海澱區開展織紋螺經營行為專項整治行動

新京報訊（記者陳琳）近日，針對北京市部分地區發現有食品經營者採購、加工和銷售織紋螺的現象，海澱區市場監管局深入餐飲服務單位、農貿市場、商場超市等場所，開展織紋螺經營行為專項整治行動。

執法人員重點圍繞經營主體銷售的水產品進行檢查，嚴查是否存在違法採購、加工、銷售織紋螺的行為，督促食品銷售經營者切實履行食品安全主體責任，做好食品安全管理工作，保障廣大市民食品安全。同時，加大宣傳力度，多渠道發佈消費提示，發放宣傳材料，提示引導消費者增強食品安全意識，減少食品安全風險。目前，暫未發現相關問題。

海澱區市場監管局相關負責人表示，夏日以來，田螺、海螺等各種螺類進入銷售旺季，但並非所有螺都可以吃，有些不僅有毒，販賣還會違法。織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分佈於浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特徵為尾部較尖、細長，長度約為1釐米，寬度約為0.5釐米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。

原衛生部《關於預防織紋螺食物中毒的公告》（2012年第13號）和原國家食品藥品監督管理總局辦公廳《關於織紋螺銷售有關問題的複函》（食藥監辦食監二函〔2016〕528號）均明確規定：任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。

北京市場監管部門提示：任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺；廣大群眾要增強自我保護意識，不要在任何季節購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺後，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒症狀，應當立即到醫院就診；消費者若發現食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺，可立即向屬地市場監管部門反映相關情況或撥打12315消費者投訴舉報專線。

編輯 劉夢婕

校對 楊許麗