顧客餐後嘔吐、腹瀉、發燒，木屋燒烤香港首店被調查

新京報訊（記者王萍） 香港衛生署衛生防護中心6月25日發佈通告稱，其正在調查3例食物中毒個案。3例個案涉及8人，涉及的食物為烤蠔和烤羊串，有可能由諾如病毒及/或沙門氏菌引致。根據多家香港媒體及公眾號報導顯示，該餐廳為木屋燒烤旺角店。6月26日，木屋燒烤方面回應新京報記者稱，香港食物環境衛生署方面對此是懷疑，沒有確認，目前木屋燒烤旺角店暫停營業，「我們自己停業一週，做好消殺工作，有則改之，無則加勉。」

根據通告，此案共涉及8人，其中6月19日，2名顧客在香港旺角一家餐廳就餐後，約33至43小時後出現嘔吐、腹瀉及發燒等病徵。6月20日，4名顧客在同一餐廳就餐後，約33至56小時後出現類似病徵。6月21日，又有2名顧客在同一餐廳吃晚餐，約34至37小時後出現類似病徵。8名就餐顧客中4人已經求醫，全部無需入院，情況穩定。香港衛生署衛生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為烤蠔和烤羊串，有可能由諾如病毒及/或沙門氏菌引致。

6月26日，新京報記者聯繫到木屋燒烤創始人隋政軍，他通過微信回覆新京報記者稱，「香港食物環境衛生署只是懷疑，沒有確認。」目前該門店暫停營業，「我們自己停業一週，做好消殺工作，有則改之，無則加勉。」

木屋燒烤於2003年在深圳創立，是燒烤類的頭部品牌。木屋燒烤公佈的數據顯示，截至今年6月共有門店340餘家。今年4月，木屋燒烤首次進軍香港市場，在旺角開設第一家分店，位於香港大學門口的第二間分店也將開業。新京報記者注意到，有網民稱「香港木屋燒烤比深圳貴三倍」。

6月初，木屋燒烤創始人隋政軍對媒體表示，在香港開店挑戰很大，不僅當地的文化、政策和內地不同，而且是在陌生的市場里接待新食客。他透露，木屋燒烤在進駐香港市場前，就已經招募、組建了一支國際化的專業團隊。這不僅僅是為了讓木屋燒烤能在香港立足，同時也是為日後開拓國際市場做準備。今年以來隋政軍已前往了多個國家進行考察，木屋燒烤的「出海」計劃還在持續推進。

根據此前隋政軍對於木屋燒烤在香港市場的拓展目標，他期待的門店總規模在50—100家。

公開報導顯示，木屋燒烤此前也被曝出過食安問題。去年9月，有影片博主稱，木屋燒烤北京門店存在食材過期現象，和其宣稱的新鮮現烤差距甚大，外賣品牌「串意十足」用喝剩的啤酒製作龍蝦，鴨肉冒充羊肉、豬肉，蛋炒飯也是預製菜 。隨後，木屋燒烤發佈微博表示，對在涉事門店就餐的顧客予以雙倍賠償，涉事門店停業整頓，相關負責人降職、撤職，並對全國門店自檢自查。

編輯 王琳

校對 穆祥桐