（鄉村行·看振興）呂梁山歸巢遊子反哺家鄉：小雜糧種出「新天地」

中新網太原5月23日電 題：呂梁山歸巢遊子反哺家鄉：小雜糧種出「新天地」

作者 劉小紅 李勤

離家闖蕩五年的王彥強，在積攢到人生的第一桶金後，回到老家山西柳林薛村鎮開啟創業之路。多年來，他投身農業併成立一家集系列紅棗、核桃、小雜糧、鄉村老鹹菜等農副產品種植、加工、銷售為一體的專業合作社，同時研發健康養生食品雜糧餅乾，帶領越來越多的村民共同致富。

據瞭解，該合作社現擁有800畝藜麥、黑珍珠、小米等綠色穀子種植基地，生產的「呂梁山」黃金米被中國綠色食品發展中心認定為「綠色食品」，產品遠銷全國各地。

2019年，基於合作社與山西中醫藥大學就「藥食同源」功能性產品的一次合作，王彥強對「藥食同源」類食品的開發有了自己的想法。

王彥強通過外出多方考察，他瞭解到黃芪、黨參、紅棗、核桃、雜糧等配方產品市場潛力巨大，特別是以五穀雜糧、核桃、黃芪、黨參製作的雜糧餅，以及小米、藜麥、黃芪、燕麥等製作的米粉，更是廣大民眾追求的健康養生食品。

於是，王彥強開設了「藥食同源黃芪黨參餅乾」生產線，成為山西省唯一一家藥食同源雜糧食品康養企業。該生產線投入後，合作社優先錄用當地貧困戶，新增了20餘個就業崗位，並免費為員工提供住宿和一日三餐。

雜糧餅乾無蔗糖、低脂肪，投放市場後受到消費者一致好評，同時有效帶動了本地紅棗、核桃、小雜糧、中藥材等農業主導產業深度融合發展。受訪者供圖

據瞭解，王彥強研發的雜糧餅乾是由恒山北芪、上黨黨參和柳林本地核桃、紅棗、小米及燕麥等雜糧組成的新型配方產品，已授理國家發明專利。該雜糧餅乾於2023年上市，後半年銷售額便達400餘萬元。

王彥強介紹，雜糧餅乾無蔗糖、低脂肪，投放市場後受到消費者一致好評，同時有效帶動了本地紅棗、核桃、小雜糧、中藥材等農業主導產業深度融合發展，使龍頭企業上聯基地農戶、下聯市場的能力更加突出，產生更為可觀的農產品附加值，獲得「合作社」與「農戶」的雙贏。

記者瞭解到，該合作社與薛村鎮鎮政府以及所屬高紅村、薛王山村、前大成村、小成村等10個貧困村共150餘戶脫貧戶簽訂入股分紅協議，每年給脫貧戶按時分紅，穩定提高脫貧戶的收入；同時讓100餘戶村民實現家門口就業，輻射帶動600餘戶農戶增加收入。

當前，王彥強被農業農村部授予「百名農業科技興村傑出帶頭人」稱號，合作社也被審定為「全國農民專業合作社示範社」「全國農民專業合作社加工示範社」；同時，該合作社還被評為「山西省十大農村經濟組織樣板示範社」等。(完)

【編輯:張子怡】