越來越少，但生活在大山裡的人們，對傳統的民族服飾，仍然有需求。

最初，他們製作的紡織品價格很便宜，一件成年人的衣服，不過賣幾十塊錢，但隨著越來越多的人進入村莊，這個大山裡的手工藝品，也逐漸受到了更多人的青睞。有人專門走街串巷，收購村民們自製的作品，帶到大山之外銷售，還有人把楓香印染的作品，賣到了國外。

2021年，在河壩村任第一書記的陳宏強，覺得應該讓大山裡的傳統文化走出深山，走向更大的市場。

陳宏強覺得，傳統技藝要適應現代市場，就需要現代化的經營理念，為此，他幫助龍全成建立公司，組織村里的留守婦女製作各種楓香印染的作品，通過公司統一銷售。如今，一個10釐米左右的手工楓香印染作品，可以賣到數百元。就在2023年，龍全成公司的銷售額超過30萬元，常年有200個左右的留守婦女，在照顧老人孩子的閑暇，製作各種楓香印染的作品，收入高的每年過萬元。

村莊之變，仍在不斷輻射

從一個村莊開始，到十個村莊，再到無數個村莊。示範與提升，不斷改變著更多的村莊。而持續不斷的堅持，是幫扶鄉村振興中，最重要的基礎之一。

邵士昌介紹，僅在過去5年中，就有100餘批次、450餘人次來自南京農業大學的專家團隊，長期駐紮在麻江縣的各個村莊，連續不斷地探索鄉村振興之路。

如李剛華的水稻產業，如今已經在麻江縣樂坪、河壩、高梘等多處引種試點，建立鋅硒米高產種植示範基地12個，種植面積5000餘畝，輻射麻江縣水稻種植面積超10萬畝次。

彭益全是最新一批的駐村第一書記，他駐村的高梘村，也是10多年前，第一批到達麻江縣的南京農業大學幫扶專家駐村的地方之一。

一百多年前，這個村莊曾經走出過一位名揚四海的狀元，因此也被稱為「狀元故里」。但當時的高梘村，面臨著人口流失、產業匱乏等多重困境。

十多年前，駐村第一書記施雪鋼幫助村里建設了一個山頂上的牡丹園。那時候，剛剛走進大山的專家學者們，其實並不真正明白，到底該如何讓一個貧窮的山村擺脫貧困，走向振興，他們一點點探索，尋找所有可能改變鄉村的方法。

十多年後，高梘村在當地全力打造和專家團隊幫扶下，已經成為當地知名的旅遊村，更多的村莊在不斷更改，更多的方法逐漸成熟。借助文化資源，村里打造了多種業態，還建設了百畝山地精品果園，引進優質的柿子樹和梨樹，如今，彭益全正在幫助村里建設一個新的花海，以月季、菊花等形成四季花海，想要把遊船開進村里，讓文化、農業和旅遊的產業鏈條更豐富、更多元，吸引更多的遊客。

彭益全則在思考，怎樣才能進一步豐富村里的業態，讓振興之路走得更遠，或許這也是千萬工程所帶來的思考和經驗。發展之路永無止境，而農業農村的現代化，仍然有許多等待克服的困難。堅持不懈，久久為功，不只是說過去，也是未來需要做的事情。

新京報首席記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 王心