與王府中環租約到期，米芝蓮一星餐廳「山河萬朵」停業閉店

新京報訊（記者王萍）9月11日，北京米芝蓮一星餐廳「山河萬朵」微信公眾號發佈公告，稱因與王府中環的場地租約到期，即日起停業閉店。

公告稱，「山河萬朵」王府中環店自2018年起籌建經營，接待了超過10萬人次的素食體驗。北京山河萬朵酒店管理有限公司與王府中環的租約合約2024年到期，經過反復思考和艱難抉擇，決定不再續約。

公開信息顯示，「山河萬朵」曾於2021至2023年間連續摘得米芝蓮一星，此外還曾獲得黑珍珠一鑽、金梧桐二星、全球100最佳蔬食餐廳等餐飲榮譽。

今年以來，北京、上海等地已有多家精緻餐飲名店宣告停業閉店。根據紅餐網發佈的《2023年中國餐飲消費趨勢報告》，高端餐飲總體承壓，2022年10月至2023年4月，近半年的時間內，人均300元以上的門店佔比逐月下滑；人均100元-300元、人均50元-100元的門店佔比略有升高；人均在50元以下的低端門店數佔比則基本保持穩定。整體呈現K型分化，即真高端和真剛需門店仍在上漲，但偽豪華、輕奢侈的出現下滑。

編輯 王琳

校對 柳寶慶