藝術設計展首次走進簋街，「舞光食色」講述「美食的藝術」

新京報訊（記者王萍）森林里破土而出的蘑菇、大米上微雕而成的「粒粒皆辛苦」、記錄一棵白菜「生老病死」的攝影作品……8月23日，自然之道藝術設計巡迴展第8回「舞光食色」來到簋街，開啟為期近兩個月的展覽，這也是在簋街舉辦的首次藝術展。

簋街是北京知名的餐飲街，也是「深夜食堂」特色餐飲街區。在展覽上，藝術家以大米、蔬菜、魚類、小龍蝦等食材為原型和靈感來源，通過大膽的色彩運用和形態創造，並通過數字藝術，呈現出傳統藝術與現代生活的交融，讓觀眾在展覽中感受食材、美食與藝術的融合。在展覽期間，除了設在簋街288廣場的展廳，還在包括胡大飯館三店等餐飲門店佈置了多處藝術作品，等待消費者參觀打卡。此外，藝術展還上線了「舞動百香」「椰椰月光」「食時青提」「色色香檸」4款限定飲品及一款限定咖啡。

據介紹，「舞光食色」由聯合設、北京簋街商會、麒麟ART聯合主辦，北京國際設計周、中國陳設藝術峰會、北京胡大餐飲等單位支持。北京簋街商會監事長郭冬在接受新京報記者採訪時表示，現在的消費者來簋街，已經不僅僅滿足於「吃好一頓飯」，大家對美食與文化的需求在日益提高。「這次展覽的十幾位藝術家以日常的食材為主題，讓藝術與美食相互賦能，也開啟了簋街的別樣‘打開方式’。」

郭冬說，此次展覽的目的是希望外界可以更好地瞭解簋街，希望更多的消費者、經營者、主理人選擇簋街，讓簋街及周邊在城市發展更新中，有更好的生態環境。

新京報記者瞭解到，今年，星J.巴克咖啡、京A、火財盒、宜賓招待所等非常受消費者歡迎的餐飲品牌陸續在簋街開業。現在的簋街除了有小龍蝦、烤魚、火鍋、烤串等夜宵美食長紅不倒，更多的咖啡、新茶飲、京味點心、西餐等也讓簋街的餐飲業態更加多元化。今年年底前，體驗沉浸式餐飲「北京文化」餐廳也有望在簋街開啟首店。「未來，簋街還將繼續打造特色文化，從硬件景觀到文化沉澱，推動簋街LOGO的註冊，並以‘簋街12味’‘夜小喵’為IP，打造更多的文化產品和文創周邊。」

編輯 王琳

校對 穆祥桐